姐妹们,媳妇你等会再录,你给我转十三。干啥?你给我转十三,我再给你转十四,这叫你转我一生,我还你一世。转过去了,去了。媳妇,你再给我转一百三,我再给你转一百四。找出来,这叫我们的一生一世,整的还挺浪漫的。媳妇,你再给我转一千三。你别笑,还有这好事,转过去了,老公。这叫啥?老公,这叫花钱买教训。等我录完视频的,我录完视频的,家人们不要受它影响。
姐妹们,这个酸奶是不是都收到了?口感是不是酸甜酥脆、奶香浓郁?而且里面还有多种的谷物和燕麦,还有两颗冻干草莓,再搭配着这个酸酸甜甜的酸奶,大杯酸奶一口下去太满足了。我要给你们打开一个,酸奶是大杯的。
·然后再把燕麦片打开,往里面一倒,这一大杯。超满足真正可以嚼着吃的酸奶,饱腹感很强,代餐也是可以的,而且脂肪含量和碳水含量是很低很低的,真正的酸奶是需要生牛乳发酵而成的。而酸奶配料表之一位就是生牛乳,可以当做早餐,代餐都没有问题。
·关键是姐妹们,搅拌官方旗舰店,三周年店到手是六杯,到手价格才三十九块九。这一大杯宝贝们,在线下至少十多块钱,一箱三十九块九,到手六杯。两种口味自己选。
姐妹们,链接发到这了,有喜欢喝酸奶的赶紧趁着活动去囤一箱。媳妇,我出去喝酒了,不在家吃了,谢谢你的一千三。坐这来。
这是什么?一杯水。这是什么?鸡蛋?发生了什么?鸡蛋沉底了。这个是什么?还是一杯水?白糖。要做一个专业的演员吗?鸡蛋飘起来了是什么原理?不知道,这叫别给你点甜头就飘起来。
把钱给我转过来,瞅你就来气。
龙虾很入味,不贵又对胃@DOU+小助手今天给大家介绍正宗的麻辣小龙虾做法,让你在夏日也能感受到麻辣的诱惑。
炎炎夏日,你是否也对麻辣小龙虾垂涎欲滴呢?今天我们为您奉上正宗的麻辣小龙虾做法。
首先,准备好所需材料:小龙虾、辣椒、花椒、八角、姜片、蒜瓣、盐、糖、生抽、老抽、料酒、耗油、啤酒等。
接着,将小龙虾洗净,剪去头部和尾部,并将背部剪开,这样更容易入味。
然后,热锅凉油,加入姜片、蒜瓣和花椒煸炒出香味,再加入辣椒煸炒出香味。接着放入小龙虾翻炒均匀。
加入盐、糖、生抽、老抽、料酒和耗油调味,再加入适量的啤酒烧开,改小火煮15分钟,让小龙虾充分吸收这些调料的香味。
最后,开大火收汁,待汤汁浓稠即可出锅。
这道麻辣小龙虾做法简单易学,而且可以在家中轻松 *** 。生活就该如此。
让麻辣小龙虾的美味在舌尖流淌,快来试试吧!欢迎在评论区分享你的麻辣小龙虾故事。
以后在家做小龙虾,千万别再油炸了,那样既浪费又麻烦~#家常菜蒜香小龙虾。
很多人在家做小龙虾都是用油炸那样太费油了,今天分享简单还好吃的做法,在家轻松做出大排档的味道。
·首先给龙虾搓个澡,左右转动去虾线,剪去虾头。用热龙虾下锅炒,大火快炒可以使虾肉更q弹,炒至红彤彤盛出备用。
·接下来划重点,蒜末一定先清洗一下,洗过的蒜末炒出来不会发苦。锅中来勺花生油,转成小火,五成油温放一多半,蒜末炒出香味,放小龙虾翻炒一下。
·放入食盐、鸡粉、少许味精、一勺生抽、少许耗油、十三香、胡椒粉,啤酒去香增腥,扣盖焖煮8分钟,把剩余蒜末倒锅中,这样蒜香味十足,撒点香葱和香菜。
这样简单好吃的蒜香小龙虾就做好了,想吃你也收藏起来试一下。
蒜香小龙虾,肉质Q弹、蒜香浓郁、唇齿留香(小魚儿简单菜谱146)又到了吃小龙虾的季节啦
如此美味不能错过,立刻安排上
今天分享一道蒜香小龙虾
鲜香美味、蒜香浓郁、唇齿留香
好吃到停不下来
