已完结小说#僵尸惊悚

见老妈慎重的点了点头，我才放下心来。回头看见老爸拉开了一点窗帘，拿着望远镜往村中心看，良久才回身叹了一口气。我走过去，接过望远镜也看了看，一片断壁残垣，残存的火光映射出几个丧尸游荡的身影，没了什么都没了。

老哑巴收养的那个儿子刚刚大学毕业结束实习回来看他，还有住老哑巴隔壁的六神。他女儿带着孩子在娘家住着，这场火没烧起来，我还能骗骗自己，骗自己大家跟我们一样都还活的好好的。哎多少年的邻居了呀？

从前都是天天见面的老伙计啊，我心里也是百感交代，还是开口安慰了一下爸妈就把他们赶回去睡觉了。半夜我拿着手机打着单机游戏呢，张家果然出幺蛾子了。那小姑娘连外套都没穿，提着行李带就出门，可惜连院门都没摸到就被抓回去了。别怪我铁石心肠，毕竟在公司里刚出学校实习的小姑娘，我亲手赶走了十几个。如果是三年前，我还会为别人的眼泪动容。

可惜现在我的心早就跟冬天银行门口的石狮子一样，又冷又硬了一半夜。除了张家演的一出苦肉计之外，只有两三个丧尸被附近的野猫吸引过来，野猫走了丧尸也不见了。早上老爸过来接班的时候，我嘱咐老爸要特别注意张家，之后我就去补教，如此相安无事。

到了丧尸爆发之后的第六天，也是公历年的最后一天。今晚就是跨年夜了。这几天除了张家时不时的会出来刷一下存在感外，我们附近出现丧尸的频率越来越高，好在每次都被野猫引走了。而我们一家也适应了这末日下的生活。

老妈每天养养鸡种种菜，老爸自从修好一个老收音机之后，每天都在找点啥东西修一修打发时间。比如现在老爸就在捣鼓老妈陪嫁的缝纫机。这样岁月静好的画面在黄昏被打破了，天天边出现了大片的火烧云，美得不像样。

我拿着相机拍了好多照片，张家的那个小姑娘穿的破破烂烂的来到家门口了，还是来了。这几天没水没电没 *** 的，张耀祖能忍到现在也算个错了。

有人吗？求求你们救救我吧！我被他们骗了，救救你们救救我吧！开开门吧，我今天把他们都灌醉了才逃出来的，求求你们救我吧！等他们酒醒我就死定了。

此时我们一家正在二楼淡定的吃着晚饭，吃饱了才有力气战斗。监控把小姑娘的身影照的明明白白的，可任他在外面喊哑了嗓子，我们还是没有理会。又过了半个小时，我们晚饭都吃完了。小姑娘终于耐不住性子了，从地上捡了块石头就往窗户上一打，可惜连一丝伤痕都没留下。小姑娘愤然转身走人了。

没过多久张家窗户打开了，几个人全站在窗口。我把二楼窗户打开了一点，隐隐约约听到一点声音。爸妈，你们确定陈家有人还有很多物资吗？小雅哭了半天也没见人出来呀。张耀祖问道：应该没错，上个星期我还看见你陈哥开着小货车，装了好多快递回来，错不了。

从上个月开始陈家那两口子就陆陆续续买了好多东西回来粮油里面都有，他们还说是肥料，肥料不拉到山上拉回家干嘛。我就借着去挖葱从他的门前过，全是吃的用的。还有他们家那个女儿也回来了，小汽车里大包小包，全是超市里卖的死贵死贵的零食。他们家又有电，肯定是这个死丫头露馅了，要么就是刚刚给陈家通风报信了，否则依照陈家那口子的性格，怎么可能不出来开门。

死老太婆你说什么呢？小姑娘破口大骂：我告诉你，要不是看在你是祖哥妈妈的份上，你以为我会容忍你空口白牙的污蔑我。剩下的内容含麻量极高，我没有在听，毕竟打出来也不过什么。两个人越吵越大声还引来了两个丧尸。张耀祖烦了直接一人一巴掌解决，打自己老妈，张耀祖也不怕天打雷劈。

不过争吵声倒是低下去了。那边丧尸已经翻过了张家的矮院墙，眼看着就要进屋了，我心里也在默念把它咬死把它吃了，吃了我就不用每天提心吊胆了。可惜最后一秒，窗户里伸出来一把水果刀，直挺挺的从丧尸眼睛刺进去。是黄毛接着两个小跟班也开门出来拿着锄头和铁锹把另一个丧尸也打死了。老妈见了嘀呼一声就不敢再看了。尽管知道这是丧尸，可这看着还是个人的模样，看着黄毛他们下手如此干净利落，我还是不禁心下意沉。真是好人不掌命，坏人活千年。他们这样的战斗力我怎么跟他们斗。

那边张耀祖已经大摇大摆的走了出来，一只脚踩在院墙上对我们喊陈哥。我知道你在家我没别的意思，现在十里八乡就你家有吃的了，你也不忍心看着我们饿死吧。说着，他把手往腰间摸了个什么东西出来放在院墙上。

