互动编辑 曹蕾
火龙果面条
你吃过吗？
12月24日，情报员“英子”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制火龙果面条的美食情报，不仅颜色好看味道也香，即有创意，又有营养，具体做法一起来看一下吧！
*** *** ：
1、一半火龙果切块，一碗面，放在料理机打碎，稍微揉一下就是一块面团。
2、放在案板上继续揉搓，感觉面团光滑，面就揉好了。
3、用擀面杖把面团擀成小薄饼样子，厚度适中，把面皮对折，再对折，用刀切成韭菜叶宽的细条，然后把长条展开放在盖帘上。
4、把面条放入开水锅中，用筷子搅拌一下，再加入适量盐，出锅。
5、捞到碗里，加入香油、香菜、一把磷虾、醋（随个人口味，也可以不放），热气腾腾的面条就做好啦。
恭喜该情报获得今日更佳情报，情报员将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食 *** *** 发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧
新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省600位记者在线等你来报料！
话题一：中国更好吃的面条在哪里？一起来看看中国十大名碗吧进入夏至，又到了吃面的时候了。
夏至时吃的冷面也称“流服面”。天气炎热，人们的食欲下降，所以更喜欢吃冷面食来度过“苦夏”。
阳春面、干汤面、肉末面、三鲜面、过桥面、南方的凉油面、北方的蒸面、炒面……每个地方都有自己的面食。
今天我们就来说说中国更好吃的面条？
照片：叮叮微笑
1.北京炒面
“姜面，坚持住！”
如果一切顺利的话，我想去北京逛街，吃一碗豆面。
炒面的灵魂是酱汁。酱汁是干黄色的酱汁。一般南京人喜欢六必居，北城人喜欢天元， *** 人喜欢归心斋。
但对于老北京人来说，更好吃的还是自家炒面。您可以根据需要进行设置。富俭把它留给人民。
大热天，大家跳到走廊或者院子里，端着一盘炒面，盘里放着黄瓜，边吃边聊天、下棋，没问题。
虽身处皇城之下，却依然有那股泥土的感觉。 “忒儿，忒儿，忒儿”，好吃！
2. 武汉热干面
“如果我每天吃热面，我可能会长期成为湖北野蛮人！”
对于武 *** 来说，“太早”没有热干面是没有灵魂的。
一大早，食客的街边市场就挤满了等待吃面条的麻扎。
图片|他做肮脏的工作
对于外地人来说，可能不太习惯这么浓烈的气味。但对于当地人来说，芝麻香是唤醒一天最愉快的方式。
正宗的热干面应该是红油油面，芝麻酱的香味扑鼻入嘴，就像急迫的武 *** 一样。搭配甜甜的蛋麦酒，吃一碗热干面，元气满满。
蔡澜说，武汉是他的“早餐城”。这里的人们对早餐的胃口很大。不管多累，他们都需要吃饱。
3、重庆小面
如果说火锅在重庆很重要的话。其次，小面是重庆的灵魂。
香料是面食的灵魂。
盐、酱油、豆瓣酱、辣椒、花椒酱、猪油、葱花、姜蒜、豆角、花生碎、芝麻酱……十二个菜品，一道道浓烟，却是不同的调料。每一次销售。
据厨师介绍，面食的味道受到用量、加工 *** 、甚至各种香料的顺序的影响。因此，没有人拥有真正的意大利面，每个人都认为自己的意大利面更好吃。据说，出海旅游的重庆人回到家之一件事就是吃一碗面，让热气触到鼻子，流下眼泪。眼睛..填满了他孤独的肚子。
