虾仁饺子用什么虾好 ,虾仁饺子用什么虾仁更好

牵着乌龟去散步 生活 2 0
虾和什么包饺子更好吃�?/strong>

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虾是一种口感鲜嫩的海鲜食材,搭配什么都可以 *** 出美味可口的饺子。以下是几种常见的搭配推荐:


1. 虾仁和猪肉搭配:虾仁和猪肉的搭配非常经典,猪肉的鲜香能够衬托出虾肉的细腻口感。这样搭配 *** 的虾肉饺子吃起来既有虾肉的鲜美,又有猪肉的香甜�?/p>

2. 虾仁和鱼肉搭配:虾仁和鱼肉的搭配也非常出色,鱼肉的鲜嫩与虾肉相得益彰,使得饺子口感更加丰富。此外,可以选择鱼肉 *** 鱼胶,增加饺子的嚼劲和弹性�?/p>

3. 虾仁和蔬菜搭配:如果想要轻食一点的口感,虾仁搭配蔬菜也是不错的选择。可以将虾仁与蔬菜(如韭菜、芹菜、胡萝卜等)一同切碎,搅拌均匀后包入饺子皮中,营养丰富,口感清爽�?/p>

4. 虾仁和香菇搭配:虾仁与香菇的搭配也非常经典,香菇的鲜味能够提升虾肉的口感。可以将虾肉与切碎的香菇一同炒熟,调味后包入饺子馅中,香气四溢�?/p>

总的来说,虾与各种食材的搭配都可以 *** 出美味的饺子,不同的口味可以根据个人喜好进行选择。另外,为了保持虾的鲜嫩口感,在 *** 过程中可以适量加入淀粉或蛋清等配料,增加饺子皮的粘性和口感�?/p>

6月吃饺子,首选用它做饺子馅,我家这周�?顿了,上桌就光盘

尽管夏天有很多新上市的新鲜瓜果蔬菜,多到都吃不完,但是天气炎热,大家的胃口就会变得差一些,我家每年一到夏天就尤其的不爱吃饭。饺子就成了首选,每年天气热的时候,我家会做一些素馅虾仁馅的饺子,蔬菜更加的清爽,搭配虾仁虾肉比吃一般的猪肉馅更加的清爽美味�?月吃饺子,首选用它做饺子馅,我家这周�?顿了,上桌就光盘。今天用萝卜缨调的馅,萝卜缨含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用�?/p>

素馅饺子

By 明儿小厨

配料�?/p>

面粉 300克、萝卜缨�?500克�?虾仁 250克、葱�?适量、花生油 15克、精�?10克、酱�?5克、味�?3�?/p>

烹饪步骤�?/p>

1.首先和面,我是用厨师机和面的,面粉和水的比例�?.5:1,软硬正好合适。再来处理馅料,萝卜缨子去掉靠近萝卜的部分,切成三四公分的小段,放入开水中汆烫一下,捞出过凉水剁碎备用;虾仁解冻一半剁成虾泥一半切成成小丁;葱姜剁碎备用�?/p>

2.虾肉放入调馅的小盆中,放入葱姜碎,放入油,酱油,盐,味精搅拌均匀

3.放入剁碎的萝卜缨子,搅拌均匀即是美味的饺子馅�?/p>

4.取出面团,揪成小剂子,擀出中间稍厚,边上稍薄的饺子皮,中间放馅包出饺子即�?/p>

5.反复操作,直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可!