好家伙他还真搞了一把枪回来。他害怕我们不信对着天上就是一枪。怎么样陈哥，我花了不少心思弄得还不错吧。大家邻里邻居的，我也不想见血，这样吧给你10分钟打开门让我进去，不然等我自己进去可就不这么客气了。话音刚落就见黄毛把他们的车开到了院墙底下。两个小弟搬出了一架梯子，梯子是铝合金的，被包了一层又一层的纸皮。张耀祖爬到车顶得意洋洋的俯瞰院子的全貌。对我们说呦，还种了菜呢。陈哥你别怕，我在东南亚不知道捡了多少电网。这是我们有经验。

张家老太太也出来助威对儿子快捡。凭啥他们家躲着吃香的喝辣的，咱们却快连米都累的下锅了。小姑娘也爬到车顶上对张耀祖撒娇。虎哥这家人有电他肯定有热水。人家都好久没洗澡了身上都臭了，你快把线剪了让人家能好好洗个澡吧。这时我们在屋里也是急的不行。张耀祖憋了这几天，原来是要把梯子包起来，难怪他手里有枪也不着急。

我本来想着他们有梯子我们有核叉，他们要是敢减我就给他们叉下去，再不济我手里还有燃烧瓶，就是没有试验过心中没底。可是现在，只怕我们一冒头就会被打成筛子。--怎么办？难道真要把这房子拱手让人吗？这可是我跟你爸一辈子的心血，妈舍不得呀，我妈已经哭了起来。就怕乖乖把房子让出去，他也不会放过咱们，他就是个白眼狼，他连把他当皇帝一样供着的父母都是非打即骂，哪能给咱好过呀。老爸深吸一口气，大不了跟他拼个鱼死网破，反正都到这份上了，不是他们死就是我们亡，我妈哭哭啼啼的说，只要咱们一家在一起，就算是死路上也不会孤单了。爸妈你们说什么呢？事情还没坏到这份上。让我想想，窗外因为张耀祖的大声嚷嚷，又引来了几个丧尸，但都无一例外被黄毛三人打死了。我这个位置太偏了，如果能再多来几个丧尸就好了。

突然我想到了什么，让妈妈把冰箱里的生肉，和今天晚上吃剩下的肉拿来。然后打开监控的喇叭和麦克风，对张耀祖说你别冲动。有话好好说，这电网好好的，捡了他您住进来了也不安心啊。这房子您既然想要就给您吧，这刚刚装修好，小件东西怎么凑都不齐全，我住着也是不习惯。张耀祖笑的更猖狂了还是我你懂事，不枉费你上学的时候，我天天跟在你后面保护你，只是我凭啥相信你会拱手把房子让给我呢。保护我，你那摆明了是对我图谋不轨。还想要我家做梦吧你，你看我一个女人家家的，我爸跟我妈又有病在身，我们一点反抗能力都没有，有啥好担心的呀。

这样我把电网的电断了，这样能不能再宽限我一点时间，好歹我给我爸妈收拾一下血压。要傻的我们家东西虽然也不多，但是肉还是存了几块的我先从窗户给你放下去，你们先把饭吃了吧，说着我就用我妈缝衣服的棉线，把肉从窗户放了下去。

便停了这么多天了，张家就是囤了再多的肉也吃完了。现在看见我放下去的肉，张老太太就忍不住先来拿走了，还喜笑颜开。我就说老陈家不缺好东西，乖儿子咱今晚炖肉吃。家里没有煤气了老头子快进来烧火，张耀祖倒是不在乎肉，他示意黄毛去测试了电网，确定断电了之后才抬起头，恩赐一般对我说20分钟，吃的、喝的通通不许带走。

·我见状赶紧保证只带走爸妈的血压药和几件衣服，别的什么都不会拿，我又放了几包零食和啤酒下去，花生、小鱼干、鱿鱼干都是散称的，一包足有一斤多是我买来追剧吃的。稳住张耀祖之后，我绕到房子靠近果园的那一面窗户，把今天的剩菜全倒了下去。爸妈还没明白我要做什么，只是问我现在是不是要去收拾东西，不用收拾，他连咱们的院子都进不来，爸妈相信我。

·我回到监控前，看见张耀祖已经回到张家的院子里了。大概是这几天他们也观察到了这一片根本没几个丧尸出现，常出没的那几个丧尸已经被他们打死了，因此肆无忌惮的在院子里摆了张桌子就喝起来了。小姑娘还坐在张耀祖腿上，一边给他把酒，一边跟另外3个人嘲笑，真是世风日下。

·我见状又给他们放了两瓶子白酒，他们喝酒聊天好不畅快，还架起了火堆烤暖，气愤起来了。他们说话也肆无忌惮起来。我听了才知道，当初他们也打了那个幸存者大雪的主意，只是慢了一步让人抢了先，对方有枪想放弃又不甘心，张耀祖便偷摸溜进去偷了一把枪回来，又听自己爸妈说我家囤了不少好东西就冒险回来了。靠着手里的枪还真抢到了不少物资。

如今他们兄弟也算是共患难红富贵了，就是身边只有一个女人陪着不太够。如今自己手里有货，虽说当不了一朝天子，当个土皇帝总行吧，那这高低不得整个三宫六院啊，他们哈哈大笑起来。这话引的小姑娘又是一番撒娇撒泼，我却总觉得他在看向我，姑奶奶今天让你白日梦做个够。