4.四川担担面 四川人真会吃。它们可以将完全不同的食材组合在一起，使一种味道相得益彰，味道比另一种更好。香气扑鼻，让你流连忘返，把这里当作你的家乡。
其中担担面最为美味。
来自肩上卖面条的小贩。过去，他们习惯扛着肩膀，在一侧的炭炉上放一个铜锅，分成两份，一份煮面食，一份煮鸡肉；装满了面条、面条、调料等，他们在过马路时走来走去。 Lane：“担担面，担担面……”
图片|抹茶也不甜
如今这样的场景已经很难再看到了，但细细鲜红的面条和甜甜香浓的酸菜却从未改变过。
担担面的主要特点是面条的口感，又称脆味。将猪肉切细，加料酒、盐、胡椒粉、味精调味，加入甜面酱炒香，加少许油煮。并不复杂，但是很好吃。
5. 兰州牛肉拉面
据说，中国食品界有两个神秘组织：兰州拉面和沙县小吃。
然而在兰州，却没有“兰州拉面”。他们称之为“牛大碗”，意思是一大碗牛肉面。
正宗的兰州拉面，要注意一清（牛骨汤）、二白（萝卜）、三鹿（香菜+大蒜）、四红（辣椒油）和五黄（鲜黄豆沙）。
图片|港美
导演贾樟柯曾形容，晚上上海街头有很多兰州拉面店。店里很安静，炉灶里冒着炊烟。
“如果我是兰州人，这四堵墙就是我上海的故乡，舌尖上有最浓的乡愁，是识别我们不同基因的密码。”
兰州没有兰州拉面，但兰州人民的悲痛却在全国蔓延。
只有离开家乡，你才能拥有一座城市。
6.陕西油泼面
对于陕西人来说，活着就是吃面条！没有面包和面条的生活算什么？
他们有五十多种面条，其中更具代表性的是炒面。油糊的基础是最后一步：将油烧开，倒在上面。
一大锅滚烫的油，滋滋作响，稳稳地浇在辣椒尖上。碗里色香味俱全，颜色红润。立即拌匀，然后将大碗松面“淋上雨露”。香、辣、浓、淡！
吃炒面的时候，一定要吃一大口。 《白鹿原》，张嘉译端着一个大碗，吃着炒蒜蓉面。很美味！
过去，一个能用手卷好意大利面的女人，与一个女人在家庭中的地位联系在一起。
最美味的炒面往往可以在普通的餐馆、普通人的家里、妈妈的厨房里找到。
图｜叮叮微笑7、山西削面
俗话说：“世界面条在中国，中国面条在山西”。
没吃过刀削面，就不算吃过山西面。
刀切面食之灵，顾名思义，面食必须用刀切。一个熟练的工匠每分钟可以切割两百块木头，而刀正好有六英寸长。左手捧脸，右手握刀。 “手腕要灵活，用力要平，用力要均匀”。
用刀切开的叶面有锋利的边缘、中等厚的边缘和薄的边缘，呈叶子状。 ”一个掉进锅里，一个浮起来，另一个白莲已经像鱼在空中跳跃一样掏出了刀。
将酥皮放入锅中，加入沸水。很不错。吃在嘴里软而不粘，越嚼越香。不愧是这“好武功”啊！
结合配料，上面放上新鲜蔬菜，再加上几滴山西老醋，让人爱不释手……
8、吉林延吉冻面
延吉冻面，两首歌送给你。一个《凉凉》，一个《酸酸甜甜就是我》。
吃延吉冻面，配上碎冰或冷饮，有种不朽的感觉。
延吉的冷面就体现了一个“冷”字。正如杜甫所说：“经脉齿寒如雪”。
这道面食的关键是牛肉底料。煮熟后，加入冰淇淋，使其具有酸甜的味道。汤要透明，所以要撇去浮在上面的油，这样才不会油腻。
上面放着几片牛肉、碎鸡蛋、几片苹果、一把磨碎的梨、磨碎的黄瓜、辣白菜等，排列整齐，色彩缤纷。把它舀到一个大碗里，让酸甜的味道在嘴里膨胀。
热的？没办法，再吃一份冷面吧。
9、阳春面
一碗阳春下脚料，宛如一幅江南画。
透明的汤底是江南水。薄薄的白色面团像一棵柳树，代表着春天的思绪。青葱是一种精致的春季蔬菜。