烹饪小贴士:

食材简介虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。营养价�?、虾中含�?0%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高�?、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分�?/p>

大家学会了吗�?/strong>

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萝卜虾肉饺子

作者:木子�?/p>

用料

里脊�?一条取1/4

虾仁 二两

鸡蛋 一�?/p>

小葱 适量

�?适量

黄酒 适量

胡萝�?一小段

红椒 一小段

香菜�?少许

味精 适量

做法步骤

1、白萝卜去皮切薄片,薄点

2、河虾仁放石臼里,掏成泥,加点盐,小葱,酒,掏匀

3、鸡蛋取蛋清放虾泥里掏匀�?/p>

4、胡萝卜切小粒,肉剁成泥,肉泥里调料放好(酒,盐,小葱,味精,定粉)剁匀

5、红椒切小粒,小葱切小粒

6、肉泥和虾泥,胡萝卜小粒,放一点点小葱,顺时针转上劲,备用,搁15分钟

7、锅里放水,烧开,水里放一点点盐,白萝卜片放入烫一下撩起沥�?/p>

8、拿一片萝卜片,把肉虾泥放萝卜片上,左右折起来粘住就可以了

9、把每片萝卜片都放肉虾泥粘好,上锅蒸6�?分钟,关火出锅,开油锅,红椒倒入炒匀,加一点点水,盐,吵匀,放入小葱粒,味精,勾芡,浇在蒸熟的萝卜饺子上,盆子摆上香菜叶摆盘就OK了!

10、成品图

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱�?�?“xiangha100”)

吃了这碗翡翠三鲜虾仁饺子,一口下肚感觉超�?/strong>

鲜美多汁的三鲜虾仁饺子。老少皆宜,营养美�?/p>

By penywang1110

用料
  • 猪肉 适量
  • 韭菜 适量
  • 虾仁(或者整虾) 与猪肉等�?/li>
  • 龙利鱼片/鲷鱼�?1�?/li>

做法步骤

1、取等量的两份面粉(根据家里人多少取平时饺子皮的量分成两份即可)在其中一份中加入菠菜粉(本人懒得自己榨汁)颜色可以根据自己喜欢的样子多添一点就深了

2、分次加水并用筷子搅拌至面粉成大片状,改用手和面。面团均匀且光滑了可以盖好醒发一下。(忘拍两个面团揉好以后的样子了�?/p>

3、面和好以后根据图片备材料。根据准备的馅儿多少,洗一点韭菜或者韭黄。(可以提味�?/p>

4、我用的是大虾仁,自己剥皮切成小块儿。(也可以用虾仁,如果虾仁太小了就不要切了包一整个在饺子里)把猪肉和鱼肉用绞肉机搅碎。放一点姜末和葱末。(我是到的姜葱水,一个方向使劲搅拌,分次倒入,不用太多)

5、加料酒

6、加入切好的虾仁

7、从左至右,从上到下如图添加。最后一步的食用油要用玉米油/红花油类似没味道颜色浅的油�?馅儿和好后加入适量的韭菜碎(我忘拍了)因为加完韭菜最后要包的时候再放盐。油可以多一点要不然馅儿太干了�?/p>

8、如图摆�?/p>

9、卷起来,如果粘不住,可以稍稍用手沾点水涂抹在收口处�?/p>

10、切成自己想要大小的面剂子�?/p>

11、擀�?/p>

12、煮饺子

13、饺子出锅啦�?/p>

14、�?/p>

15、不沾料也好吃。特别鲜美�?/p>

猪肉的营养功�?/strong>

1.补充蛋白质和脂肪�?/p>

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨

酸,能改善缺铁性贫血�?/p>

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴�?/p>

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>

猪肉的饮食禁�?/strong>

1、不宜食用未摘除甲状腺的猪肉�?/p>

2、服降压药和降血脂药时不宜多食�?/p>

3、禁忌食用猪油渣�?/p>

4、小儿不宜多食�?/p>

5、不宜在刚屠后煮食�?/p>

6、未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用�?/p>

7、老人不宜多食瘦肉�?/p>

8、食用前不宜用热水浸泡�?/p>

9、在烧煮过程中忌加冷水�?/p>

10、不宜多食煎炸咸肉�?/p>

11、不宜多食加硝腌制之猪肉�?/p>

12、不宜多食午餐肉�?/p>

13、不宜多食肥肉�?/p>

14、忌与鹌鹑同�?同食令人面黑�?/p>

15、忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气�?/p>

16、忌与乌梅、桔梗、黄连、小荞麦内食,易使人脱发�?/p>

17、忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食,从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高�?0% —�?0%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率,还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰�?/p>