果然没几分钟天就黑了，喝了正高兴的张耀祖也觉察出不对了，因为数不过来的野猫已经把张家院子包围了。这些野猫不但个头大，而且双眼还诡异的全是眼白，看不到一点眼人。这这哪来这么多猫啊，天黑了猫眼睛不是会发光的吗？这猫怎么一点都看不到，小姑娘吓得脸色惨白躲在张耀祖背后。张耀祖一下子就明白了是我射的，套他一下把桌上的零嘴都抛到远处，野猫呼啦啦的全跟着跑远了。

张耀祖随手从火堆上，拿起根烧的正旺的木柴当照明，招呼黄毛他们来捡电网。这时我从楼上窗台上，猛地泼下来几大盆血水，混杂着未解冻完全的肉块，扎扎实实的浇了他们一身，冻得他们打的哆嗦。你捡啊你看你是不是木头人电不坏？我家这个电网可是专门加大电伏的，不怕死的就来捡。我大声吼道，张耀祖到底还是犹豫了，回头看了看让小姑娘过来捡。小姑娘犹犹豫豫的祖哥，我害怕没剪过又没力气，我剪不好的。话音未落，张耀祖便一个巴掌甩了过去，让你剪你就剪哪那么多废话。小姑娘只好委委屈屈的去爬梯子。哗啦伴随着我又一盆血水的倾倒，小姑娘的尖叫也随之响起，张耀祖再也忍不住了，转身回家里拿两个塑料袋套在手上。他得意的对我一笑你有本事再泼啊！我看你还有多少水可以泼。我确实没有血水可以泼了。老妈当时要买带有这种可以快速解冻肉类功能的冰箱，还被老爸嘲讽说没用。现在事实证明老妈说的永远是对的。我今晚已经掏空了冰箱保鲜层所有的肉了，但是目的已经达到了。不用拖了，我笑的比张耀祖还得意。

你回身看看四周吧小叔，看看到底是你的命重要，还是捡我这小小的电网重要。张耀祖回头一看，密密麻麻的丧尸正在朝他走过来，没错野猫只是铺垫。我等的就是现在丧尸围城，早在准备把冻肉往下放的时候，我就动了小心机，把塑料袋弄破了好大一个洞，往下放的时候又故意放的很慢很慢，血水早就滴了一地了。边上的野猫这几天都是我在喂。刚开始只是为了让他们把丧尸引走，后来这些野猫，几乎每天都在楼下蹲守了，所以我故意给张耀祖那些零嘴小鱼干什么的，腥味那么大，猫的嗅觉那么灵敏，肯定会顺着过去要吃的张耀祖意识到这一点就会把零食丢出去。往哪丢呢？往村里丢，像我们的房子背靠着山，人们习惯性的都不会把垃圾往自己的屋背后丢，只会往前面开阔的地方丢。猫跟着跑走了，抢夺小鱼干的过程肯定会打起来，打起来就会发出声响，尤其是这么多猫一起打群架，更恐怖的是这些猫已经变异了。

我之前看过新闻狗的文章之后，就一直很注意观察四周的动物，在猫之一晚帮我引走丧尸之后，我就发现那只猫个子长大了，不但变高变健壮了打架还更用梦了。那时候我就知道这只猫已经感染了丧尸病毒，不知道是被丧尸抓伤的，还是他吃了丧尸的腐肉。反正一只猫变异了，整群猫都变异了，战斗力蹭蹭蹭往上涨了。打架弄出来的声响，还是不足以引来那么多丧尸，所以我还加了几大盆血水，那么浓厚的血腥味。再加上故意惹怒张耀祖，引得他大声讲话，加上他们自己作死还在院子里烧火。

丧尸不找你找谁，我有高楼优势他可没有，我倒要看看他们有多厉害，能不能打死那么多丧尸。我关好窗户看好戏，只见几人边击退丧尸，边相互簇拥着往院子里退去。正在这时，张家夫妻端着炖好的肉出来，招呼乖儿子吃饭。一见那么多丧尸，两口子人都吓傻了呆愣着一动不动。

那边张耀祖组建回家的路被父母堵住了，想都没想就把自己的老父母拽了出来，炖好的肉都散了一地，他自己抢着进门了。黄毛和两个小弟眼疾手快，也跟着进去了，然后门重重的关上了门外，只剩下还没反应过来的张家夫妻和走慢一步的小姑娘。三人反应过来之后慌张的拍着门，开门，儿子我跟你爸还没进屋呢。快开门。祖哥你别丢下我，你说过要让我当你最受宠的贵妃的张家院子哭喊声没有维持多久，丧尸就已经把三人分食殆尽，残忍的画面在火光的映衬下，显得更为恐怖。我没忍住跑去厕所吐了一顿，不过这样也好，不然多年邻居变成丧尸，我怕我会下不了手。丧尸群在围攻张家，而张耀祖我不能放过他，必须趁今晚解决他，不然等他缓过来了，死的就是我们一家了。