食材:小龙虾、洋葱、蒜、姜、芫茜、啤酒
香料:八角、香叶、桂皮、花椒
调料:花生油、盐、生抽、蚝油
2个大蒜切成蒜末
姜切成姜片、洋葱切片、芫茜去根部洗净
八角、香叶、桂皮、花椒洗净备用
小龙虾去虾线清洗干净(捏住小龙虾尾部中间那片尾翼左右扭动拧出虾线)
热锅热油倒入小龙虾翻炒至变色盛出
锅内留油倒入一半蒜末、姜片、八角、香叶、桂皮、花椒炒出香味
再放入小龙虾翻炒均匀
加1汤勺生抽、1汤勺蚝油、1勺盐
倒入1罐啤酒煮开后盖上盖子焖煮10分钟
再放入另一半蒜末、洋葱片盖上盖子继续焖煮5分钟
鲜香美味的蒜香小龙虾就做好啦
摆个盘放上芫茜点缀就可以上桌啦
肉质Q弹、蒜香浓郁、唇齿留香
好吃就是抢手,一下子就空盘
简单菜式学起来<小鼓掌><小鼓掌><小鼓掌>喜欢这个菜式可以收藏+关注!小魚儿简单菜式持续更新!
简单美味的蒜蓉小龙虾,#舌尖上的味道蒜蓉小龙虾。
有人有江湖,做菜看回厨。欢迎来到何明的江湖菜厨房。小龙虾很多人喜欢吃,但是有人又怕辣,今天分享一个蒜蓉口味的小龙虾,简单美味一看就会。
·首先小龙虾去掉虾线,剪掉虾头清洗干净,放入六成热油中炸至外壳变红捞出控油。
·锅中放油,先把蒜蓉放进锅中开小火慢慢的炒出香味,加蚝油,然后把炸好的龙虾倒进锅中翻炒均匀,加点白酒增香去腥,然后放啤酒一瓶,再放盐、味精、鸡精、白糖开小火烧五分钟。
·汤汁蒸发一半时开中火翻炒爆香即可出锅。
盆底放入薯条,再把虾装在薯条上,挠上锅底剩下的蒜蓉,然后撒上芝麻,放上香菜美味即成。
河边钓龙虾,灶头尝美味~小小的满足,大大的幸福!丨金“灶”吃啥微风吹起层层麦浪
稻田里传来阵阵蛙鸣
在初夏的勃勃生机里
我们也即将迎来
农历二十四节气中的
第八个节气——小满
此时春花渐渐枯萎,田间的农作物果实开始逐渐饱满,但还未成熟,将熟未熟,故称之为“小满”。还有谚语云“小满小满,江河渐满”。小满中的“满”,也指雨水之盈。
食野菜也是小满的风俗之一。雪里蕻就是偒傣一种长在田里的野菜,别名叫做“雪里红”。而雪里蕻腌出来的卤汁则是菜卤蛋的灵魂。
*** 菜卤蛋,最主要的食材就是蛋和雪里蕻。蛋一般选鸭蛋,相比鸡蛋个头更大,蛋白更有弹性,蛋黄颜色深,并且有肥满的口感。
把鸭蛋洗干净后,冷水入锅,并加一点点盐,等待十五分钟左右鸭蛋煮熟后,将蛋壳轻轻敲碎。
把腌制的菜和菜卤倒入锅内,同敲碎的鸭蛋一起再小火煮两个小时左右。全靠这敲出来的裂缝,菜卤蛋的味道才有了层次感。老灶头火光悠悠,香味逐渐飘散开来。
等待菜卤蛋入味的时间,正好可以在宅基边的小河里钓小龙虾,5、6月份是钓龙虾的更佳时机,龙虾味道最是鲜美。把准备好的猪肝切成大块,随手捡根竹竿绑上长线,一头拴上猪肝作为饵料,沿着河边甩出就等龙虾“上钩”了。
才开始钓的时候,杆子甩水里一点都没有动静,而且提上来看也没有龙虾的身影。垂钓小龙虾,最重要的是等龙虾“咬实”饵料后再拉上来。当一只、两只、三只龙虾被钓起时,就会有满满的成就感。
对于大朋友而言这是难得寻找儿时乐趣的机会,在惬意的环境里,一根钓竿、一根线、一个饵。这是童年时代钓龙虾的必要装备,虽然简单,却能满载而归,获得满满的喜悦。
钓龙虾的时间里,菜卤蛋已经慢慢入味。用雪里蕻菜汁卤煮出来的蛋,卤蛋壳的表面有大理石般的冰裂纹,还有无法比拟的香气。剥开蛋壳一口咬下去,满口的鲜香加热腾腾的满足感。
夏已至
小满初来
人生小满是知足
将满未满刚刚好!
