将大虾开好背摆入烤盘中。刷上事先调好的酱汁，将洋葱丁放入开好的虾背中、然后放入黄油和芝士。放入烤箱220度十五分钟左右。就可以了。
几块钱做一道芝士焗大虾，竟比外卖还好吃By 乐乐小胖
用料- 大虾 8-10只
- 料酒 2-3汤匙
- 盐 适量
- 马苏里拉芝士 50克
- 蒜 3-5瓣
- 黄油或者植物油 适量
- 青红辣椒 少许
1、把蒜末用黄油炒出香味备用，大虾开背去虾线切开弄平整，然后再用刀横切几刀别切透，这是防止烤的过程中虾弯曲，用料酒和盐腌制10分钟，腌制好后放上炒好的蒜末。
2、再放上芝士
3、再放上青红辣椒
4、烤箱180℃预热好放入大虾上下火烤10分钟。
5、香味满屋了烤好了。
6、装盘就可以享用美食了。
小贴士虾肉一定要横着切几刀，别切断，没有这一步烤好的虾是弯曲的。不美观了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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简单料理之《意式黄油焗虾》做法简单，又上档次今天遇到超市鲜虾打折，买了好多，毫不犹豫就做了这道《意式黄油焗虾》。这是我最喜欢的鲜虾料理之一。那我们来看看该怎么做这道《意式黄油焗虾》吧！
准备材料（2人份）：鲜虾 20只、蒜瓣 20粒、洋松茸 7棵、
料酒 1大勺、黄油 3大勺、香草盐 少许
做法：
1.首先把虾洗好，并去虾线。收拾好虾，把水沥干净后，撒上料酒先冷藏备用。蒜瓣切成片备用，洋松茸先去一层皮，在活水中清洗备用。
2.准备好黄油、香草盐（超市或者电商有卖）。
3.锅中放入黄油，化开。
4.等黄油化开后 放入蒜片翻炒。注意要控火，不要让黄油糊了。
5.等蒜片熟了，问道蒜香后，放入洗好的虾。
6.翻炒间隙分多次，一点一点撒入香草盐，直至虾的颜色透红。
7.等虾变红后，放入洋松茸一起翻炒。
8.翻炒至洋松茸变软，你会发现从虾的头部，流出汁液，即便你没有放任何调料，色泽也会渐渐透红变亮。这时候如有必要 再撒点香草盐调味。这样就算做好了，盛出装盘。
装盘之后，撒点干西芹、或者其他调料作为点缀就可以了。我是配了一点辣椒沙司蘸着吃的。香浓的黄油香，加上虾特有的香味，实在是太好吃了。卖相还特别好。强推！
做法虽然简单，但看色、香两个方面，也是一道上档次的料理。喜欢的朋友可以试一试。几乎是0失败率.
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是时候过大年了，无论2018怎么样，我们都期望2019越来越好，相信您也一定会更好，看看今天的年夜饭吧。
地处沿江以南，年夜饭吃的很早，从早上开始做饭烧菜，两点左右年夜饭就开始了。基本上是三餐并一餐开吃了。看看今年准备了哪些菜。
先来四个凉菜，卤牛肉来自西梁山，猪耳朵，海蜇丝和肉皮冻。
每年必有的红烧肉卤蛋，上面是肉下面是卤蛋
斑节黑虎虾，挺肥的
东北亲戚寄来的榛蘑配上小仔鸡，上了个北方风味。小鸡炖榛蘑
洋葱鱿鱼是极好的下酒菜
共产主义的代表，土豆烧牛肉
蒜蓉粉丝开背虾，滋味足，粉丝鲜美
近看是什么，再来张远景
黄油芝士焗龙虾，硬菜