说到三楼，爸妈已经把两大桶白酒搬上来了。老爸的洗车机进水管已经放进桶里了，我没有犹豫插上了洗车机的插头高度，白酒就从高压水枪里对着张家那群丧尸喷了出去。现在新的问题又来了，我不知道白酒的酒味对丧尸的嗅觉有没有影响。我只知道洗车机的噪声已经吸引了丧尸群的注意。丧尸们集体往楼上看。好家伙我大学站军姿都没这么整齐，我有样学样，拿了个初中学英语的插卡式小音箱，声音开到更大，又绑了个塑料袋给他当降落伞，轻轻一抛稳稳落到张家楼顶上。

小音箱的声音果然把丧尸们的注意力拉回张家。我也拿起水瓢把酒全都泼了出去，直到把两大桶高度白酒全部用完回到二楼。

正当我猜想张家破旧的门窗还能撑多久的时候，张耀祖打开了侧边的窗户，把一个人丢出来之后快速关上窗户，那是跟在他身边的无名小弟喉咙已经被割破了，血染红了大片大片的地板。我看着他用力的挣扎着往外面爬，只可惜丧尸的数量太多了。哐当另一侧窗子同样丢了一个人出来。丧尸被吸引到两边。张耀祖和黄毛光着膀子从屋里冲了出来，看来是衣服沾了血没时间去换了，臭娘们咱们来日方长。

说完往车里一钻就要跑，不能让他走，这是我心里唯一的念头。张耀祖连他爸妈都可以拉来当替死鬼，何况我今晚已经把他得罪狠了，绝对不能让他走。后来发生的事情我有点恍惚，心里只有一个念头，绝对不能让张耀祖活着跑了。我手上碰到一个冷冰冰的瓶子，这是我做的燃烧瓶打火机，我记得我放在窗台上了。

在这打火，把燃烧瓶点燃，对准张耀祖的车顶丢了出去。玻璃瓶砸到车顶瞬间破碎，熊熊的火焰燃烧起来，还好他们车没跑多远。刚刚喷白酒的时候给他们车也淋了一下烧起来了。没多久砰的一声车炸了，回头一看老爸也把那群丧尸点燃了。原来丧尸真的没有痛觉，他们身上被烧的焦黑仍然坚定的在围绕着张家寻找那个正在发出声音的小音箱。尽管用了两大桶高度白酒可是酒精挥发快，没多久就结束燃烧了。我们在三楼用高压水枪消灭于火，等把火完全扑灭已经可以看见日出了。

新的一天，新的一年来临了我身边更大的威胁也解除了。末世来临之后我一直很害怕，我一个手无缚鸡之力的弱女子要怎么在凶残的丧尸群里保护我的父母，保证我们一定能活到国家光复那天呢。

我不确定，我很害怕，害怕到每天都要靠安眠药入睡，害怕到一个人躲在被子里偷偷哭，但是我还是一直在父母面前装出一副若无其事的样子。现在我不再害怕了，如果再有人或者丧失想要伤害我的家人我一样不会手软。战后盘点我们失去了两大桶高度白酒若干肉类和三大包零嘴。另外靠近张家的监控和那面墙的电网被火烤坏了两根。经过老爸的维修已经全部恢复使用了伤亡情况敌方全灭我方没有伤亡，可惜可贺呀！

恰逢元旦吉日，我撒着娇让老妈做顿好吃的，反正丧尸进不来。这一片除了我们家也没有其他活人了。吃好了再去美美的补觉。老妈自然是笑着去了。老爸却跑到阳台颤抖着掏出了一根烟含在嘴里把我喊了过去。一一呀你别硬撑，要是害怕就哭出来，像小时候那样趴在爸爸肩膀上哭一哭好不好？

爸爸现在真的好后悔，当年把那么小的你送去寄宿学校。我当年要是不犯罪老老实实在厂里上班就好了。你也不用跟着我回农村过得那么苦了，我的眼泪瞬间就忍不住了。我像小时候在幼儿园受了委屈那样趴在他的肩上大哭。我跟他诉说了我的委屈和害怕，告诉他其实比起被丧尸咬死我更害怕会失去他们。所以我不后悔昨晚做的一切也告诉他我现在已经不害怕了，我们一家还要在一起好好活下去。活到末世结束，曙光降临。末世结束了，我们也该有一个新的开始了。

广东人更爱吃丸子，分享6道本地丸子做法，弹润脆口，太好吃了

#头条创作挑战赛#

来广东能吃到很多美食，每个地方都有当地特色，顺德跟潮汕是在互联网比较出名的美食胜地。这次要分享的就是在广东很受欢迎的6道丸子做法，每一道都是当地的特色，口感弹润，做汤下火锅煮面都非常好吃。