也愿大家都开心满满
幸福满满!
大厨教你做香辣龙虾,口感鲜美, *** 起来十分简单标题: *** 香辣龙虾的精湛技艺。
准备材料:
·一、龙虾:1只(约500克)。
·二、干辣椒:50克。
·三、花椒:10克。
·四、姜:10克。
·五、蒜:10克。
·六、豆瓣酱:10克。
·七、酱油:适量。
·八、盐:适量。
·九、糖:适量。
·十、香菜:适量。
·十一、食用油:适量。
*** 步骤:
·一、清理龙虾:将龙虾刷干净,剪去须子,用小刀沿着腹部切开,取出虾线,再将虾肉切成小段。
·二、准备调料:将干辣椒和花椒用清水泡软,将蒜切末,豆瓣酱剁细。
·三、炒制调料:热锅凉油,待油热后加入豆瓣酱炒香,再加入姜末、蒜末炒香,接着加入干辣椒和花椒炒制。
·四、加入龙虾:将切好的龙虾肉倒入锅中翻炒至变色。
·五、调味:加入适量的盐、糖和酱油翻炒均匀。
·六、香辣炒制:倒入泡软的干辣椒和花椒炒制出香辣味。
·七、出锅,最后撒上切好的香菜即可出锅。
技巧总结:
·一、挑选龙虾时更好选择鲜活的,以保证肉质鲜美。
·二、在炒制调料时应依次加入以免影响口感。
·三、炒制龙虾时火候要掌握好,以免影响肉质。
·四、最后撒上的香菜可以增添口感,也可以根据个人口味进行调整。
通过以上的步骤可以轻松地 *** 出美味的香辣龙虾。这道菜不仅口感鲜美, *** 起来也十分简单,不论是在家庭聚餐还是朋友聚会中,这道菜都会成为大家的焦点。现在就赶紧尝试一下吧!
做小龙虾不要直接加水煮,大厨教给您分享一招,鲜香入味肉质鲜嫩做小龙虾千万别直接用水煮了, 那样做出来的虾, 味道真的不好吃。特别是现在的小龙虾又肥又美, 而且价格便宜, 但是我们更要把它做的好吃一些。今天就给大家分享一个, 小龙虾好吃的做法。
之一步:小龙虾的清洗。小龙虾实际上比较脏, 清洗干净也是有一些技巧的,咱们在鲜活的小龙虾中, 撒入一些食盐, 迅速的把它晃匀, 接着多倒入一些清水把它浸泡一会儿。食盐具有杀菌消毒的作用, 我们用盐水将小龙虾浸泡一下, 这样就能够把它处理的更干净。咱们边浸泡边用刷子把小龙虾刷洗干净。大家看小龙虾的身上比较脏, 所以我们在刷洗时,一定要多给它刷几下, 凡是有黑色的地方, 一定要把它刷掉, 把它清洗的越干净, 我们吃起来越放心, 小龙虾的尾部都要刷到, 最后把它刷成看起来比较干净,像这样就可以了。给大家看看, 小龙虾快刷完的时候, 这水有多脏。
第二步:小龙虾的处理。把它都刷洗干净之后,我们再把小龙虾处理一下, 首先用剪刀剪掉小龙虾的头, 小龙虾头下面的黄也比较脏, 我们也不要了, 然后再用剪刀剪掉它的腮部, 因为这个地方比较脏,所以我们也不要了。最后我们捏住小龙虾尾部中间这一片, 去掉虾线。处理好的小龙虾, 先放到盘中备用。然后再把它倒入盆中, 加入清水, 将它清洗两遍, 虽然小龙虾的头已经去掉了, 但是在清洗的过程中, 有可能我们的手还会被它的钳子夹上, 所以大家一定要小心一些。小龙虾我们这样清洗两遍, 它就非常干净了。将它清洗干净之后, 我们再将它控水捞出备用。