古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”�?一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害,芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。猪�?菱角,会引起肚子痛�?/p>

18、忌与牛肉、驴�?易致腹泻)、羊肝同食。《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷”。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。“猪肉滋腻,入胃便作湿热”,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜�?/p>

19、服磺胺类药物时不宜多食�?/p>

20、与豆类同食易引起腹胀气滞�?/p>

21、猪肉忌与水生菱角同食,会诱发癫痫症�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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冬天包饺子,韭菜白菜靠边站,�?种馅料鲜香不油腻,全家都爱吃

导语:立冬吃饺子,就馋这5种馅,鲜美营养又多汁,比韭菜、白菜馅还香�?/strong>

立冬是冬天的之一个节气,也是一个非常重要的传统节日!立冬后,大地万物进入休养的状态!为了迎接冬天的到来,民间自古以来就有“补冬”的习俗�?/p>

俗语说:“好吃不过饺子”。在北方,几乎所有的重要节日,都要吃饺子。而立冬自然也不例外。因为饺子外形特别像耳朵,所以民间也有立冬吃饺子,冬天耳朵不受冻的说法�?/p>

大家都知道,饺子的做法非常多样,可以搭配不同的食材, *** 不同馅料的饺子!平时,我们最常吃的就是韭菜馅和白菜馅的饺子�?/p>

虽然这两种馅料的饺子非常好吃,但是经常吃也会吃腻!如果你吃腻了这两种馅料的饺子,就试试下面这5种馅料的饺子吧!

之一种:【芹菜猪肉馅饺子�?/strong>

准备食材:芹菜、五花肉、虾仁、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油、食用油�?/p>

1.取一块五花肉,清洗干净后,切成大块,放入绞肉机内,搅成肉泥,装入盆中,加入适量的葱姜末,打入一个鸡蛋,加入适量的盐、生抽、蚝油,滴两滴香油,加入适量的食用油,朝一个方向,搅拌均匀,腌�?5分钟�?/p>

2.取一把芹菜,将芹菜叶摘下来,不要丢,可以单独做美食,将芹菜茎切成长段,放入盆中,加入适量的盐和清水,搅拌均匀,浸�?0分钟后,捞出,沥干水分,将芹菜切成小粒,取一把干虾仁,清洗干净后,放入碗中,用温水将干虾仁泡软�?/p>

3.将芹菜和虾仁,放入盛有肉馅的盆内,加入适量的食用油,加入少许盐,再次搅拌均匀,芹菜猪肉馅就调好了�?/p>

第二种:【冬瓜猪肉馅饺子�?/strong>

准备食材:冬瓜、五花肉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油、食用油�?/p>

1.冬瓜洗净,对半切开,去皮去瓤后,先切成薄片,再切成细丝,最后切成小粒,装入盆中,加入适量的盐,抓拌均匀,腌�?0分钟,装入纱布中,挤干冬瓜内的水分�?/p>

2.五花肉洗净,切成大块,绞成肉馅,装入盆中,加入适量的葱姜末,加入适量的盐、生抽、蚝油、香油和食用油,搅拌均匀,腌�?0分钟�?/p>

3.将冬瓜装入盛有肉馅的盆内,加入适量的盐和食用油,搅拌均匀即可�?/p>

第三种:【青萝卜素馅饺子�?/strong>

准备食材:青萝卜、粉条、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油、食用油�?/p>

1.青萝卜洗净去皮后,用擦丝器擦成细丝,装入盆中,加入适量的盐,抓拌均匀,腌�?0分钟,将腌出来的水分倒掉,将萝卜丝捞出,挤一下水分,切成小段�?/p>

2.取一把粉条,提前用开水烫软后,切成小粒,取一个碗,打�?个鸡蛋,加入少许盐,将鸡蛋上锅炒碎后,关火放凉,热锅加油,放入适量的葱姜末,将葱姜末炒香后,关火放凉�?/p>