之一道：广式蒸牛肉丸

茶楼上很受欢迎的一种丸子。主要材料是牛肉，还有各种蔬菜，口感非常好，原汁原味。

材料：瘦牛肉900克，猪肉200克，马蹄半斤，胡萝卜半根，香菜120克，陈皮三片，盐35克，糖45克，马蹄粉60克，芝麻油45克，水300毫升。

做法1.陈皮三小片，加温水泡软，然后把内部那白色一层刮掉。剁碎备用。

2.牛肉跟猪肉用绞肉机搅碎，不要太烂，有一个颗粒口感更好。牛肉有筋膜要去掉。

3.搅拌好了之后加入35的盐，用厨师机搅拌半个小时，让它起肉胶。然后加入糖，马蹄粉，水，芝麻油继续搅拌15分钟。

4.胡萝卜跟香菜切碎备用。

5.肉搅拌好了加入陈皮、胡萝卜、香菜，搅拌均匀。

6.准备一个盘子，刷上芝麻油。把丸子都搓好。放入盘中，冷水上锅，水开蒸20分钟即可，全程大火。

第二道：客家炸肉丸

客家炸肉丸，有些地方叫大肉鲜，做法跟材料有些许不同，但是味道非常好。

材料：猪肉4斤，葱白六段，盐，胡椒粉，鸡精，鱿鱼干，木薯粉

做法1.猪肉把它剁成肉末，有机器就用机器打。

2.加一点鱿鱼干或者香菇碎。鱿鱼干剪成小碎末。

3.把鱿鱼干放入肉末中，加入盐，胡椒粉，少许鸡精，葱白剁碎也加进来，有老葱头味道更香。搅拌均匀。

4.最后少量多次地加入木薯粉，搅拌到有点粘稠的状态。

5.然后把猪肉团成丸子，放在一边备用。

6.起锅倒油，油烧到七成，看到锅里冒泡泡就可以了。下入丸子炸，定型之后翻动它。

7.炸到颜色金黄就可以出锅了。吃的时候上锅蒸一蒸就可以了。

第三道：手打墨鱼丸

潮汕地区比较多这种鱼丸，做法很多，每个地区都不太一样，看当地口味。

材料：墨鱼2斤，鸭蛋2个，猪肉500克，陈皮3克，白糖少量，盐少量，玉米淀粉适量。

做法1.先将墨鱼跟猪肉剁碎，然后加入鸭蛋，陈皮，盐，生粉，白糖，把它们放入料理机中，搅打成蓉。

2.起锅烧水，开小火煮，看到锅底冒泡泡了，挤入丸子，不要开大火，让它先定个型。

3.全部下去之后看到表面变色定型就开大火煮。

4.煮的时候把表面的浮沫去掉。

5.全部浮起来之后就可以出锅了。吃火锅做汤都可以。

第四道：广式猪肉丸

猪肉丸很多地方都会做，全国各地都有，这个比较家常。

材料：猪肉500克，木薯淀粉45克，盐10克，白糖10克，胡椒粉适量，冰水140毫升。

做法1.猪肉一斤，切成小块，去掉筋膜，分两份用破壁机打成很细的肉泥。每份250克肉放入40克冰水，用破壁机打1分钟左右。

2.打好之后放入料理机中，加45克的淀粉，8克盐、10克白糖、1克白胡椒粉、60克冰水，搅打三十分钟以上，打出肉胶。

3.接着烧一锅水，快开的时候转最小火，慢慢挤入一个个小丸子。

4.手上抓一把，然后虎口位置挤出，用勺子挖到锅中就可以了。勺子沾一点水就不会粘了。

5.全部挤完开中火煮，煮开再煮五分钟即可。

第五道：牛肉丸

潮汕的牛肉丸非常好吃，经典做法需要手打，这个在家庭做法中比较难，所以就有了家常版本。

材料：牛肉2斤，盐20克，白糖20克，生抽，蚝油，木薯淀粉50克，冰水250毫升，猪肥肉80克。

做法1.买好牛肉之后去掉筋膜，加入纯肥猪肉，用绞肉机搅打成肉末。

2.然后调入盐、糖、生抽、耗油拌匀。多少量看个人口味。

3.再把它转入料理机中，分次来打，不可一次加入太多，冰水预留40毫升左右，其他全部用来打牛肉。

4.40毫升冰水用来融化木薯淀粉，化开倒入肉泥中。有搅拌机就用搅拌机，一直搅拌到出肉胶，就是挂手上不掉，挂盆上不掉。

5.起锅烧水，烧到底部冒泡泡。慢慢挤入丸子。全部做好之后中火把水烧开。水开之后煮五分钟即可。

第六道：广式四喜丸子

材料：猪肉馅500克，马蹄50克，1个鸡蛋，葱20克，生姜10克，生抽30毫升，老抽10毫升，白糖10克，木薯淀粉10克，香油适量，盐适量，清水适量。

做法1.猪肉剁碎，马蹄去皮切成小颗粒，葱姜切碎。

2.肉馅放入碗中，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、木薯淀粉、顺着一个方向搅拌上劲，加入葱、姜末、马蹄碎和香油搅拌均匀

3.手上沾水，抓一把肉馅，把它团成丸子。全部做好备用。

4.起锅烧油，油底部冒泡了下入丸子，刚开始不要翻动它，让它定型。定型之后反复炸，炸到两面颜色金黄就可以出锅了。

5.锅里留一点油，加入葱姜炒香，倒入清水，调入生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。水分收干过半的时候淋入水淀粉即可。

以上就是广式丸子的六道做法，感兴趣的朋友可以试一试！

湛江海鲜干货大鱿鱼，每斤25到27条，148一斤，量大优惠

进口零食的坑太深，就怕你进去就吃撑出不来了

1、海象鲜奶无水冰激凌

上次评论私信被问炸了的海象鲜奶无水冰激凌，今日份依旧C位出道！一斤的份量一次吃到爽，由于里面添加的全都是纯鲜奶乳制品，没有掺杂水，所以超级容易化，吃的一定要快快快！