相传，阳春面原名十文面，因一碗十文。然而江浙地区的人们却是“天生的恋人”，所以给它起了一个优雅的名字：阳春面。
不需要任何配料，但汤是用骨头熬成的，用花生油炸的。你可以尝尝这道面食的味道。
从此，三月的一碗面，就无法避开江南的美景。
10.竹面条
竹面条是广东人的更爱。因为这是一道用心良苦的面食。
竹面条的 *** *** 非常独特。取出鸭蛋，将其与面粉混合。制面师坐在竹竿上，双腿上下推动。经过数万次的按压，面团薄如纸，滑如丝。这种细面条和北方的面条完全不一样。它的质地厚实耐嚼。
碗里盛满汤，加入面条，拌入一些馄饨、一些青菜，撒在盘子上。馄饨皮薄肉厚，配上咸甜的汤。干净、不油腻、新鲜、不腥。
图片|九木
早上吃一碗，神清气爽。晚上喝一碗解渴。最重要的是，吃完一碗竹面，人就变得比竹子“更高”了。
虽然看过山海，看过城市烟花，尝过异国风情，但家乡的面貌依然是你心中的一根红线。你无法把它带走，你也不知道生命什么时候就过去了。幸好妈妈从老家送来了炒面。温暖的空气里，就像家乡的河流一样，随着我嘴唇的吹动，缓缓地起伏。嘴里的味蕾每一厘米都被唤醒。然后，米饭和盐的疼痛开始传遍我的全身。
中国9款面条在国外起飞，老外被彻底征服，直呼中国是面条的祖宗世界美食千千万，中国面条占一半，盘点征服老外的9大中国面条，老外吃完直呼：中国人是面食的祖先吗？
东北烤冷面
作为东北的著名小吃，烤冷面虽然是一种面食，但是它似乎有一种魔力，让人吃了之一口就完全停不下来，据说在每个人的心里，都有一种属于自己的烤冷面的味道，虽然说他的名字叫做烤冷面，但是吃起来却由一种煎饼果子的感觉。
东北烤冷面
一张面皮搭配上一颗鸡蛋，再裹上丰富的食材，吃起来别有风味，不少老外为了吃到正宗的烤冷面，不惜漂洋过海来到中国，吃过烤冷面之后，甚至表示自己国家的面食不香了。
西安裤带面
西安有一道名吃在美国爆火，甚至靠着这倒没事，在美国开了九家分店，老外们想吃到裤带面，不仅要排队一个小时，而且在店里面没有座位的时候，还得端着碗站在门口吃，这道西安美食，就是长得像裤袋的裤带面。
西安裤带面
在国外不少老外，特别喜欢去店里面打卡，完全把裤带面当成了网红美食，当热油在面上面一浇，老外表示这也太香了。
四川担担面
曾经有一位老外，没事的时候喜欢在四川大街上溜达，看到有一个小摊蹭蹭冒着热气，闻着担担面的香气，老外实在没忍住，于是点上一碗打算尝尝鲜。
四川担担面
当担担面上桌，老外把调料搅拌均匀，每根面条都沾上火红的辣椒油，吃上一口表示，好吃到要上天，看到价格之后老外更是不淡定了，什么？一碗面只需要1美元？，这要是咱么那估计买8美元，都有人排队去吃。
兰州拉面
作为中国餐饮四大巨头之一，沙县小吃和兰州拉面，，这两位是公认的，不管是在什么地方，都能看到他们的身影，而且沙县小吃的旁边，总会有一家兰州拉面，就像是商量好了一样，在国内不仅我们百吃不厌，就连老外更是频频光顾。
兰州拉面
尤其是每次去吃兰州拉面，都会发现面都是现场拉出来的，面条不仅劲道可口，面汤更是一绝，当老外吃上一口之后表示，要是来上一瓣蒜就更完美了，吃面不吃蒜，香味少一半。
韩国人吃兰州拉面的时候，更是一口接着一口，根本停不下来，有网友表示，你们觉得好吃就行，只要别把兰州拉面说是自己的就行。
重庆小面
曾经有一位外国老哥，在中国旅完游之后，将重庆小面的图片，放在自己的社交平台还配文：一定要去一趟重庆，如果你吃到一碗地道的重庆小面，你就会爱上中国。
重庆小面
