立春后，多给孩子喝这5种汤，贵也值得，孩子猛长个，身体更强壮
春天来了，气候温暖，大地生机勃勃，万物开始苏醒，一片繁荣景象。同时，人体也和草木一样，新陈代谢加快，进入了一个快速生长的阶段，是一年中孩子长得最快的季节。
想要孩子变成“大高个”，家长们一定要抓住春天这个“长高黄金期”，多给孩子补充营养，让孩子猛长个。今天给大家分享几种“营养滋补汤”，建议家长们经常做给孩子喝，高钙高蛋白，有助于孩子骨骼发育，个子高身体壮，再贵也值得。
一、【番茄牛肉汤】
准备番茄、牛腱子肉、大葱、生姜、陈皮，蒜瓣、食盐、料酒、生抽、香醋、香油、辣椒油。
1、牛腱子肉用清水浸泡一晚上，泡出血水，2小时换一次水，水变清后捞出洗干净，放入冷水锅中，加入葱段、姜片、料酒，煮5分钟后捞出冲洗干净。
2、把牛腱子放入高压锅里，加入葱段、姜片、陈皮，倒入足够多的清水，大火煮开后小火炖40分钟。能用筷子扎穿后关火，捞出放凉，切成薄片。
3、番茄洗干净切块，放入牛肉汤中，加入牛肉片、食盐，小火煮至番茄软烂，即可盛出食用。也可调个调料汁蘸食，蒜末加食盐、生抽、香醋、香油、辣椒油拌匀即可。
二、【花生莲藕排骨汤】
准备排骨、莲藕、花生、生姜、花椒、八角、食盐、鸡精、料酒。
1、花生淘洗干净，捡出坏的，再用清水浸泡1小时，泡软后更容易煮烂，口感好。排骨剁成小块，用清水浸泡1小时，泡出血水后捞出洗干净。
2、莲藕去皮，切成大块，烧一锅开水，放入莲藕煮1分钟，断生后捞出过凉水，再沥干水分，这样莲藕就不会发黑了。
3、锅里重新加水，放入排骨、葱段、姜片，再加一勺料酒，大火煮3分钟，撇掉血沫，用清水冲洗干净，沥干水分。
4、排骨放入砂锅中，加入适量开水，放葱姜、花椒、八角，小火煮40分钟，排骨熟透后放入莲藕块、花生，加入适量盐，小火继续煮20分钟，加入适量鸡精提鲜，即可出锅。
三、【香菇鸡汤】
准备鸡肉、干香菇、大葱、生姜、食盐、料酒、食用油、
1、干香菇用温水浸泡2小时，泡发后捞出洗干净，泡香菇的水留用。鸡肉剁成块，用清水泡1小时除去血水，捞出洗干净，沥干水分。
2、鸡块冷水下锅，加入葱姜、料酒，大火煮3分钟，捞出冲洗干净并沥干。起锅烧油，倒入焯过水的鸡块，小火煎至颜色焦黄。
3、倒入泡发的香菇，中火翻炒1分钟，倒入泡香菇的水，再加入适量开水没过鸡肉，煮开后小火炖40分钟，加入适量盐继续炖10分钟，入味后即可关火出锅。
四、【紫菜鸡蛋汤】
准备鸡蛋、紫菜、香葱、香菜、香油、食盐、淀粉。
1、紫菜用水泡软，淘洗干净后挤干水分。锅里加入清水，大火煮开，放入紫菜煮2分钟。淀粉加水搅拌均匀，淋入锅中勾芡，小火煮至汤汁黏稠。
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，慢慢淋入锅中，用筷子搅拌均匀，形成蛋花。加入适量食盐、白胡椒粉调味，淋入适量香油提色增香，撒上葱花、香菜末即可出锅。
五、【鲫鱼豆腐汤】
准备鲫鱼、豆腐、豆皮、香葱、生姜、香菜、食盐、胡椒粉、食用油。
1、鲫鱼处理干净，洗干净后在鱼身两侧打花刀，抹上料酒、食盐，鱼肚子里塞上葱姜块，腌制20分钟，擦干水分。豆皮、豆腐洗干净，豆皮切丝，豆腐切块。
2、起锅烧油，放入腌好的鲫鱼，小火煎至两面金黄，加入葱段、姜片炒香，倒入适量开水，大火煮至汤汁浓白，放入豆皮丝、豆腐块煮10分钟，加入食盐调味，撒上葱花、香菜末即可。
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每周1次炖鸡大餐，奶奶让9岁孩子得了痛风！合理搭配饮食远离痛风每周一次炖母鸡养膘计划，奶奶让9岁孙子患上痛风
这曾是浙大一院的一个真实案例。
9岁的坤坤因为脚大拇指肿痛地走不了路，才被家人背到医院，医生一番检查，结果坤坤竟然是痛风，这样医生也觉得难以理解
医生问了坤坤的详情，才恍然大悟。原来家里只有坤坤这么一个宝贝孙子，爷爷奶奶平时看着坤坤瘦小如材的样子，愁在心头，老两口一商量，认为是坤坤的营养没跟上，就给小坤坤制定了养膘计划，就这样9岁的坤坤平时鸡鸭鱼肉汤水不断，每个周末，坤坤奶奶都会给坤坤精心炖上一只大母鸡，几个小时过后，一锅黄澄成的老母鸡汤就摆在坤坤面前，让坤坤连汤带母鸡肉吃完，就这么养了四个月的膘，膘没养出来，痛风却先找上了小小年纪的坤坤。
痛风低龄化，除了遗传因素，高嘌呤饮食要远离
对于坤坤的这种情况，医生给爷爷奶奶解释说——
虽然少年儿童痛风并不多见，但也会不时在报端自媒体平台出现。
那么为什么十来岁这样小小年纪也会有痛风呢？
除了遗传因素外，平时孩子的饮食结构就很关键。
就像坤坤这个案例，爷爷本来就要痛风疾病史，则孙子坤坤的痛风概率就比较高，而爷爷奶奶针对孙子坤坤身体瘦弱的养膘计划——高脂肪高蛋白高嘌呤饮食结构：鸡鸭鱼肉、鸡汤、鱼汤这些高嘌呤食物，家里有痛风疾病史的家庭，平时饮食就要限制或远离
远离痛风，青少年少喝含果糖饮料，吃喝要有所顾忌
现在人们的饮食结构和以前大不相同，导致我国高尿酸血症和痛风人群逐年上升，且低龄化严重，成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。