2、俄罗斯拉丝蜂蜜饼

我怀疑奶油和糖都不要钱！里面的蜂蜜还可以拉丝，嚼劲十足~

3、俄罗斯大列巴

减肥的同学一定要试试，比一般的全麦吐司热量还要低，几块钱就可以买到一个，口感扎实粗糙，饱腹感很强！不习惯列巴口感的同学可以尝试一下加热，可以get软软糯糯的神仙口感！

4、北海道LeTAO芝士蛋糕

重度芝士爱好者的同学一定要试试这个，居然可以把芝士做的这么清爽！蛋糕体浓香绵密，入口即化，还略带一点冰激凌的口感，棒棒棒！

5、北海道气球布丁

这个布丁的奶香味绝了！入口甜香不腻，冰冰凉，软软嫩嫩的神仙口感！

6、Diget粗粮饼干

榛果巧克力酱涂层超极厚！十块钱就可以买到一大包，巧克力酱搭配上酥酥脆脆的全麦饼干，甜腻感就综合了很多，还可以吃到全麦饼干的颗粒感，爱了爱了！

7、济州岛 奶油柑橘

奶油涂层包裹的橘干，酸酸甜甜~

8、nextar 丽芝士软心布朗尼

我真的太喜欢布朗尼带给我的快乐了！这个布朗尼的口感会有一点偏硬，浓郁的巧克力酱香搭配入口的微苦，还是小小一个的独立包装，棒棒棒！

9、印尼 克恩兹木薯片

不膨化的低热量木薯片，但依旧保留薯片那种嘎嘣脆的口感，薯片爱好者的福音！

10、MSL *** 浪薯片

吃这个薯片心情都变好了，外包装上的笑脸就是它的名片，好吃又好玩，还可以拍照凹造型！

11、黄龙绿豆糕

记忆中的绿豆糕，香香甜甜。

12、泰国酥寻鱼脆片

热量要比薯片低很多，脆脆辣辣的口感，上头~

13、bento 鱿鱼干

传说中的“泰国辣条”，嚼劲十足。

14、乐天 打糕夹心巧克力

软软的糯米打糕夹心口感太神仙了，我能一口气吃好几个都不带停的！

15、新加坡咸蛋黄鱼皮

酥酥脆脆的鱼皮上裹满了咸蛋黄颗粒，棒棒棒。

16、面包圈

低卡小零食，越嚼越香，吃多了也不怕～

17、印尼小鸡面

网红小鸡面，一块多就可以买到一包，香香脆脆的根本停不下来~

18、菲律宾 玉米脆片

玉米切片非常厚，放在嘴里嘎嘣嘎嘣脆，嚼劲十足。

注：图片均源 *** ，以上零食网上都可以买到，找不到的同学可以直接拿图搜同款！

清明前后，这8种海鲜晒成干，比新鲜好吃，炒菜炖肉都很香

清明前后，这8种海鲜晒成干，比新鲜好吃，炒菜炖肉都很香。

清明前后，随着气温的升高，正是春季海鲜繁殖时期，各种海鲜逐渐多了起来，这个时季的海鲜正是鲜嫩肥美时，正是尝鲜的好时节，对于喜欢吃海鲜的朋友们来说有口福了。

相比大的海鲜，有些小海鲜其实更受大家的喜爱，营养美味，好吃又不贵。下面这几种晒干的小海鲜，味道一点都不差，比新鲜的好吃，晒成干可以放冰箱储存，半年都不会坏，平时用来炒菜炖肉都特别香。

小虾米

小虾米，又称为海米，营养丰富，含有钙、磷等多种矿物质，是“补钙小能手”。新鲜的小虾米不好储存，一般被 *** 成虾米干， *** 很简单，清洗干净后的小虾米先蒸熟，后晾晒，经过反复晾晒直到水分完全蒸发，晒好的小虾米装进密封袋，要及时放入冰箱冷冻，以防小虾米发黄、变黑。

平时炒菜时，先将小虾米炸香，再倒入青菜一起炒，只需要加少许盐调味，整道菜的味道特别鲜美，营养又美味。

海蛎

小时候吃得最多的海鲜就是海蛎了，家乡靠海，海里的海蛎子可以随便挖。在福建泉州沿海，经常会用海蛎子做成当地小吃海蛎煎，海蛎除了这种做法，也会被拿出晒成海蛎干。

新鲜的海蛎不需要加调料，用烘干的 *** ，把海蛎的水分完全烘干，平时给家里孩子煮海鲜粥时，可以加一把海蛎干一起煮，即丰富口感又营养。

海蛏

平时吃海蛏的做法，更多吃法是清蒸或是煮成汤羹，而经过晾晒的海蛏更适合用来炖汤，味道别具一格，经过长时间的炖煮，把海蛏干里的鲜味都释放出来，加海蛏干一起炖的汤味道非常鲜美，完全不需加味精等调味品了。