重庆小面之所以叫做小面，主要是因为该面条的价格，不仅便宜，而且分量非常的适中，不大不小非常适合尝鲜的人品尝，拿着筷子轻轻一半，老外吃上一口都得竖起大拇指，表示这就是舌尖上的美味。
不过重庆小面好吃也不建议多吃，一位外国老妹，就是觉得重庆小面太带劲了，连炫好几碗，结果辣得一直喝水，肛肠科的大夫看了估计都得表示，这把是个高端局。
山西刀削面
在山西什么面食更受欢迎，那还得是山西刀削面了，这款美食非常考验大厨的技术，要是技术不达标，削出来的面条就非常的硬，吃起来口感非常差，老外去山西旅游的时候，之一次看到大厨 *** 刀削面，眼睛都看直了，还表示中国功夫无处不在。
山西刀削面
当老外想要感受一下削面的时候，结果一整个就是翻车现场，削出来的面条惨不忍睹，除了面条需要下功夫，面条里面的臊子也不能太随便，如果臊子不好吃，也会影响面条的口感，老外之一次吃到刀削面表示，这味道让人欲罢不能，太过瘾了。
武汉热干面
作为武汉著名的街头小吃，漂洋过海到英国之后，为啥能掀起嗦面狂潮呢？原来是曾经有一批，在我国留学的老外，他们听到朋友说，吃面条不仅健康，而且不会发胖，在他们之一次吃到热干面的时候，看着热气腾腾的面条，抄起勺子和叉子，卷着面就往嘴里送。
武汉热干面
甚至还有老外直接上手抓面，当他们吃到之一口就完全停不下来了，之后更是有人在网上求助，有没有人能教自己这么用筷子，不过热干面在国内的口碑却两极分化，喜欢吃的对他赞不绝口，不喜欢吃的表示，热干面实在是太干了，吃一份面，自己都喝好几杯水了。
河南烩面
说道面食就不得提到河南烩面了，作为河南面食的大哥大，河南烩面不仅分量大，而且一碗浓浓的高汤，更是让不少老外表示，河南烩面实在是太实在了，不仅面条劲道，而且一整碗暖胃的汤，喝完就像住在河南。
河南烩面
在国外一个小伙，之一次吃河南烩面的时候，刚开始一脸的不屑，还表示这不就是一碗面条吗，当他知道面条是用高汤煮出来的时候，迫不及待的想要尝上一口。
随后摇头晃脑地表示，有这好东西为啥不早点拿出来，在俺们加拿大就吃不到这种面条，吃完之后这位老哥，普通话都出来了，指不定老外吃惯了中国美食，就再也喜欢吃西餐了。
北京炸酱面
在中国，炸酱面不仅随处可见，而且有的人还会在家中自己做，不过说到最正宗最地道的炸酱面，还得是北京炸酱面，炸酱面不仅出名，还非常的讲究。
北京炸酱面
在煮面的时候，面条得先用凉水，把生面条上面的面粉冲掉，防止在煮面的时候面汤太稠，面条是否煮好，就得看面条是否透亮，然后就是炸酱面的灵魂炸酱了 *** 的 *** 也是非常的复杂。
据说老拜在访华的时候，在饭店吃饭专门选择了北京炸酱面，吃完表示，论吃面，中国真的是吃面的祖先。
文 | 黑梦空间
编辑 | 黑梦空间
中国的“15大面条”，南北旗鼓相当，看看有你家乡的吗？面条，从古至今都是令人津津乐道的美食之一。都说北方爱吃面，南方爱吃米，但对面条的热爱，南方人丝毫不亚于北方人。北方人对面条至爱成痴，南方人对面条也是情有独钟。面条，看起来普通，但若仔细品来，有万千滋味在里边，恰似人生的诸般况味，或许这就是面条能让人们念念不忘的根由。有道是：人间食杂，不及一碗家乡面。我国地大物博，每个地方都有属于自己的特色面条，并且有些面条在全国都颇负盛名，因此，一直流传着一个话题：全国哪的面条更好吃？经评选，中国的“15大面条”脱颖而出，且南北各有千秋，不分上下，看看有你家乡的面条吗？