3.将萝卜、粉条、鸡蛋一起装入盆中,加入炒好的葱油,搅拌均匀后,加入适量的盐、生抽、蚝油,滴两滴香油,再次搅拌均匀即可�?/p>

第四种:【茴香虾肉鸡蛋馅饺子�?/strong>

准备食材:茴香菜、大虾、鸡蛋、盐、生抽、香油、食用油�?/p>

1.将茴香洗净,控干水分,切成碎;大虾清净后,剥去外壳,取出虾仁,剁成肉泥�?/p>

2.鸡蛋加盐打散,锅内加油烧热,倒入蛋液,用筷子快速搅拌,炒成鸡蛋碎�?/p>

3.将茴香、虾肉、鸡蛋碎装入盆中,加入适量的盐、生抽、香油、食用油,搅拌均匀即可�?/p>

第五种:【野菜猪肉馅饺子�?/strong>

准备食材:荠菜或蒲公英、五花肉、葱、姜、盐、面粉、生抽、蚝油、香油、食用油�?/p>

1.将荠菜或蒲公英,放入淡盐水内,加点面粉,搅拌均匀,浸�?0分钟后,清洗干净,控水捞出,锅内加水烧开,加�?克盐,滴几滴食用油,放入清洗干净的荠菜或蒲公英,焯水30秒后,捞出过凉,将荠菜或蒲公英,挤干水分,剁成碎�?/p>

2.取一块五花肉,剁成肉馅,装入盆中,加入葱姜末、盐、生抽、蚝油、香油,朝一个方向搅拌至肉馅上劲,腌�?0分钟�?/p>

3.将荠菜或蒲公英,装入盛有肉馅的盆内,加入适量的盐和食用油,搅拌均匀即可�?/p>

您喜欢吃饺子吗?最喜欢哪种做法呢?欢迎大家在评论区里留言分享哦!今天的分享就到这里!乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享,就转�?收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴�?/span>

本文由秀厨娘原创,抄袭必究!欢迎关注,带你一起长知识�?/span>

#我的养生日常-远离秋燥#虾仁饺子,芹菜饺子,吃到�?/strong>

孩子又要开学了,每天早餐给计划起来。饺子不错,提前包好,早上一煮就行,方便,快速,好吃�?/p>

By 会飞的小企鹅

用料
  • 饺子�?适量
  • 虾仁 200g
  • 玉米 1�?/li>
  • 香菇 150g
  • 芹菜 200g
  • 猪肉 300g
  • 食盐和五香粉 适量

做法步骤

1、虾煮熟,剥好清洗干净

2、香菇去杆,玉米清洗干净

3、虾仁剁碎,香菇剁碎,玉米水煮一下剥成颗�?/p>

4、加盐拌匀

5、一看就好美�?/p>

6、成啦!

7、肉绞成馅儿,切菜剁碎,加五香粉,盐,拌匀

8、又是一�?/p>

9、超级可�?/p>

10、开吃啦

11、一家都喜欢

12、还有蒸�?/p>

13、煎�?/p>

14、各种口�?/p>

15、煎饺撒葱花开�?/p>

16、还可以蘸红油辣�?/p>

17、这是做鲜辣椒的 *** ,小米辣,蒜

18、剁碎,加盐,鸡精,花椒面,拌匀

19、一勺热油淋上去

20、就这样

21、味道,不摆了!!!

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冬至吃饺子,鲜虾水饺怎么调馅儿才最鲜美�?/strong>

今天冬至,是吃饺子的节气。晚上包了鲜虾猪肉芹菜水饺,味道非常鲜美,来看看我是怎么做的吧!