鱿鱼

小时候家里没下酒菜时，父亲最喜欢用一整只的鱿鱼干当下酒菜了，鱿鱼干清洗干净后直接冷水下锅煮，5分钟就可以了，煮好的鱿鱼干撕成细条，慢慢品尝，会让你越吃越爱吃。

鱿鱼除了直接吃，在泉州地区还有一种吃法特别受欢迎，可以用来焖猪蹄，或是卤肉，将肉与海鲜的味道融合在一起，鲜香美味，特别下饭。

巴浪鱼

海边人喜欢吃巴浪鱼，特别是晒成干的巴浪鱼，煮米粉汤会加，煮闽南咸饭也会加。巴浪鱼量多的时候，一斤不到5块，可以买上十几斤，先蒸熟后，放在太阳底下爆晒，晒好后的巴浪鱼，把鱼刺处理干净，放冰箱储存，随时想吃都很方便。

鳗鱼

鳗鱼有许多品种，有一种鳗鱼肉多鱼刺少的，这种鳗鱼更适合用来晒鱼干，新鲜的鳗鱼处理干净后，切成对半直接晾晒。晒好的鳗鱼干，可以用来煮米粉汤，炖五花肉，还可以加蒜苗、五花肉一起炒，特别好吃。

干贝

新鲜的扇贝大家都吃过，而干贝就是由扇贝 *** 而成的，干贝的营养丰富，含有氨基酸、蛋白质、钙、铁等，味道鲜美、甘甜。平时煮海鲜粥或是煮焖饭，可以加一把泡发好的干贝，还可以用来炖瘦肉汤，汤特别鲜美。

鲳鱼（肉鲳）

这里的鲳鱼是指肉鲳，肉鲳的颜色是灰褐色，把新鲜的肉鲳鱼肚去掉，切成对半，直接晒成鱼干，晒好的鱼干直接下锅，用小火慢煎，加点蒜苗、生抽调味，加少许水焖干收汁，是老渔民喜欢的一道下酒小菜，也是一道下饭菜。

“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭”。我是李家妈妈美食，每天分享家常菜，感谢您的支持和点赞。本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。

日本排核污入海，山东妈妈忙着囤海鲜，一句话引来无数网友围观

随着日本排核污入海，很多喜欢吃海鲜的朋友担心以后吃不到新鲜而健康的海鲜，而开始忙着囤海鲜，山东40岁的陈妈妈就是如此。但海鲜毕竟是新鲜的东西，囤多了容易坏，到底该怎么办呢？

陈妈妈的老家是沿海城市，如今自己在山东另一个沿海城市居住，因为离日本最近，担心以后海鲜不好，她老早就开始囤海鲜。陈妈妈囤的海鲜主要分为三大类。之一类就是干货，海鲜干货的种类很累，有鱼干、干贝、鱼胶、鱿鱼干等等，就连虾皮她都买了不少，煮馄饨的时候放点虾皮可以提香，还能补钙。

这些干货的保存期比较长，而且大部分都是之前生产的，所以陈妈妈买的放心，基本上都是大包小包往家里拿。按照日期和品种分类，吃的时候也比较方便。就连干海参这些她都买了不少，不管什么价位，反正只要自己喜欢吃就可以了。

第二类就是藻类，这个主要是海带和紫菜。陈妈妈一家人爱吃排骨海带汤，也爱紫菜蛋花汤，当然煮馄饨时也需要放一点紫菜提味增香，这两者含有丰富的营养，不仅对身体好，而且还能增强儿童的记忆力，保护视力发育呢。因为都是干货，只需要密封好，保证它不发霉，不生虫就可以了。所以陈妈妈买了好多，已经把女儿的卧室给占领了。

第三类就是最重要的，也就是鲜活的海鲜。因为靠海吃海，他们这边的海鲜又新鲜个头又大。这么鲜活的大虾才十几块钱一斤，一箱就是十斤，陈妈妈也不客气，直接买了五箱，她老公开车去接她时，看着五箱大虾眼睛都直了，好不容易搬上车，一股子海腥味，真是上头。

拿回家，陈妈妈可忙坏了，找了很多矿泉水瓶子，把还活蹦乱跳的虾装进去，灌一些水，再放入冷冻室，这样可以保存很久，而且再拿出来解冻时，大虾和鲜活时一样，不失口感。她还囤了很多带鱼，现在带鱼新鲜，大的切成段密封好。小的去掉头和内脏，剁成肉馅儿，这样包饺子或者烙饼，都很美味。

为了囤海鲜，陈妈妈买了一个塑封机抽真空压缩，她把新鲜的海鱼也密封好，小的一整条放好，到时候可以清蒸或者红烧，大的就分成小段，在她的疯狂扫货下，100多平米的房子很快就被装满了。陈妈妈还没尽兴，一句话意外走红，引来无数网友围观。

她居然想着“不如买个冷冻厂“，这样想囤啥都可以，还可以吃很多年，真是让人哭笑不得，感叹有钱真是任性。对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自 *** ，如有侵权，联系删除）

*** 中国节·春节｜春节到 海味干货热销

每年春节，作为送礼佳品和“加持”餐桌的“营养剂”，海味干货便会迎来销售高峰。近日，记者走访多个海味店了解到，今年海味干货销售十分“旺”，价格稍涨并没有影响人们购买的热情。

春节到了，市区河堤路、太傅路人头攒动，人们纷纷走出家门购置年货，海味店也随之“旺”了起来。记者看到，各种规格的蚝豉、瑶柱、鱿鱼干、虾干整齐摆放在海味店的门口处，让人目不暇接。市民们正认真挑选所需的海味，准备回家过年。