第三步:准备配料。配料非常简单, 首先准备一块去皮生姜, 用刀将它拍扁, 然后再把它切成姜末, 姜末咱们尽量把它切的碎一些, 切好之后, 咱把几粒大蒜拍一拍, 再将它切成蒜末, 蒜末我们同样把它切的碎一些, 把他们都切好之后, 装到一个小碗中备用。再取一个碗加入几粒花椒, 再加入一些辣椒段, 咱们用清水把它清洗一下, 一是把它变干净;二是防止被炒糊。清洗干净后, 把它放到密漏中控水备用。
第四步:烹饪。料都备好后,起锅烧油, 下入葱姜干辣椒和花椒, 开小火把它炒香, 炒出香味后再下入小龙虾。开大火继续翻炒, 把它炒至发红后, 我们加入一袋小龙虾调味酱, 我用的是蒜香味的, 这个酱才三块多钱一包, 但做出来的小龙虾,味道非常的鲜美。咱们把它翻炒一分钟让它入入味。之后我们再加入一罐啤酒, 大家千万不要加清水,那样煮出来的小龙虾味道就不好吃了。盖上锅盖, 开锅后,改小火煮十五分钟。时间到, 我们把锅盖打开, 开大火,给它收收汁, 咱们边收边把汁往他身上淋一淋, 这样让它更入味, 最后我们把汁给它收干, 小龙虾就可以出锅了。咱们将它装入盘子中, 再撒上一些可有可无的香菜碎点缀, 这样非常美味的蒜香小龙虾我们就做好了。
这样做的小龙虾色泽通红亮丽, 味道鲜美, 看着就有食欲, 如果您也喜欢的话, 就收藏起来试试吧!
油焖大虾。
油焖大虾的秘密真相竟然是!前两天去了一趟乡下,无意中发现当地的村民可以利用地笼来捕捉野生的小龙虾。记得小时候经常暑假和小伙伴们去小河沟里钓龙虾,先把今天抓回来的龙虾放在洗碗机里面清洗一个小时。另外我给这些龙虾开了一副中药,先用剪刀剪开小龙虾的头,再利用剪刀的尖部掏出里面的脏物,小虾头全部剪掉,然后去掉虾线。
只要虾剪的好,既能方便剥开又能进味,所以我一般会选择在虾尾这里来一刀,另外可以直接把虾壳给去掉,剪掉里面的毛腮。野生的小龙虾一定要多撒一点盐巴,浸泡一会。
锅中倒入色拉油,油温烧到八成热倒入小龙虾,利用高油温可以快速锁住龙虾的水份。锅中给点菜籽油,再把猪油化开,生姜片少许,豆瓣酱一勺,泡好的干辣椒花椒少许,这一勺香料渣倒进去绝对是灵魂所在。这些香料大概有10种左右。先开大火爆炒10秒钟然后加入少许白酒,先让锅中的酒精完全挥发掉,否则吃了容易被查出酒驾。再来一勺料汁,配方我打在屏幕上面,倒入半瓶啤酒,然后我给大家说一下油焖大虾的两大特点:
·之一,合理的香料配比和优质的辣椒、花椒非常重要。
·第二,烧好后的龙虾要保证肉与壳不粘,很好的骨肉分离,汁水收的差不多就可以出锅装盘了。
看到这里很多人会问,正宗的油焖大虾是怎么做的?正宗的油焖大虾口感会非常麻并且非常辣,虾子烧得很入味。但是油焖大虾这道菜是从川菜演变过来的,流程不是很复杂,一般人用点心也能烧的很好吃,就像这根玉米棒子挂满了油焖大虾的汁水,非常的好吃。
小龙虾价格近腰斩,推荐3道不辣的小龙虾做法,营养丰富不上火随着夏季的到来,小龙虾又成为了人们餐桌上的热门食材。
蒜蓉、麻辣、十三香等各种口味的小龙虾备受大家欢迎。
然而,近期小龙虾上市量大幅增加,价格也出现了明显下跌的趋势,几近腰斩!