排出遗传因素，导致痛风低龄化的主要原因，就在于平时的饮食和饮食结构。
现在少年儿童普遍的体重偏高，这既是痛风的独立风险因素，而这类儿童大多平时饮食偏爱肉类、海鲜、内脏、火锅、烧烤等，饮品中含果糖或果葡糖浆的饮料和碳酸饮料不加节制，很多父母处于对孩子的溺爱，也比较少限制孩子的饮食偏好。
再有就是成年人对高尿酸和痛风疾病的防治知识比较片面，比如痛风者都知道不喝酒，尤其是啤酒，那么就改喝饮料，岂不知其经常喝的饮料中含果糖或果葡糖浆多，甚至一些鲜榨果汁，而这些也是孩子的普遍爱好，尿酸就这么搞上来了。
因此，一个小小的建议，如果低龄痛风者如果想喝果汁的话，可以喝一点蔬菜汁，像黄瓜汁等，也可以家里准备一些天然碱性水或苏打水（必须是含有碳酸氢钠的），这些可以碱化尿液，促进尿酸排泄，降低血尿酸。
不管如何，痛风低龄化也好，中老年也好，即使在中西药的系统治疗时，坚持正确的生活方式、健康的饮食习惯和结构，也是有效防治痛风的有效措施。
总之，我们的目标是：尿酸不再高，痛风不会犯，远离痛风石。
对于痛风，尿酸高，你有什么疑问，可以在评论区讨论，或留症状、发报告，一一回复。#家庭健康守护官#。
本文参考文献（图文源于 *** ，侵删）：2017年第6期《家庭科学·心健康杂志》柯静文章《每周一顿鸡汤，9岁孩子得了痛风》。
春天给孩子补钙，适合喝这8道汤，营养高好吸收，孩子都爱喝大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是万物生长的季节，春天有一种让人想“成为更好的自己”的魔力，作为一位孩子的母亲，我们也都想让自己的孩子能更好地成长，学习好身体棒，也会期盼他们的身高也比同龄人高。所以，我们经常都在思考孩子的营养问题，每天都想着做点什么菜，才能让孩子喜欢吃，营养也能补得上。今天就分享八道最适合孩子在春天喝的补钙汤，钙含量丰富，营养高好吸收，孩子也很喜欢喝。具体的做法步骤分享在下文中，喜欢的家长朋友，可以收藏起来，每天给孩子做一道，一周不重样，个子蹭蹭涨。
一、西兰花虾仁豆腐汤
准备食材：西兰花，虾仁，嫩豆腐，姜丝。
做法步骤：
1、西兰花用剪刀剪成小朵，放入清水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
2、锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水半分钟，煮熟后控水盛出备用。
3、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净。嫩豆腐切成小方块即可。
4、起锅烧油，油热后放入虾仁和姜丝翻炒几下，炒至虾仁变色后放入足量的开水，开大火煮开。
5、水煮开后放入西兰花和嫩豆腐，继续煮两分钟。最后加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀入味即可出锅开吃。
二、虾仁煎蛋海带汤
准备食材：虾仁，鸡蛋，海带，嫩豆腐，枸杞子，葱花。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净即可。嫩豆腐切成小块，海带泡发后清洗干净。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，然后切成小块。放入足量的开水，开大火煮开。
3、放入嫩豆腐、海带和虾仁，煮五分钟左右。最后加入食盐和胡椒粉调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
三、番茄玉米排骨汤
准备食材：排骨，玉米，番茄，香菇，胡萝卜，莲藕，姜片，葱花。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、玉米清洗干净剁成块，番茄洗净后切成块，香菇洗净后改花刀，胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块，莲藕去皮洗净后切成片。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒软炒出汁后放入排骨翻炒几下，再加入足量热水，放入姜片，盖上盖子煮半个小时。
4、接着再放入莲藕、玉米、胡萝卜和香菇，继续煮半个小时。最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
四、板栗炖鸡汤
准备食材：鸡肉，板栗，姜片，红枣，枸杞子。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分备用。
2、将鸡肉、板栗仁和姜片放入锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮半个小时。
3、炖煮半个小时之后，再放入红枣和枸杞子，继续炖煮二十分钟。最后加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅开吃。