市民：这是爆胶，准备拿来煲汤。还会买点鱿鱼、蚝豉、瑶柱。就是春节加菜，我家一共九口人，出来买海味要买几百块，回家做饭，春节大家一起吃团年饭。

市民：春节买点鱿鱼回家煲汤。反正每年春节都来买点海味，就是过节，多多少少都买一点。

据海味店老板介绍，今年海味干货货源充足，价格比往年稍有上涨，但却没有影响市民们的购买热情，春节前一周为销售高峰。其中，蚝豉、鱼胶、瑶柱等部分海味仍是市民的“心头好”。

海味店老板：今年海味销售比较旺，价格和去年相比稍微高一点，大概5%左右。蚝豉和发菜搭配，就是阳江人的好意头，好事发菜，每年都好多人买。

海味店老板：有很多人都会买来送礼，有在微信卖，客人买了我们打包好。有在外地的阳江人，也有东莞、深圳的人都会买。蚝豉更便宜都要60、70元一斤。

文字：曾钟锐

摄像：梁庆提

一碗咸饭9块钱，她还嫌自己卖得太便宜

10元一斤！“沔城藕”卖出肉价钱，特色莲藕“钱”景好！

端午节，泉州人花600元准备13道菜祭祀祖先，闽南媳妇真贤惠能干

一到逢年过节，毫不夸张的说闽南人最忙碌了，应该是闽南媳妇最辛苦了。在闽南人风俗文化中，祭祀祖先是最重要事情，这是几代人传承下来的习俗。

我是一个90后，从小到大看着母亲逢年过节烧金拜拜，祭祀祖先，或多或少也会懂一些。结婚后，不管是佛生日、逢年过节、家祭等等，都是我一手操办的。

这不端午节到了，我就提前一天把端午节要祭祀祖先的13道菜准备好了，花了快600元左右，赶快来看看我都准备什么。

【锁管】

这鱿鱼闽南人叫“锁管”，一般我喜欢买新鲜的锁管，还没焯烫的锁管要先焯烫一下。因为要当天吃的，所以我就简单做个白灼锁管。现在小锁管一斤40元，我买了6只，花了45元。

【奥尔良烤翅】

孩子们很喜欢吃肯德基奥尔良烤翅，所以我就买30块钱鸡翅和鸡翅根，加点奥尔良烤翅粉，腌制1个晚上，早上就早点起来放烤箱烤30分钟左右就可以。菜市场一般都有卖，但是自己烤还是比较划算，省一半的钱。

【鱿鱼】

家人蛮喜欢吃鱿鱼，我也顺便买了6只， 这个比较便宜，一斤27元，共花了37元。买来也要焯烫一下，才能用来祭祀。

【肉丸和鱼丸子】

菜市场会卖各式各样的鱼肉、肉丸、鲨鱼羹、拳头母等等，我每次都会买一包拳头母、鲨鱼羹，亦或是散装称斤的，一般一斤下来20元左右。

【凉拌鸡爪】

每次过节，很多人都喜欢买点鸡爪，特别是夏天，天气炎热，食欲比较差，买点鸡爪解解馋。一斤鸡爪差不多是27元左右，买一碗的量差不多30元左右。

【石斑鱼】

家人都很喜欢吃鱼，我就买了一只大石斑鱼，一斤40元，这一只80元。石斑鱼做法很简单，简单清蒸一下，再泼上热油就可以。

【五花肉】

反正平常都要吃五花肉，我就顺便买了一块。我们这边猪肉还是很贵，都没有降，就像这五花肉一斤28元，买了这一块37元。五花肉算是生食物，要先“冒”（焯烫过一下热水），几秒就可以，表示已经熟了，才可以用来祭祀。

【鱿鱼母】

这干鱿鱼母可贵了，一斤要280元左右，还是找老熟人买的，鱿鱼母平常用来炖鸭汤，排骨等都非常滋补好喝。加一点点汤底就非常鲜甜好喝。

【卤鹌鹑蛋】

鹌鹑蛋就比较便宜，买了8块钱，卤了一小盘，我怕有点少，又焯烫了一点秋葵搭配一下。

【小零食】

平常祭祀，除了主食之外，我还会搭配一两样孩子喜欢吃饮料，薯片等等。有时候会买花生罐亦或是泡面都可以。

【水果】

今天在菜市场，看到很多人买荔枝，这荔枝非常甜，也不贵，一斤5块钱，就买2斤来拜拜。

【小香肠】

孩子们挺喜欢吃这种亲亲肠，买一袋12元。

【白米饭】

还要煮一锅白米饭，米饭肯定少不了，除了米饭还要准备11双筷子、勺子。除了11道或者13道美食之外，还要准备金银纸和香，闽南人金银纸的用法也是很讲究的。祭祀、土地公、拜天公等，都是不一样的，祭祀点香4支，这个不能错。

【搪瓷碗】

我们家祭祀碗都会用这样的搪瓷碗，都是老一辈人留下来了，质量很好，现在拜拜还一直在用。

以上就是闽南人过端午节最重要的是，要祭祀祖先。闽南文化习俗虽繁琐，却是闽南几代人传承下来的仪式，而正因为有这样的仪式，让闽南人同宗同族更加团结，也更具有“爱拼才会赢”的精神。

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