最后上个大菜，好朋友送的佛跳墙，鲜美鲜美鲜美！
开启2019金猪大吉，猪事顺利！吃货责任研究所祝愿您全家平安幸福快乐。不多说，吃饭去！
本号专注风尚西餐美食，图文原创首发，欢迎关注收藏
高温！热！可是，对吃货们来说，最近也正兴奋呢，因为又到了吃虾的季节！虾这东西，各位想怎么吃才过瘾？夜市麻辣小龙虾吗？
其实还有比这过瘾的啊！比如，大龙虾！！
当然，这次我们也不是要吃澳洲大龙虾哦，那动不动好几斤的家伙也太贵啦！正常人家也吃不起。
波士顿龙虾你知道吗？它生长于北大西洋寒冷海域，尤其是加拿大、纽芬兰、拉布拉多和美国缅因州，又称缅因龙虾。
这种龙虾体表光滑，触角较细，有两个肉质丰厚、硕大的前螯，重量约占龙虾体重的15%，这是它最特别的标志。如果你认真对比一下，就会发现，澳洲大龙虾可是没有这标志性的大虾钳子的。
懂行的人会知道，其实波士顿并不是这种龙虾的主产地，因为波士顿是美国海产贸易中心，大量的龙虾在这里被卖出来，餐馆厨师们懒得费脑子，于是只记住了它们来自波士顿，结果波士顿龙虾的名字慢慢就这样被叫开了。
寒冷环境下的波士顿龙虾生长十分缓慢，大约7—10年才能长到一磅（约453g），这也是这种龙虾在市场上最常见的体量。这些龙虾都生活在纯净的深海水域，从出生到被捕捞出来，都不曾受到任何污染，因此肉质鲜美、Q弹劲道。
不过，这么好的龙虾，它的价格却并不很贵，这么多年来，进口到我们天朝，1磅重1只的波士顿龙虾，有的都超过1斤了，也就卖100多元的价格，非常适合吃货们周末居家改善生活。
好吧，既然是大美国来的食材，那咱们就改改做法，别老是清蒸了，不如带大家尝试一种地道洋气的西餐波士顿龙虾料理：奶油芝士焗龙虾。
主料：波士顿龙虾2只，洋葱半个，口蘑4只，大蒜2粒
辅料：白葡萄酒50ml、白胡椒粉5g、黄油20g、淡奶油200ml、马苏里拉芝士丝80g、盐适量
*** *** ：
1.两只波士顿龙虾放人锅中煮至7分钟，煮好后要马上放入冰水中冷却（这么做，都是为了保证龙虾肉成品的鲜嫩）。
2.煮好冷却后把龙虾一剖为二，取出虾肉，头部所有的东西都扔掉不要，保留好完整的龙虾壳，冲洗干净备用。龙虾钳切开，虾钳中的肉也尽量全部取出，和虾肉混在一起备用。
3. 所有的龙虾肉切成2cm长的肉块，口蘑洗净横竖各切一刀，分成四瓣，洋葱和大蒜去皮，全部切成碎末。
4.锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油溶化后，放入洋葱蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发，倒入淡奶油，并且调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠(约5分钟)，形成奶油蘑菇汁。
5.将保留完整的虾壳放到铺有锡纸的烤盘上，把切好的龙虾肉填到虾壳里面，浇上刚做好的蘑菇奶油汁，最后在上面撒入芝士丝，放入烤箱中层，用180度的温度，烤至表面金黄色即可上桌。
好啦，接下来，你就大口大口吃龙虾吧！芝士、白葡萄酒和龙虾肉在烤箱里产生出的化学反应，带给你清甜甘美的幸福感。而且这样子做出来的龙虾，鲜香的虾肉里还藏着一些意外的味道哦，那是蘑菇和洋葱的颗粒在调戏你的味蕾啦，感觉十分有趣。