据成都商报5月14日的报道,记者走访多家水产批发市场后了解到,小龙虾的价格已经从近20元/斤“跳水”至10元/斤左右,中虾的价格也从20至30多元/斤降到了16元/斤,甚至有些地方的价格已经降到了14元/斤。
日常大家吃的小龙虾,不管是餐厅还是夜市,多数时候都是香辣口味,虽然过瘾但是很容易上火,今天推荐3道不辣又好吃的小龙虾做法,营养丰富不上火。
蒜蓉小龙虾
之一次吃到蒜蓉口味的小龙虾,就深深被惊艳到!甜辣鲜香,好吃到起飞!吃完再用卤汁拌面条,简直好吃到爆!
用料:龙虾3斤、新大蒜4~5头、啤酒1罐、小米椒7~8根、砂糖4~5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许
- 大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。
- 小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。
- 锅里倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,小火多油,炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。
- 倒入处理好的小龙虾(把准备工作全部做好,再处理龙虾,保证龙虾的新鲜度。
- 翻炒至变色,倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒。再放入生抽,葱结,香叶和八角,放盐调味。
- 盖上盖子,烧开后转中火煮约15~20分钟。将龙虾盛出摆好。剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀,一起淋到龙虾上。
- 最后撒上香菜,完成!可以开始吃啦!!
花雕熟醉冰镇小龙虾
现在正是小龙虾的季节,很多人喜欢买活虾回家自己烹饪。其中,捞汁是最能体现小龙虾鲜香的做法之一。捞汁小龙虾的虾黄,比秋天那一口销魂的蟹黄还要美味,让人回味无穷。
用料:小龙虾3斤、卤水料花椒八角桂皮适量、青红辣椒各3个、糖40克、生抽50克、蚝油60克、花雕酒50克、鱼露30克、美极鲜辣汁30克
- 小龙虾泡盐水30分钟,用牙刷刷洗干净
- 大锅加水,姜片料酒煮开,下小龙虾煮10-15分钟
- 卤水料加500ml煮开放凉,放凉后加入各种调味料搅拌均匀
- 煮好后捞起放入冰水里迅速降温
- .小龙虾泡入料汁里,密封放入冰箱冷藏8小时以上
清蒸小龙虾
夏天又到了吃小龙虾的季节,今天来解锁一下清蒸小龙虾吧,清蒸小龙虾做法虽然简单但是它的蘸料才是灵魂哦,一款万能海鲜蘸料,大家赶紧动手试试吧
用料:生抽小半碗、蒜末多瓣、小米椒2个、葱花适量、香菜适量、糖1/2小勺、辣鲜露1/2小勺(可不加)、矿泉水少许(可不加)、黄柠檬1个、青柠檬1个、小青柠3颗
- 清洗过的小龙虾放入姜片、柠檬和葱拌匀放冰箱冷藏一小时左右
- 开始准备蘸料,准备大蒜切末,小米辣切圈,葱切成葱花,香菜切成碎末放入碗中,小青柠青柠檬对半切备用
- 碗中加入小半碗生抽,小半勺糖,小半勺辣鲜露(能吃辣的朋友辣鲜露可不加),挤入青柠汁跟小青柠汁搅拌均匀即可
- 将冷藏的小龙虾放入蒸锅中,水煮开蒸8分钟
- 小龙虾蒸好后关火焖1分钟,确保小龙虾都熟了再取出装盘开吃,这样的小龙虾肉质才Q弹紧致