五、裙带菜黄豆排骨汤
准备食材：排骨，黄豆，裙带菜，姜片。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、黄豆提前浸泡一个晚上，清洗干净即可。裙带菜泡发后清洗干净。
3、将排骨和黄豆先放入锅中，加入姜片和足量清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、接着放入裙带菜，继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味，搅匀入味即可出锅。
六、莲藕排骨汤
准备食材：排骨，莲藕，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后将排骨捞起来，沥干水分即可。
2、莲藕和胡萝卜去皮后，清洗干净。莲藕切成片，胡萝卜切成滚刀块。
3、将排骨、胡萝卜和莲藕都放入炖锅中，加入姜片、红枣和足量清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，继续煮五分钟即可出锅开吃。
七、鸡爪排骨汤
准备食材：鸡爪，排骨，玉米，胡萝卜，红枣，枸杞子，胡椒粒。
做法步骤：
1、鸡爪清洗干净，剪掉指甲。排骨清洗干净剁成块。鸡爪和排骨冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
2、胡萝卜去皮后切成滚刀块，玉米洗净后剁成块，红枣洗净去核备用。
3、起锅烧油，油热后放入姜片翻炒几下，再放入排骨翻炒一会儿，炒至排骨微焦，再放入拍碎的胡椒粒翻炒均匀。
4、接着放入足量的开水，加入鸡爪、胡萝卜、玉米、红枣，盖上盖子炖煮一个小时。
5、炖煮好之后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
八、白萝卜牛肉汤
准备食材：白萝卜，牛肉，枸杞子，香菜碎，姜片。
做法步骤：
1、白萝卜去皮后切成块。牛肉清洗干净切成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛肉捞起来沥干水分。
2、将牛肉、姜片放入汤锅中，加入足量清水，开大火煮开后转中小火炖煮一个小时。
3、接着再放入白萝卜，继续炖煮二十分钟。最后加入食盐和胡椒粉调味，撒上枸杞子和香菜碎，搅拌均匀即可出锅。
深秋时节，推荐这款茯苓鸡汤，营养滋补，汤鲜不腻，越喝越暖和进入深秋后，每日都能清楚的感受到秋的寂寥。几阵凉风拂过，就连枯瘦的空气里也流淌着稍许萧瑟的味道，此时也正是进补的好时节。
从中医上来说：养生在四时。中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。秋季气候干燥，一些健脾清热润燥作用的食物就很适合。
茯苓，古人称之为四时神药，因其功效广泛，不分四季，将它与各种食材匹配，都能发挥其独特功效。
天凉了，人本能就喜欢吃一些温补的食物。都说鸡肉是滋补好物，尤其是在秋冬季感到寒冷的时候，如果能喝上一碗热腾腾的鸡汤，整个人都感到暖烘烘的，茯苓鸡汤就很适合秋冬季节食用。
前两年大热的电视剧《琅琊榜》里也有过这道汤的身影：在第24集中，静妃递一个小碗给靖王说：“这是茯苓鸡汤，你尝尝。”
南方人不管什么季节都喜欢喝个汤，对于笋笋来说也不例外，茯苓鸡汤这份暖和的汤羹自然也要安排上啦，所以我们一起开动吧！
食材
土鸡半只、茯苓10g、淮山10g、红枣6-8颗
枸杞适量、清水、姜片、盐
步骤
老姜拍散，茯苓、淮山、红枣洗净。
鸡肉切块，入凉水锅。
加少许料酒，焯水去血沫。
洗净鸡块的血沫就可以煲汤了。
汤锅中加鸡块、茯苓、山药、红枣，加清水没过食材。
隔水煲汤1.5小时。
家里有电饭煲或高压锅的也可以直接丢进去煲汤，根据自家锅选择合适时间即可。
出锅前加枸杞和盐。
茯苓鸡汤煲好啦。
香喷喷暖乎乎的汤羹最适合秋冬季啦。
天冷了，少吃冷饮多喝汤，这道茯苓山药鸡汤，汤鲜味美，鲜嫩入味，大人小孩都能放心喝哦。
放在炖盅里，小小的一份很适合一个人慢慢享用哦。
家里没有淮山的可以用新鲜山药，炖出来的汤会更加清甜，一点都不会觉得油腻。
秋冬季可是最适合吃「鸡」进补的好时节，不仅能驱散秋冬的深深寒意，还能进补养生哦。
茯苓鸡汤，健脾养心，暖身暖胃。
快煲上一锅热腾腾的鸡汤来慰藉自己和家人吧~
图文：呵呵笋
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简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
(＾－＾)V
早餐要吃好，推荐4道营养早餐，抓住孩子生长发育的黄金期冬季不仅是万物闭藏的季节，也是孩子生长发育的黄金时期。对于孩子的早餐，我们千万不能马虎。别再给孩子吃馒头和稀饭了，要适当的补充一些高营养高蛋白的食物，做到合理营养搭配，孩子才能长得快。
今天给大家推荐4道营养早餐，赶紧为你的孩子收藏做起来吧!