嗯嗯，快一斤一只的龙虾，绝对够你吃太多口虾肉，加上芝士和蘑菇的鲜香，我不馋你了，真的好好吃哦！
各位宝宝，波罗蜜树在头条的连载小说《龙少遇见雪霏霏》，今日更新至第63章，有兴趣请点链接：
嗯嗯，提醒大家看完要想着加入书架，我在头条也争取尽快发更多的作品给大家哈，本人正在努力中，宝宝们敬请期待！嘻嘻嘻。
转眼已到中秋，连续的阴雨天并不妨碍我们对秋日的畅想。多姿多彩的金秋总是令人向往，这不，抢先2019新品预览，从流行色到经典色，从单一到跨界，通过巧妙的设计，来捕捉那抹个性的金秋调调。
A 璀璨星河
继伦敦与巴黎之后，卡地亚全新MAGNITUDE高级珠宝展近日登陆上海外滩源，全新MAGNITUDE高级珠宝系列在内的400余件高级珠宝与腕表露出神秘面纱。水果锦囊（Tutti Frutti）风格作为其经典传奇标志之一，是东西方共融的美妙代表：传承自东方的色彩搭配和宝石雕刻工艺，来源自西方的镶嵌和美学设计，加之东西方异域文化的彼此交汇重塑，成就了其风格。INDRA高级珠宝腕表，沿袭了水果锦囊轻快活泼的设计风格，灵动的流线形整体设计和生动的宝石雕刻叶片，指针流转间，让人联想起滴落在肌肤上的宝石雨滴，簇拥的红宝石、蓝宝石和祖母绿演绎灵动的浆果和花叶，呈现飘逸柔美的魅力。坚韧、安静、轻盈、优雅，而又独立、敏捷、果敢，猎豹总能激起人们的幻想和梦。在百年岁月中卡地亚将猎豹风格传承作为珠宝设计中的一个不朽经典。展览上，栩栩如生的猎豹高级珠宝作品焕发新世纪的风格魅力。经典的Panthère Attentive项链上，一只猎豹悠闲地坐卧于黑色石化棕榈木上，两侧金绿柱石巧妙配对，搭配钻石和黑色缟玛瑙，不同寻常的宝石与色彩组合赋予了猎豹主题阳光灵动的氛围。猎豹的灵动身姿不至于此，悠闲盘卧于欧泊之上，尽显怡然姿态；或以豹尾豹爪轻触红碧玺，造型慵懒可爱；或豹首微昂，或双豹嬉戏，姿态迥异，神采万千，非常可爱。
B 针织外套
打造适合上班及假日的都市女性衣橱，今年秋冬新品预览主打舒适轻巧针织单品的Coohem。其擅长运用不同颜色、粗幼的纱线配合其精致的编织工艺，结合现代风格及百搭的剪裁，打造一系列充满质感且别具个性的针织呢绒单品。秋冬新品同样贯彻品牌对针织呢绒的钟爱，设计了一系列多元化的款式，当中以外套为主，展现色彩、层次丰富的造型。部分颜色更为其独家发售款式，展示与众不同的个人魅力。
C 由外及内
观望世界，思考我们每个人最初始的状态。K-BOXING劲霸男装2019秋冬新品主题“由外及内”通过服装的外在形象表达现代男士当下的内心诉求。作为主题的具象延伸，在上海历史感文化建筑里，一场2019“遇鉴本我”的主题秋冬媒体预览，开启了内心探索之旅。基础的形态不是商务的常态，铺陈入工艺的创新与浪漫自由的艺术表达。奢华的玫瑰金鎏光弥新闪烁，错落的阶梯式线条利落伸延，丰富的视觉层次呼之欲出。化繁为简的超现实主义空间让丰富细节如钟摆持久永恒，臻于至美间盈逸动人光影。2019秋冬新商务系列以不规则的格纹图案与超现实的印花作为本季主角以定位、满印、绣花、印绣等不同工艺相互贯通。汲取当下流行色彩中的经典黑，靛蓝色与绿松石蓝彰显沉稳，大胆融入蜜桔色、冰川灰与光紫色让商务着装告别单调翻领茄克，极具质感羊绒、毛呢大衣，轻薄蓄热的K-WARM 3D薄暖智造科技产品，精致典雅的套西服无疑为本季亮点。