1.重庆小面（南方）
重庆小面，独特口感，以辣闻名。可以说，重庆小面是当地人吃早餐时的不二选择。重庆小面也被称为杠子面，面条劲道顺滑，汤汁鲜美扑鼻，老少皆宜。当地人默认的小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面，所以去重庆的小面馆时，如果你说：“来一碗重庆小面”，那么端上桌的面条就是默认是红油素面。其实，重庆小面富有变化，加入牛肉杂酱，肥肠、排骨等豪华浇头的面条都称为小面，但无论怎样变化，重庆小面还是一如既往的保持着麻辣咸香的口感，只需稍微搅拌几下，素白的面条瞬间裹满了汤汁，香气扑鼻而来，这样的小面摆在面前，别管是谁，恐怕都顾不上形象，几口就能把一碗小面吃尽，吃着那个香哦。
2.武汉热干面（南方）
热干面，是武汉的传统面食小吃，它既不属于凉面，也不属于汤面，它是用麻酱，加上酸豆角、榨菜、萝卜干、花生碎等制成的拌面。“过早”时吃一碗热干面已经成为武 *** 生活中不可或缺的一部分。如果您到了武汉却不曾品尝过热干面，那就等于白来一遭。
说起热干面，它是颇具争议的，喜欢它的人每天吃也不会厌，但不爱吃的人觉得热干面有些糊嘴，难以下咽。我也特意请教过武汉的朋友，他们说热干面吃法也是有讲究的，要趁热拌匀之后，在6分钟左右的时间内将其吃完，如果放凉，面就坨了，那当然就不好吃了。趁热在碱水面中放上芝麻酱、辣椒油等酱汁，快速搅拌均匀，这样每一根面条上就都裹满了酱汁，大口大口地吃下，劲道的面条、温润的麻酱、香辣的红油、清爽的小配菜，色香味俱全！
3.高邮阳春面（南方）
高邮阳春面，也叫酱油面，它是江苏省高邮的传统小吃，阳春面甚至是江南地区都非常流行的一种面食，其汤清味鲜，清淡爽口，非常符合江南地区精致灵秀的气质。高邮人的清晨是被一碗阳春面唤醒的，无论高邮的哪家早餐店，阳春面都是必不可少的。“干拌、拖水、带汤”，每个人心中都有自己中意的那一碗。
高邮阳春面虽然看起来平淡无奇，其更大的特色在于，阳春面只有面与调料组成，酱油、味精、胡椒和葱花，再舀上一勺猪油即可。没有其他的配菜浇头和卤汁。但奇就奇在，什么辅料也不放，面的味道却啥都不缺。要想做出美味的高邮阳春面可没有看上去那么简单，酱油要精心熬制，味精、胡椒要恰到好处，猪油要不多不少。阳春面简单清爽，面条排列得整整齐齐，香味扑鼻。色泽油润鲜亮，吃得出面条的麦香，汤水的鲜醇，尝罢仍意犹未尽。
4.上海葱油拌面（南方）
在所有海派面食里，最简单的就是葱油拌面，但或许就是因为简单的原因，所以很难把它做好，更难做出上海滩的那种独特的风味来。想要做出一道美味的葱油拌面，至关重要的是能否炸出美味的葱油。细火慢熬，葱要炸到干焦，这样才可以将葱的香味炸出来。面条中加入开洋或是肉丝，再淋上一勺香喷喷的葱油，滚烫而又美味的葱油全部裹到面上，这时好吃大于一切。
5.昆山奥灶面（南方）
奥灶面，是江苏省昆山市的一道传统小吃。奥灶面是取“奥妙全在灶里”之意。到昆山游览玉峰山时，去“奥灶馆”品尝下大名鼎鼎的“奥灶面”才算不虚此行。昆山有句老话，”唱戏靠腔，吃面靠汤“。奥灶面的面汤非常讲究，要做到“原汁原味，小料冲汤”。琥珀色的红汤中，是各色食材融汇其中，精致的面条浸于汤中，向外微微隆起，宛如浮出水面的鱼儿。