一、鸡蛋饼
食材：鸡蛋、小葱、酵母、面粉、盐、白糖、水
1：取一个大碗，碗中倒入面粉，加入酵母和少许盐搅拌均匀，一点一点的倒入水，调成浓稠的面糊，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发;
2：锅中刷适量油，舀一勺面糊放到锅中，在面糊中间打上一颗鸡蛋，撒上适量葱花，小火煎;
3：煎至面糊底部凝固，翻面，继续小火慢煎另外一面;
4：直至两面都煎至金黄即可出锅;
二、鲍鱼鲜虾小米粥
食材：鲍鱼、大虾、豌豆、小米、盐、香油、葱姜、料酒、香油
1：大虾剥掉虾壳，抽出虾线清洗干净;
2：鲍鱼表面刷洗干净，去除内脏和壳;
3：将鲍鱼和虾仁放入碗中，加入盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟;
4：锅中加入油，放入葱姜和虾壳，炒出虾壳里的虾油，倒入一大碗清水，烧开之后，捞出虾壳和葱姜;
5：把淘洗干净的小米倒入锅中，继续煮制，煮至米粒开花，加入豌豆和适量盐;
6：豌豆煮熟之后加入虾仁和鲍鱼，煮至4分钟，淋入少许香油即可出锅;
三、茭白肉沫鸡蛋饼
食材：茭白、猪瘦肉、鸡蛋、小葱、盐、白胡椒粉
1：茭白清洗干净，削掉根部老一点的地方，切成细丝;
2：猪肉清洗干净，剁成肉末;
3：取一个碗，打入3个鸡蛋，加入盐和白胡椒粉打散;
4：热锅倒油，放入葱末爆香之后，倒入肉末炒至变色;
5：再倒入茭白丝，加入适量盐，翻炒均匀;
6：将茭白平铺在锅底，倒入鸡蛋液，小火慢煎;
7：煎至两面金黄，撒上葱花，即可出锅;
四、牛肉馅饼
食材：高筋面粉、牛肉、胡萝卜、洋葱、大葱、料酒、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒碎、盐、白糖、鸡汤、生姜、芝麻油
1：面粉倒入大碗中，加一点盐搅拌均匀，倒入温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一会儿;
2：大葱洗净切成小段，放入油锅中，炸出葱油;
3：胡萝卜削皮洗净切成细末，洋葱洗净切成细末，生姜洗净切成细末;
4：牛肉洗净剁成肉沫放入碗中，加入葱油和鸡汤拌匀，再加入料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、黑胡椒碎、芝麻油、生姜末和少许白糖搅拌均匀;
5：最后放入胡萝卜和洋葱拌匀，放入冰箱冷藏10分钟;
6：案板上刷一层油，将面团分成一个个大小相等的小剂子，用擀面杖擀薄，边缘放上牛肉馅，一边卷一边拉，卷成一个圆形，再压扁;
7：不粘锅中倒入少许油，将牛肉饼放入锅中，小火慢煎，或者也可以放入烤箱中;
8：不粘锅煎至两面金黄即可，烤箱版180度烤20分钟左右即可;
(橙子)
天冷了，这几款汤给宝宝安排起来！好喝又营养天越来越冷了，是不是苦恼着每天不知道给娃煮啥吃的，今天给大家分享几款汤，爸爸妈妈爷爷奶奶们，给孩子安排起来，好喝又营养！
海带玉米排骨汤
?食材：
海带结、玉米、排骨、香葱、生姜、盐
??做法：
1??将玉米洗干净后砍成一块块，海带结洗净备用，香葱切成葱花，姜切成片。
2??排骨冷水下锅，加入姜片去腥，水开后撇去浮沫，捞出洗净备用。
3??锅里热油后，加入姜片，倒入排骨，翻炒3分钟后，加入适量清水，煮开后，倒入炖锅中，加入玉米、海带，开启炖汤模式煮一个半小时，这边如果想吃不烂的海带可以晚点放进去。喜欢胡萝卜的也可以放点胡萝卜进去。
4??炖好后，加少量盐，这个汤很鲜甜的，一点点盐就够了，撒上点葱花，即可出锅。
板栗山药鸡汤
?食材：
去壳板栗、山药、鸡肉、盐、葱
??做法：
1??山药削皮切段，葱切成葱白段跟葱花。
2??鸡肉冷水下锅，放几片姜片，焯水后捞出洗净。