D 初秋特饮
啤酒是夏秋的标配，趁着习习凉风仍然带着夏末的气息，来到位于新天地的Boxing Cat拳击猫全新中国旗舰店，品尝专属特饮石库喵芒果艾尔和三道门店限定菜品——黄油焗龙虾芝士通心粉、美国极佳肉眼牛排与拳击猫秘制炸鸡块。这款新天地店限定啤酒的名字来源于上海特色建筑形式“石库门”，金色艾尔啤酒橙黄色的酒体，犹如一只慵懒的橘猫趴在弄堂门口晒太阳，采用新鲜芒果酿制而成，带有浓郁甜腻热带水果风味，而西姆科和银河啤酒花的使用让回味更为干爽。拳击猫新天地旗舰店“啤酒花园阳光房”的工业风柔和了往日的硬核形象，吧台12款酒头代表着拳击赛中12轮比赛，从旗舰店的二楼俯瞰，呼应着拳击猫的壁画，仿若置身于拳击擂台，有不一样的沉浸式体验。这或许将是又一个崭新的“时尚之都打卡胜地”。
E 优雅东方
东方元素总能让珠宝有别具一格的魅力，神秘而优雅。高级珠宝Qeelin的Wulu系列是经久不衰的标志性设计，亦是经典传承。此次融合中国的隽永传统和古老传说出品全新 *** 版Wulu Bamboo Lace项链，夺目的18K玫瑰金钻石Wulu吊坠采用镶有绿宝石的竹子设计，既展现出竹子的优雅气韵，又以点缀的6颗绿宝石珠粒增添上不同层次的缤纷绿彩，演绎出东方优雅魅力。
F 多彩涂鸦
斯凯奇与艺术家兼插画师TON MAK笔下的FLABJACKS小胖团牵手推出SKECHERS X FLABJACKS联名款，系列作品有鞋带、服饰、棒球帽等。联名款运动鞋 D’LITES AIRY以经典D’LITES AIRY系列为设计蓝本，搭配自由奔放的FLABJACKS小胖团涂鸦设计作为鞋带，以鞋带为亮点，采用了略微夸张的视觉设计，利用涂鸦式鞋带玩转街头，重新定义潮流色彩，在注入了大胆、绝妙的创作灵感同时给予作品生命与力量。联名款服饰胸前印有治愈人心的小胖团图案让人眼前一亮，不同的颜色配上各式俏皮图案，使得每个小胖团生动而又不失特色，打造专属你的青春色彩。联名款棒球帽的帽前的小胖团刺绣logo，设计简洁大方，潮流而又不乏可爱。另外，在帽檐的背后有亮睛之笔，白色款带有花团刺绣，黑色款的小狗刺绣也让人萌生童趣。
G 甜蜜风暴
繁忙的工作和学业外，我们需要甜蜜风暴的狙击，乘坐味蕾的时光机，回到那个奶糖味儿的童年。国民奶糖大白兔的跨界从时尚美妆到美食，带起了一波怀旧复古风，这一次，GODIVA歌帝梵将比利时传统 *** 工艺与国民奶糖结合，通过创新口味为大家带来别样惊喜，还原小时候的醇真甜蜜。经典香草风味和大白兔奶糖口味融合的基底醇正浓郁，轻盈跳跃在冰淇淋表面的大白兔口味奶粉，让产品变得更加有趣，带来快乐的口感。蛋筒缀以70%黑巧克力沾烤榛子碎，更添层次。糯米纸和奶粉则唤醒童年回忆，尽享醇真滋味。歌帝梵大白兔冰品系列共有三款，于即日起到22日在上海来福士广场快闪店限时首发，可以感受情怀与潮流的混搭！
H 环保公益