食材

面粉260克,大虾6只,里脊肉馅100克,芹菜200克,橄榄�?大勺,香�?大勺,生�?勺,料酒半勺,蚝油半勺,鸡精、十三香、盐、胡椒粉、姜适量�?/p>

和面

将面粉倒入面盆内,200ml温水边倒边用筷子搅拌,待面粉成棉絮状,用手将面粉揉成光滑面团�?/p>

然后盖上盖子醒面30分钟�?/p>

调制饺子馅儿

将大虾处理干净,剥成虾仁,然后沿虾被片成两片儿,再切成虾碎。也不要切得过细,虾肉有点颗粒感,吃起来会更劲道有口感�?/p>

然后将里脊肉馅和虾碎放到一起,加入料酒、生抽、蚝油、橄榄油、香油、胡椒粉、鸡精、盐,再切点姜末儿放进去,搅拌均匀�?/p>

虾仁饺子用什么虾好 ,虾仁饺子用什么虾仁最好-第1张图片-

将芹菜切成碎块,尽量碎一些,与刚才的肉馅混合到一起,搅拌均匀。肉馅就调制好了�?/p>

包饺�?/h1>

将醒好的面团移到案板上,用力搓揉3分钟,让面团排气,变得更加光滑�?/p>

然后切下一窄块,搓成长条,切成大小均匀的面剂子�?/p>

用擀面杖将面剂子擀压成中间略厚、边缘略薄的饺子皮�?/p>

然后开始包饺子。每个人包饺子的手法不同,我是双手挤饺子,包出来是这个样子�?/p>

把全部的饺子包完,我今天面和馅儿都刚刚好,最后一个饺子正好包完最后一点馅儿�?/p>

烧水煮饺�?/h1>

最后就是煮饺子了。注意水开后一定要敞开锅盖煮,还可以往汤里放一点食盐,这样可以防止饺子捞出来后粘连�?/p>

出锅后,就开始享用热气腾腾的鲜美鲜虾猪肉芹菜水饺吧,可以蘸点蘸料。冬至的今天你吃饺子了吗�?/p>

喜家德虾仁水饺探店|东北最棒的虾仁水饺,你不得不试

豆小白作为一个正经的北方人,对饺子绝对是爱到骨子里。春夏秋冬,无论何时何地,一家完美的饺子馆,就是我的天堂。🥢🥢🥢喜家德算是我吃了很多年的水饺店了,里面的饺子蛮不错的,就是馅的种类比较少,就只有五种。他家是东北的饺子馆一点点发展过来,最后变成全国连锁的,国内好多大城市都能找到这家店。我经常是自己特别馋饺子的时候,就去点一盘饺子吃�?这次要隆重介绍一下他家的招牌水饺——虾三鲜水饺。🥟🥟🥟这是他家仅有的五种馅料中我更爱的一种也是我每次必点的一种。❤�?1、首先是馅料,主料就是普通的韭菜鸡蛋,没有其他特别的内容。关键的重点在于,他家每个饺子里面都有一颗超级大的虾仁🦐🦐🦐。饺子很鲜!馅料整体咸淡适中,韭菜的辛辣也被处理得很好,吃多了也不会觉得嘴里全是韭菜味很尴尬,蘸着酱油醋吃刚刚好。❤�?2、饺子🥟🥟🥟整体是一个长条形,据他家店里说,这是经过多次改良发现的最适合筷子的饺子形状,可以方便大家更好的夹起饺子,有效防止手滑,亲测有效。❤�?3、调料是特别正常的北方水饺家常蘸料:酱油、醋、辣椒油和蒜蓉,在调料台自己取用,自己调。我一般不放蒜,酱油和醋的比例1�?,再放一点点辣椒油,就是我更爱的饺子蘸料了。吃完之后可以叫服务员给倒一碗免费的饺子汤,吃饱喝足,超级完美。�?😍 😍❤️ 4、最后不得不说的是,他家卫生和服务都很好。饺子都是现包的,好几个厨娘在一个透明橱窗里面现场擀皮包饺子,亲眼可见的干净卫生,这一点也是我比较喜欢的一点。吃着特别放心。🤞🤞🤞服务也很好,服务员都很热情,有求必应。如果赶上人多,在外面排队,还会有服务员帮你提前点单,提前帮你包好饺子,保证你坐到座位上最快吃到👍👍👍❤�?5、当然也有不足啦,首先就是前面也有说,馅的种类很少,就四五种。再有就是他家的小菜还都挺坑的,每份都超级小。他家比较适合一两个人去吃吧,不适合很多人去吃,不能吃的很好,毕竟菜少份小。在我看来,就算是饺子快餐吧�?topic id='553'>我想吃遍全世�?/topic>笔记