3??锅内热油，加入姜片跟葱白翻炒爆香，放入鸡肉炒出香味。
4??将炒好的鸡肉放入炖锅中，加入开水，放入板栗、山药，开煮汤模式，煮一个半小时。想放点红枣的，可以出锅前十五分钟放进去。
5??炖好后，加入少许盐即可。
莲藕玉米胡萝卜排骨汤
?食材：
莲藕、玉米、胡萝卜、排骨、姜片、盐、香葱
??做法：
1??莲藕削皮洗净切段，玉米切段，胡萝卜切块，香葱切成葱花，姜切成片。
2??排骨冷水下锅，加入姜片去腥，水开后撇去浮沫，捞出洗净备用。
3??锅里热油，加入姜片，放入排骨煎一下，微微发黄即可，加入适量清水，水开后，倒入炖锅中，放入莲藕、胡萝卜，开启炖汤模式，炖一个半小时。
4??炖好后，加少许盐，撒上葱花即可出锅。
白萝卜牛肉汤
?食材：
牛肉、白萝卜、葱、姜
??做法：
1??牛肉洗净，切成宝宝能吃的大小薄片，加入葱段、姜片，加入红薯淀粉，抓至均匀腌制十五分钟（一定要抓匀哦，这样的牛肉才会更嫩）。
2??将白萝卜切块，锅中热油，倒入萝卜翻炒变软，加入适量清水，放入葱段、姜片，煮开后盖盖子焖煮五分钟，直至萝卜半透明。
3??放入牛肉片，煮2-3分钟，熟透即可（牛肉不宜煮太久，容易老），加入少许盐。
4??出锅撒上葱花。
??一岁以下宝宝可以不用放盐巴，一岁以上少许即可。食材的大小根据宝宝能吃的大小来做。
这四款美味的热乎乎的汤很适合宝宝冬天喝，食材丰富也营养，做法也简单，赶紧给宝宝做起来吧！
天气炎热，可以多喝这5道汤品，孩子长身体，老人滋补更养生夏季天气炎热，身体易出现疲劳、口渴、出汗过多等症状，因此需要适当补充营养并降温解暑。而一些营养汤，不仅可以滋补身体，还能帮助降温解暑。接下来，为大家介绍5款营养汤的 *** 过程。
一、老鸭汤
老鸭汤是夏季常见的营养汤，它可以补充胶原蛋白、增加肌肤弹性、起到美容养颜的作用。而在高温天气中，老鸭汤还能养阴液、滋阴补虚、帮助降温解暑。老鸭汤的 *** *** 如下：
材料：老鸭、姜片、葱、盐
步骤：
1、将老鸭去脂、洗净、切块；
2、冷水下锅，加入老鸭块、姜片、葱；
3、大火煮沸后，改用小火慢炖，炖煮1-2小时，至鸭肉酥烂、鲜甜可口；
4、盛出后加适量盐调味即可。
二、木瓜鹰嘴豆汤
木瓜富含丰富的维生素C、果胶、草酸和微量元素，具有润肺、调理肝脏、抗氧化、辅助治疗口腔炎等功效。而鹰嘴豆含有丰富的蛋白质和植物脂肪，有助于抵御疲劳和增强体力。木瓜鹰嘴豆汤的 *** *** 如下：
材料：鹰嘴豆、木瓜、糯米、红豆、莲子、水
步骤：
1、鹰嘴豆提前浸泡1天，木瓜切好块，糯米洗净；
2、锅内加适量水，把糯米、红豆、莲子、鹰嘴豆放入锅内中火煮开，煮30分钟；
3、加入切好的木瓜块煮5-10分钟，加适量盐调味即可。
三、鲫鱼汤
鲫鱼肉质鲜美，含有丰富的优质蛋白质和多种维生素，能够滋补身体，增强免疫力。鲫鱼汤的 *** *** 如下：
材料：鲫鱼、橙皮、莲子、枸杞、姜片、料酒、盐
步骤：
1、鲫鱼去内脏，洗净；
2、冷水下锅，加入鲫鱼、橙皮、莲子、枸杞、姜片、料酒；
3、大火煮沸后，改用小火慢炖，炖煮1-2小时；
4、盛出鲫鱼，加适量盐调味后即可。
四、粟米鸡汤
粟米鸡汤是一款适合夏季的营养汤，其中的粟米能够清热解暑、健脾利湿，而鸡肉则是一种蛋白质丰富、易于消化的肉类。粟米鸡汤的 *** *** 如下：
材料：鸡肉、粟米、生姜、枸杞、盐
步骤：
1、鸡肉用水焯水后捞起；
2、冷水下锅，加入焯水后的鸡肉、粟米、生姜、枸杞；
3、大火煮沸后，改用小火慢炖，炖煮1-2小时；
4、盛出后加适量盐调味即可。
五、木瓜排骨汤
排骨含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，能够增强人体免疫力，促进骨骼生长和身体发育。而木瓜中的木瓜酵素能够有效分解蛋白质，缓解肠胃负担。木瓜排骨汤的 *** *** 如下：