提及上海，我们首先想到就是时尚、国际，当然还有今年7月正式推行的垃圾分类。环保理念的倡导虽然推行了数十年，有时还是举步维艰，晶品Crystal Galleria在迈向四周年的当下，让精简时尚和环保资源来一场唯美结合。不再只当隐形环保人口，不仅停留于概念或 *** ，而让这份关爱彻底跃动，携手将回收弃资化为未来感十足的艺术品。QPQ利用捐赠的弃置资源和人们日常生活中产生的废品，把各式各样的弃资变成循环利用的小玩意儿， *** 刺绣、钩织等手工作品，奇思妙想加工为创意手作变废为宝，并用于义卖，募集的善款将捐赠给慈善机构帮助弱势儿童，可谓意义非凡。此外，晶品还将展开为期2个月的“不让地球流浪”主题艺术展，以粉红色呈现浪漫活力气息，皆以时尚先锋装扮为核心，并 *** 各种各样废物利用和回收循环物品 *** 艺术装置，以前所未有的粉红色视觉冲击展现在眼前，提醒人们零塑生活才是时尚真正的模样。
I 焕然芯生
睡眠在人生中占了一定的比例，如何睡得舒服，床垫也是一个重要环节。这不，“黑科技”丝涟科技创新的AlignSupport钛合金智稳美姿感应弹簧也在这个金秋正式面世。早在1949年，丝涟就曾携手骨科专家，成功将“护脊”概念引入床垫制造中，研发专利“美姿”床垫，成为当时业内专注于保护脊柱健康的床垫。焕然芯生的感应弹簧延续了其特有Posturepedic美姿技术，通过传承弹簧科技的突破升级，带来新的感觉。据悉，床垫制造过程中用经过特殊处理透气感优越的SmarTex智爽面料，配合天丝面料，而绗缝层采用澳洲进口羊毛纤维混纺，这个秋冬可以创造安心好眠了。
来源：新民晚报
一吃就上瘾的芝士蒜香黄油烤龙虾活龙虾处理：放速冻10分钟催眠，然后拿出来，头部和身体各放一块抹布，然后两手各抓住头和身体，左右拧几次就脱开了，这时候拿把小刀伸入头部，沿着壳拉一路拉一下，这样肉和壳就分离了，得到一个头和一个完整的尾巴。拿剪刀剪一段最细的那段龙虾须，伸入尾部中央的排泄孔，然后慢慢的拉出来，由于龙虾须是有倒刺的，所以虾线就这样带出来了，很方便。用剪刀沿正反两面的中间剪开，虾肉可以用小刀切开。头尾都这样处理。水龙头开小一点清洗干净。用厨房纸擦干水分，放在烤架上。阳台上剪了一把百里香，拿着根部用手把叶子撸下来，杆子不要。切碎。蒜头切碎。黄油微波炉加热20秒融化把百里香碎、蒜泥放进融化的黄油里搅拌均匀。我用的是这个白葡萄酒。旁边是拌好的黄油。1，把白葡萄酒洒在龙虾表面2，磨点黑胡椒碎在表面3，我用的是有盐黄油，所以不用加盐了，如果你用无盐黄油，则此时要磨点海盐碎在表面。少量即可，龙虾肉是微甜的，不是炒菜，只要一点点盐增加味觉层次感即可4，把黄油涂抹在所有表面，厚厚的涂满。烤箱180度预热5分钟。把龙虾放入烤箱，180度烤5分钟，取出来。洒马苏里拉芝士，喜欢的可以多洒一点，我先生不太喜欢芝士，所以我就放了不多，头这里也没放。再入烤箱，230度，5分钟。出锅～，香的不要不要的！记住，180度5分钟，洒芝士，230度再5分钟，龙虾肉质鲜嫩弹牙，我看到很多食谱上烤20分钟，那样太老了！因为龙虾肉非常容易熟。
兔来运转,年夜饭菜单一览欣欣美食分享潮流美食，管理资讯，厨房秘籍，厨师界自媒体！