奥灶面更令人垂涎的便是浇头，奥灶面的浇头有很多种，如大排、爆鱼、鳝丝和辣酱等，其中以红油爆鱼面和白汤卤鸭面更为有名。红油面的浇头是爆鱼，一律用青鱼 *** ，远远就有一股焦香扑面而来。白汤面用的浇头则是卤鸭，需以“昆山麻鸭”老汤烹煮，肥而不腻。和其他地方的面条不同，奥灶面的浇头和面是分开的，可以根据自己的口味来添加喜欢的食材，看着用各种小盘子盛放的食物真是饶有趣味。
6.贵阳肠旺面（南方）
在贵阳这个地方，有这么一种特色美食，以色香味俱全为三绝。它是当地早餐美食的常客，没错，它就是肠旺面。自从肠旺面出现以来，一直以油而不腻、红而不辣、脆而不生的特点享誉全国。
“汤宽哨子多，面条几根根。”一碗传统的贵阳肠旺面，丰富的菜料总会比面条多，除了有令人回味无穷的猪肥肠和猪血旺，还有一样很重要的脆哨，将猪肉 *** 成脆哨，然后配上肠油、脆哨和辣椒油 *** 成红油，也成了肠旺面的特色。肠旺面所用的面条为手工鸡蛋面条。煮肠旺面也十分讲究。肠旺面是一碗一煮，而不会煮一锅。贵阳肠旺面端上桌，肥肠和血旺滋味悠长，脆哨咸香满口，豆腐丁汁满油香，和劲道的面条一起入口，各种口感和香味在口中碰撞，常吃常旺。
7.广州竹升云吞面（南方）
广州云吞面，是传统的粤菜之一。作为广东省广州市的一道特色小吃，为南派面食又争得一席之地。虽说广东人并不以面为主食，却对云吞面钟爱有加。“云吞面”即“竹升面”，竹升面讲究汤底、面和云吞，三者融合。碗底放五颗鲜虾云吞，再放上竹升面，撒上些许韭黄丝，打入大半碗高汤，面汤以不没过面条为准，以保持面条的弹性。面条口感弹牙，韧性十足，汤头异常鲜美，云吞有虾有肉。
广州人爱吃云吞面，也会吃云吞面，他们对云吞面有“三讲”：面必须是竹升打的银丝面；云吞馅料要用肥瘦相间的猪肉，还要用鸡蛋黄锁住馅料的味道；汤则要用大地鱼和猪骨熬制而成。如此，才能成就出一碗上乘的云吞面。
8. 北京炸酱面（北方）
从南到北，全国面条的饮食风格千差万别。但不管如何变换，它们都有一个共同点：酱要足，配菜要丰富！北京炸酱面也是其中的代表之一。老北京炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、天津、河北等地。面条煮熟后捞出，老北京人称之为“锅挑儿”，浇上炸酱，拌上菜码。根据季节佐以各种时鲜小菜，谓之“全面码儿”。
老北京炸酱面的“面码儿”按时令不同，各有讲究。初春，是掐头去尾的豆芽菜、小水萝卜缨；春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴等；初夏则是新蒜、黄瓜丝、豆角丝、胡萝卜丝等。北京炸酱面的酱必须使用黄酱搭配五花肉 *** ，猪肉丁肥瘦比例要恰到好处。拌好的老北京炸酱面，面条上包裹着醇厚的酱汁，一口吃下去还能吃到大块的肉粒，在菜码的衬托下清香不腻口，酱香十足，吃两碗都不够。
9.延吉冷面（北方）
说到冷面，东北冷面不得不提，而在东北冷面中，延吉冷面又被公认为榜首。延吉冷面是我国朝鲜族的传统美食，原料是用荞麦粉、小麦面粉与淀粉制成的。做延吉冷面，要先炖一锅牛肉清汤，汤底不见油星却无比醇厚。荞麦面稍微煮几分钟，要用凉水过凉后冷藏。再用白糖、米醋等调出美味料汁。在冷面上要放牛肉片、半切鸡蛋、黄瓜丝、泡菜、辣酱和点睛之笔的水果片，让酸甜咸辣四种滋味在碗中碰撞。带着冰碴子的冷面，要先喝一口汤，烦恼瞬间就褪去了一半。
10.河南烩面（北方）