材料：猪排骨、木瓜、枸杞、生姜片、黄豆、盐
步骤：
1、猪排骨切块，焯水后捞起；
2、冷水下锅，加入焯水后的猪排骨、枸杞、生姜片、黄豆；
3、大火煮沸后，改用小火慢炖，炖煮1-2小时；
4、加入切好的木瓜块继续煮至木瓜煮烂且排骨酥烂。盛出后加适量盐调味即可。
以上就是5款鲜美可口的营养汤的 *** 过程，各位可以根据需要选择不同的食材和口味进行调配，既能保证身体所需的营养，又能降温解暑。但请注意，煮汤过程中不要加入过多的调料，以保证食材的原味，同时在食用过程中也不能过量，以免影响消化和身体健康。致力于健康饮食，从这些简单营养汤入手，改善我们的身体状况。
最近特馋铁锅炖，外面吃太贵，买只土鸡在家炖，热乎乎一大锅真香有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
可能是因为天冷了，特别想吃铁锅炖，北京有很多铁锅炖的饭馆，可以炖大鹅、炖鱼、炖鸡、炖排骨等等。前段时间因为嘴馋，连着出去吃了好几次，好吃是挺好吃的，就是有点儿贵。吃一餐好几百，一盘土豆都要十几块，太不划算了。想了想，做法又不难，想吃还是自己在家炖吧！
于是，我就开启了我家的铁锅炖美食，炖排骨、炖鸡都安排上，学着饭店里的做法，不仅加了各种配菜，还贴上了玉米面的发面饼子，别提多香了！
这种做法虽然说是东北菜，但是我们安徽老家的地锅鸡也是类似的，只不过我们老家的地锅鸡一般只放蘑菇当配菜，贴的饼子也是死面的薄饼子。而东北的铁锅炖则是贴的发面饼子，炖的食材除了肉，还有各种菜，口味也更丰富。一起来看看我做的铁锅炖鸡贴饼子吧！
【铁锅炖鸡贴饼子】
【用到的食材】：土鸡1只、土豆、白菜、宽粉、脆豆腐、香菇、大蒜、干红辣椒、姜片、甜面酱、红烧酱油、生抽酱油、料酒、玉米面、面粉、酵母粉、清水。
详细的 *** 过程：
1、土鸡是走地鸡，不太好熟，所以我在出门前把整鸡洗干净，剁成小块，放到清水里，煮出血沫，捞出后用温水冲洗干净，再放到压力电饭煲里，加上足量的清水，使用“万能炖”功能，先炖了2小时。这样保证鸡肉软烂，不同的鸡肉需要的时间不一样，所以此处的时间和操作 *** 仅供参考。
我之前用砂锅炖过一只，砂锅里炖煮了2个小时，又在铁锅里烧了45分钟，口感对于大人来说挺好，但是对于孩子来说就有些硬了。所以这次特意换了压力电饭锅的炖汤功能来炖煮鸡肉。
2、炖好的鸡肉虽然软烂，但还是有嚼劲的，不是那种一碰就碎的，这种口感比较适合孩子吃。鸡肉炖好以后，捞出备用，汤也是要用到的，特别鲜美。
3、提前揉的面团，也发起来了。面团是用玉米面和普通面粉，1：2的比例混合，加上酵母粉和清水，揉成的面团，可以冷藏发酵，也可以常温发酵，看自己的实际情况来决定。
3、铁炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜、姜片、干红辣椒炝锅。
4、放上甜面酱、生抽酱油、红烧酱油、料酒，翻炒出香味后，再倒入鸡汤，煮开；
5、于把香菇掰成小块，土豆去皮切成小块，脆豆腐切成小块，放到锅里，再放进鸡肉块，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮至水开，再煮3分钟左右；
6、打开锅盖，再将大白菜、火锅粉条放到锅里，翻炒均匀，基本上，锅就满了；
7、再将发好的面团揉均匀，分成十来个小面团，揉圆，擀扁，贴在锅壁上；由于菜太多了，锅的容量有限，饼子大部分都是盖在菜上面的；
8、盖上锅盖，慢慢炖吧，大约要12分钟左右。
*** 这种菜肴，一定要用厚实的铁锅，虽然笨重，但是用得久、耐炖煮，也易煎烤，同时又不怕用铁铲，也不担心鸡骨头会划伤锅。
9、时间到，打开锅盖，香喷喷的一份铁锅炖就做好了，实在是太香了。