满院春光什锦盘（精美六味冷碟）极婺联辉凤落池（姬菇鲜草炖乌鸡）金玉满堂海增辉（玉米粒炒河虾仁）犬马精神耀春光（芹香辣炒黄牛肉）唐虞盛世全家福（城南腊味全家福）吉祥如意菊傲霜（椒圈凤爪烧猪蹄）梅柳迎春花富贵（茶树菇爆鲜鱿）惠风和畅盼美好（秋硕板栗焖麻鸭）椿萱并茂八方财（有机萝卜炖脆肚）年年有余福安康（三丝原味壮塘鲈）八面春风田野菜（郊外田园时令蔬）状元素菜包 糯香八宝饭
陈年花雕醉青龙
餐前时令水果篮新春精美冷碟沙姜贵妃大阉鸡豉油皇碌农家土鸭金耳响螺炖赤凤黑松露芦笋雪花牛家乡喜庆盘菜明园红烧肉焖鲜鲍鱼避风塘焗斑节虾干锅呼伦贝尔羊排清蒸石斑鱼拍蒜油渣炒时蔬北方水饺香煎年粽、年糕
脆皮东海大黄鱼
恭贺新禧 (喜庆迎宾四喜盘)展翅高飞 (姬茸花胶炖鸭汤)包罗万有（鸿运乳猪全体盘)飞黄腾达 (黄油芝士焗龙虾)牛转乾坤 (松露酱焖雪花牛)彩凤报喜 (姜葱蒜汁文昌鸡)团团圆圆 (蒜蓉粉丝蒸鲍鱼)年年有余 (清蒸深海龙趸斑)意得满志 (田园情怀芳草地)春意盎然 (上汤田园娃娃菜)五谷丰登 (荷塘飘香糯米饭)年年高升 (红颜脆枣拼年糕)甜甜蜜蜜 (橘皮红豆沙汤圆)硕果累累 (环球水果大拼盘)
迎春接福 精美凉菜六小碟大展宏图 粤式明炉吊烧鸭大吉大利 滋补珍菌老鸡汤玉龙呈祥 蒜茸粉丝蒸波龙堆金积玉 黑椒鲍菇爆牛柳花枝招展 XO酱碧绿北极蚌吉祥如意 砂锅台式三杯鸡年年有鱼 广式清蒸多宝鱼业和邦兴 大别山笋干烧肉红红火火 鲍鱼汁海皇豆腐荣华富贵 方大姐糖醋排骨美味添香 椒麻香脆焗鱼鳍春色满园 上汤浸时令蔬菜幸福绵绵 迎新年三鲜水饺满堂生辉 南北美点映双辉甜甜蜜蜜 香滑团圆红豆沙硕果累累 玲珑时令水果盘
金腿鸡汤浸春笋
新年吉祥冷彩碟（六味冷盘）
如意山珍白玉元（珍菌鱼圆汤）
五彩斑斓新月异（五彩芡实炒虾仁）
红红火火椒汁牛（杏鲍菇牛肉粒）
三羊开泰兔年旺（茨菇烧羊肉）
丰财聚宝福团圆（状元一品全家福）
梅占花魁凤归巢（秋栗焖土鸡）
家肥屋润彩蝶翩（清炖狮子头）
随地有春增奇彩（虾籽鲜贝王）
鱼水和谐定如意（葱香豉油多宝鱼）
阖家欢食养生菜（田园时令绿叶蔬）
金陵鲜肉包 糯香八宝饭
荞菜炒烧腩仔
迎春接福 (御玺迎宾四喜盘)
恭喜发财 (丛林松茸花胶汤)
飞黄腾达 (避风塘爆炒波龙)
财源广进 (鱼子酱乳猪烧鹅)
金鸡报喜 (文火鲍鱼贵妃鸡)
牛气冲天 (红袍藤椒雪花牛)
鸿运当头 (京城挂炉片皮鸭)
年年有余 (清蒸深海老鼠斑)
八仙贺岁 (黄焖羊肚菌金瓜)
春意盎然 (拍蒜灼田园时蔬)
黄金满载 (白菜肉手工水饺)
步步高升 (红颜脆枣拼年糕)
甜甜蜜蜜 (橘皮红豆沙汤圆)
硕果累累 (环球水果大拼盘)
铁棍山药炖山羊肉
迎春接福 精美凉菜六小碟
鸿运当头 鸿运乳猪大拼盘
大富大贵 黑松露酱焗红龙
大吉大利 松茸竹笙炖全鸡
丰盛满满 新春海参大盘菜
牛气冲天 美椒雪花牛仔粒
包罗万象 蒜茸粉丝蒸元贝
珠联璧合 翡翠银杏鲜虾球
吉祥如意 玫瑰豉油芦花鸡
年年有鱼 清蒸深海石斑鱼
金榜题名 福门红润猪蹄胖
千丝万缕 粤式海皇捞银丝
春回大地 上汤金银浸菠菜
幸福绵绵 大白菜鲜肉饺子
福禄双全 榴莲酥拼糯米糕
团团圆圆 炸香酥糯米丸子
硕果累累 缤纷时令水果盘
铜锅洋芋油焖鸡
玉兔迎门吉星照（秦淮六味冷彩碟）
福满门庭万事通（白玉海参炖卤骨）
和气致祥招财宝（蜜豆油爆元宝虾）
鞭炮齐鸣向欣荣（翠绿蟹粉温花枝）