香菇虾仁饺子#钟于经典传统�?

宝贝念叨了好久的虾仁馅饺子,终于做给她吃了,小吃货开心的不要不要的�?/p>

By 妞妞妈美�?【豆果美食官方认证达人�?/p>

用料
  • 饺子皮食�?
  • 玉米饺子�?400g
  • 温水 256g
  • 饺子馅食�?
  • �?15�?/li>
  • 肉馅 150g
  • 香菇 150g
  • 青菜 150g
  • �?28g
  • �?12g
  • 十三�?5g
  • 食用�?适量
  • 味极鲜酱�?6g
  • 香油 6g
  • 蚝油 8g
  • �?6g

做法步骤

1、准备好玉米饺子粉�?/p>

2、加入温水,先用筷子搅拌成絮�?再揉成面团,盖上保鲜膜饧半个小时�?/p>

3、虾冲洗干净�?/p>

4、去壳剥出虾仁,挑出虾线清洗干净�?/p>

5、切成小丁备用�?/p>

6、准备好肉馅�?/p>

7、葱姜切碎�?/p>

8、放在肉馅上�?/p>

9、放上十三香�?/p>

10、炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面激出香味�?/p>

11、搅拌均匀,让肉馅静置一会儿备用�?/p>

12、香菇洗干净切碎�?/p>

13、青菜洗干净焯一下水,过凉水攥去多余的水分剁碎,和香菇虾仁一起放进肉馅里搅拌均匀�?/p>

14、放味极鲜酱油、香油、蚝油和盐,搅拌均匀�?/p>

15、香菇虾仁饺子馅完成�?/p>

16、饧好的饺子面团揉光�?/p>

17、搓成长条,切成大小一致的小剂子�?/p>

18、将小剂子压扁,擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮�?/p>

19、将饺子包成自己喜欢的形状�?/p>

20、下水煮饺子,煮好的饺子用笊篱捞出�?/p>

21、装盘�?/p>

22、直接吃就很鲜,也可以配上蘸汁吃�?/p>

23、咬一口,可以看见虾仁哦!

小贴�?/strong>

虾仁也可以买现成的�?/p>

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爬虾(又名皮皮虾)饺�?/strong>

By a~小刺猬~a

用料
  • 爬虾半斤
  • 面粉一�?
  • 韭菜半斤
  • 鸡蛋五个
  • 食用盐适量(根据食材的量来决定�?
  • 五香粉适量(根据个人爱好,可以不加�?
  • 花生油适量
  • �?

做法步骤

1、面粉加水和成面�?/p>

2、爬虾切成小�?/p>

3、鸡蛋下锅炒熟,捣成�?/p>

4、韭菜洗净切末备用

5、所有食材备好,加入调味料,搅拌均匀�?/p>

6、把面团切成一个个小ji子,用擀面杖赶成�?/p>

7、饺子包的不是很好看,见谅啦

8、水开下入饺子……(如果面粉不是很筋道,饺子下锅后,可以在水里加入一点食用盐�?/p>

9、出锅啦……(不是因为饺子很大,是因为盘子很小哟)

10、忍不住咬上一口……太鲜美了,就连我家那位不爱吃海鲜的老公,都能一口气吃上十几�?/p>

小贴�?/strong>

切记,给爬蚱扒皮的时候一定要注意,千万别扎到手指�?/p>

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标签: 虾仁 饺子 什么 更好

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