都不需要装盘了，就这样连锅端上桌，大家拿起筷子，一起动手吧！在家吃铁锅炖鸡，实是在太香了。不控制的话，我一个人就能吃掉这半锅。
里面的配菜都很好吃，土豆、香菇、宽粉、白菜、脆豆腐，我一共放了五种配菜，也是从饭店里学来的，因为每次去饭店吃铁锅，都会有这些配菜供选择。
好吃又好做的铁锅炖鸡，做法不难吧！如果你也喜欢，不妨也试着在家做一做，一定要准备一口大锅，炖起来才有感觉。
秋天最该喝“神仙汤”！男人喝降秋燥、女人喝美容，小孩喝健脾胃您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
导读：前段时间老胡给大家介绍的黄芪鸡汤、当归羊肉汤受到很多人的喜爱，特别是一些中老年人给我的反馈，每周坚持做一次有营养的汤给家人喝，今年家人的身体情况比往年更好，全家还没有一个人生病呢！同时还有许多粉丝，希望我每周都能介绍一款适合所以人喝的汤！大家提的这个非常好，教大家做各种汤时，我每周也可以多给家人炖一些汤给家人喝！而今天老胡给大家介绍这碗汤，被称为“神仙汤”，在秋天多喝它，胜过吃保健品呢，它就是很多人都爱喝的“沙参玉竹老鸭汤”！
为什么在秋天，要多喝沙参玉竹老鸭汤呢？这是因为秋天不仅气候干燥，而且还特别易上火，而沙参具有“养阴清热、润肺化痰、健脾胃”的作用，玉竹具有“养阴润燥、生津止渴、延缓衰老”的作用，这两种中药材和鸭肉搭配在一起，男人喝降秋燥、女人喝美容、老人小孩喝健脾胃，所以不管是哪个年龄层的人，都可以多喝“沙参玉竹老鸭汤”。
虽然鸭汤很多人爱喝，但是不少人炖的鸭汤，不仅鸭肉又老又柴，而且汤汁腥味很重，这都是没有掌握正确的做法导致的，接下来胡师傅就把味道特别鲜美的“沙参玉竹老鸭汤”的做法分享给大家，如果您看完后还有不懂的，都可以留言问我！
【食材准备】：老鸭1只、沙参5克、玉竹6克、枸杞5克、白酒3ml、老姜片10克、小葱15克、白酒5ml、胡椒粉2克，食盐、食用油、清水适量。
【沙参玉竹老鸭汤的做法】：
之一步：首先将新鲜的老鸭处理干净，然后再把老鸭剁成大小均匀的块状即可备用。大家处理老鸭时，老鸭肚子里面的内脏、血沫一定要彻底清除干净，这些都是腥味的主要来源！
第二步：将沙参、玉竹放入到清水中浸泡10分钟后捞出，然后把沙参、玉竹清洗干净即可备用。如果家里有条件的，可以用高度白酒浸泡。
第三步：锅中放入适量冷水，然后把鸭块、姜片、小葱放入到锅中，大火将鸭肉焯水10分钟后捞出，接着再用流水将鸭肉表面的浮沫冲洗干净。鸭肉焯水一定要用冷水，用热水焯水的鸭肉，不仅腥味重，而且肉还会偏柴。
第四步：将炒菜的锅放入到锅中，然后放入适量油，接着再把鸭肉、老姜放入到锅中，大火将老鸭炒得表皮冒油后，最后沿着锅边撒入少许白酒即可起锅。
第五步：砂锅中放入适量热水，然后把鸭块、沙参、玉竹全部放入到锅中，大火将水煮开后，然后改中小火，继续炖50分钟。炖鸭汤一定要中小炖，这样炖出来的鸭汤，肉嫩汤鲜。
第六步：50分钟后，将食盐、鸡精、胡椒粉放入到锅中，继续炖10分钟，最后撒上枸杞、葱花即可食用。
【老胡有话说】：如果您最近有一点气虚，还可以在这个鸭汤中加一根鲜人参和红枣，这样可以使您的体质变得更好看。炖好的沙参玉竹老鸭汤一定要在24小时内吃完，如果放的时间过长，药味就会压住鸭汤的鲜味。
秋天最该喝“沙参玉竹老鸭”这碗神仙汤！男人喝降秋燥、女人喝美容、老人小孩喝健脾胃，秋天喝它胜吃保健品！最后老胡还想问下大家，您还知道秋天适合喝哪些滋补汤，欢迎留言评论，让我们一起向您学习！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