洋洋喜气意团圆（金陵一品全家福）
欢乐绕屋心相惜（状元老卤手撕鸽）
诸事可成日中天（橙香蜜胶雪花牛）
瑞雪敲门春自来（珍菌鲍脯芦苇鸭）
生活如意事业升（红焖酱香东坡肉）
立方送你鱼得水（葱油鸡汁桂花鱼）
喜鹊鸣春花四季（城南田野鲜时蔬）
脆皮春卷 糯香八宝饭
响螺节瓜盅
八福临门 精美凉菜八小碟
鸿运当头 鸿运烤乳猪全体
沉鱼落燕 珍菌花胶炖辽参
瑞龙贺岁 芝士焗澳洲龙虾
牛气沖天 黑椒极品牛肋骨
一团和气 黄油姜葱珍宝蟹
福运满屋 方姨胡氏一品煲
吉祥如意 葱油富贵水晶鸡
年年有余 广式深海老虎斑
好事圆圆 菜胆扒红润圆蹄
业和邦兴 西域孜然焗羊排
包罗万象 野米粗粮烩鲜鲍
金凤归巢 金巢鱼香鲜虾球
和和美美 红烧六安甲鱼锅
田园汇翠 腰果西芹炒百合
春回大地 竹荪枸杞浸蔬菜
团团圆圆 炸香酥糯米丸子
福满乾坤 美味精点映双辉
响螺节瓜盅
圆葱番茄烩牛肋肉
每日闲语天涯海角，惟愿君安。
黄油芝士焗龙虾#跟着大厨学做菜#黄油芝士焗龙虾是一道高端美味的精品菜。在饭店里订桌的菜单上都是必备的，那么除了在饭店里可吃到这道菜的美味外，家里也可购买食材自己 *** 。下面我就和大家分享这道菜的 *** *** 。
龙虾的品种有很多，如澳龙，红龙，玫瑰龙，菠龙，其中当属澳龙味更好。购买一只二斤左右的龙虾，意面一袋，黄油一块，芝士一包，泰国椰浆一听，玉米淀粉一袋，小麦淀粉一袋，洋葱，红椒，生姜，西兰花各一只。
首先烧水将意面煮熟，冷开水过凉备用，黄油热锅化开备用，芝士剥开放入碗中备用，将洋葱红椒切成小粒，生姜切片，西兰花切小块开水稍烫捞出冷开水过凉备用。
将龙虾放在菜板上，用毛巾包住龙虾头，再用一块毛巾包住龙虾中段，然后用力将龙虾头和龙虾中段顺着不同方向用力，将龙虾头取出。用剪刀顺着龙虾头边沿剪开，将龙虾腮部取出，去除腮腺，将腮帮子剪成小块，龙虾脚剪成小段，将龙虾身子边角剪齐，将龙虾尾剪下，从龙虾中间剖开一分为二，去除中间的虾腺，龙虾肉剪成小块。将剪成小块的龙虾放入盆中，倒入玉米淀粉搅拌均匀。
蒸锅烧水，将龙虾头和虾尾放入锅中蒸熟备用。起油锅，倒入清油烧至五成热时，将包裹淀粉的龙虾再撒上小麦淀粉，漏勺抖散，一块一块下入锅中，炸制定形，虾壳金黄时捞出。
起锅烧制，将锅烧热，放入半勺黄油，倒入洋葱红椒粒和姜片炒香，加入芝士文火慢慢翻炒，待芝士炒化后倒入一小碗水烧开，加人料酒，白糖30克，盐5克，椰浆，倒入炸制好的龙虾加盖小火烧三分钟左右，洒上少许白胡椒粉，用水淀粉勾薄芡汁，再倒入黄油翻炒均匀。
摆盘上桌，用一个大鱼盘，将蒸好的龙虾头和龙虾尾前后摆好，将煮熟的意面倒入盘中间，盘子两边用西兰花码放整齐点缀，将锅中烧好的龙虾倒入盘中即可。
一道香甜可口，老少欢喜的黄油芝士焗龙虾就 *** 完成，你学会了吗？
芝士焗大虾走起，简单又好吃，吃货来收藏哦蒜切碎，香菜切末黄油室温软化，将切好的蒜末和香菜末放入黄油中拌匀备用。（如果家里温度低黄油不软化可以微波15秒）大虾剪去虾须和腿，用剪刀剪开虾背再用刀片开虾肉，掰开虾壳平铺开虾处理好后一字摆开撒上盐和黑胡椒粉腌渍将拌好的黄油涂抹在虾上在下上撒上芝士碎放入烤箱200度10分钟左右，芝士融化上色基本就好了烤好了摆盘烤,晚餐