家里有孩子的，妈妈一定要学会这6道汤，秋冬常喝既长身体又补钙秋高气爽的天气最适合运动流汗，运动和阳光都能帮助钙质的吸收，所以各位宝妈们要抓住时机，营养要跟得上，常给孩子喝这六道汤，补充水分和钙质，常给孩子喝6碗汤，做法简单零，每天不重样，孩子喜欢喝营养又健康！
一、鹌鹑腐竹汤
1、取一段腐竹冲洗后放水中浸泡2小时，腐竹泡发后切段，红枣和枸杞洗净后，同样加水浸泡，泡10分钟即可。
2、鹌鹑蛋放入盆中接清水，撒一勺盐，清洗干净放入煮锅中，锅中加清水，开火煮10分钟至熟透，将鹌鹑蛋捞出后投放进冷水中，温度降低后剥去外壳备用。
3、汤锅中接适量清水，把腐竹段直接让入水中，用小火炖煮5分钟，之后放入鹌鹑蛋和红枣再煮5分钟。
4、最后放枸杞及少许红糖或冰糖增加甜度，糖完全搅拌融化后，即可关火将汤盛入碗中。
二?、香菜鱼汤
1、将豆腐一片一片，将乌贼的触角剁碎；2个蘑菇切片；香菜稍剁；把蛋白从两个蛋中分开，然后用一根筷子把它们搅成泡沫。
2、将锅中的开水煮沸，放入鱿鱼粒、豆腐粒和蘑菇粒30分钟内捞出。
3、将开水倒入开水，将已经焯水的材料倒入，加入食盐、鸡粉和胡椒粉，煮沸之后将表面的泡沫全部打掉，倒入少许淀粉，倒入之前已经准备好的蛋白，将蛋液搅拌均匀。
三?、紫菜蛋花汤
1、准备一块紫菜撕成小块，用温开水50度左右泡开，用漏勺控水捞出来，放到大碗中备用。
2、碗里面打入三个鸡蛋，将它搅拌均匀，一把小葱切成葱花，一把香菜切成小段，放入碗中备用，碗里面加入一勺淀粉，一小碗清水，将它搅拌均匀备用。
3、把切好的葱花和香菜放入紫菜里面，再加入一块猪油或者是虾米，还有枸杞都可以，再加入一小勺胡椒粉增香。然后起锅加入适量的水，再加入一小勺食用盐，鸡精提味，把淀粉水分三次倒入锅中勾芡，搅拌均匀，汤汁稍微变得浓稠之后。
4、接着把鸡蛋液呈细线状慢慢的淋入锅中，凝固成蛋花，推动一下，就可以出锅了，把汤汁全部倒进大碗中，加点小磨香油，就可以了。
四?、山药玉米排骨汤
1、排骨清洗干净后冷水下锅焯水，撇掉浮沫之后捞起排骨控干水分。玉米洗干净后剁成小块。山药和胡萝卜去皮后都切成小块。
2、将排骨和玉米放入锅中，加入姜片和适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。接着再放入山药和胡萝卜、几个红枣继续炖煮半个小时。最后放入食盐调味即可出锅。
五?、板栗鸡汤
1、把板栗去壳剥皮处理好，三黄鸡处理干净了，将它斩成小块。
2、锅中来入适量的油，下入姜片，鸡块，开大火把鸡肉的水分给炒干炒香，再从锅边淋入料酒去腥，然后倒入砂锅中，再倒入适量的开水，小火给它炖上一小时后，再下入板栗，来点盐调味，炖上十分钟，下入红枣再炖五分钟，鸡汤就做好了。
六?、莲藕排骨汤
1、准备一根排骨剁成小段，倒入温开水，先把排骨表面的杂质和血水给它稍微清洗一下，再捞出控水。把生姜切成片。
2、再起锅倒入一碗清水，把排骨凉水下锅焯一下水，放入几片生姜去腥，水开后把表面浮沫撇干净，大概焯水三分钟左右捞出来控水。
3、另起锅放入几滴食用油，再放入几片生姜炒香，再把排骨倒下去稍微煎一下，煎到稍一点点焦黄的状态就可以了。接着往锅里面倒入一壶开水，加水的时候一定要加开水，汤汁才会变得乳白。大火烧开后煮个三到四分钟。把漂浮在上面的油沫给它撇掉，接着把排骨转入砂锅里面，再次加入适量开水，转中小火先炖40分钟。
4、莲藕两头切掉，把外皮削掉，切成小块，再撒入一勺食盐，煮出来的莲藕粉不粉烂，这一步非常的关键，这也是炖莲藕汤的技诀，拌匀后腌制半个小时，胡萝卜切成滚刀块，排骨炖的差不多了，然后再把莲藕倒进去，再炖30分钟后，再把胡萝卜倒进来，加入少许的食盐调味，接着继续炖煮20分钟，撒入少许的胡椒粉、葱花即可。
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