提起河南，你会想到什么美食？当然是一碗能给人带来温暖和满足的河南烩面。老话说“唱戏的腔，烩面的汤”，河南烩面对汤头的要求极高， *** 河南烩面的汤头要用羊骨、羊肉等久熬而成，这个过程往往要花费数个小时。将手抻的烩面下锅煮熟，浇上醇厚的羊肉汤，鲜嫩的山羊肉、秘制羊油辣子、些许香菜点缀……入口面条劲道，再呡上一口热汤，令人酣畅淋漓，一碗烩面下肚，颇为解馋。
11.河北龙须面（北方）
龙须面是我国北方特产，在河北一带颇为出名。当地的龙须面生产技术复杂，手工 *** 费时费力， *** 时必须严格按照传统的工艺要求操作才能呈现出它的样貌。它白如雪，细如丝，空如竹，韧如藤。河北龙须面一煮即熟，长煮不烂，加热放冷后仍保持原样，不发粘不糟烂。面条吸水后，一箸挑起，碗内无汤，放下则清汤满碗，令人叫绝。
河北龙须面烹煮也颇为讲究，先备好高汤于碗内，佐以酱油、葱花，再将锅内煮沸的面条捞出，放进汤碗内，调拌食用。面条入口味道鲜美，柔软却不失筋骨。龙须面轻轻一抿就行，特别适合牙口不好的老人和孩子吃。
12.陕西油泼面（北方）
陕西人到底有多爱吃面条？“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕怒吼秦腔，吃一碗油泼面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔”。关中人对面条的执着被描写得淋漓尽致。对于面，陕西人不仅爱吃而且会吃，当地人能将面的做法发挥到极致，而油泼面更是大道至简，大音希声的一种。为什么这么说？
油泼面的原料太简单了，只有面条，加上葱花、蒜末、辣椒面、酱油、醋和食盐，泼上热油，“刺啦”一声，香味全被激发出来了。提起筷，端起碗，挑起一大柱子面往嘴里送，撑得两腮鼓鼓的…….或许只有如此朴素粗犷的吃相，才能准确表达油泼面到底有多好吃。
13.陕西饸饹面（北方）
陕西饸饹面，是黄土高原一带特有的面食，像陕西渭南、咸阳、宝鸡这些地方的饸络面都很好吃。它是以荞麦或豌豆等杂粮制成的。饸饹面与一般面条截然不同，陕西饸饹面既不用擀，也不用切，是用面直接压制出来的。这种工艺与南方的生榨米粉如出一辙，先将和好的杂粮面，装入带漏眼的“床子”里，压出条状的饸饹面，恰好漏到烧沸的锅里，边用筷子搅边加入冷水，煮开两次就熟透了，浇上用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的臊子，一碗美味可口，香气扑鼻的饸饹面就做好了，泛着油光，甚是好看。面条筋道爽口，弹力十足，吃起来顶饱又不费牙口。面多菜也多，又香又筋道，吃上一碗饸饹面就能撑圆肚子。
14.山西刀削面（北方）
山西，有“世界面食之根”的美誉。据统计，当地的面条种类多达200多种，其中尤以刀削面名声大。刀削面别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食。顾名思义，刀削面全凭刀削而得名，刀削面两边薄中间厚，棱角分明，形似柳叶。“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。诗人对刀削面 *** 过程如此描述，刀削面的功艺精湛可想而知。
刀削面好吃不好吃，浇头至关重要。刀削面是百搭的面食，搭配的浇头可以是肉炸酱卤、番茄卤或是小炒肉、木耳鸡蛋卤，再浇点醋，配瓣蒜……刀削面吃起来非常筋道、越嚼越香。鲜美的滋味让人回味无穷，百吃不厌。
15.兰州拉面（北方）
兰州牛肉拉面的名号如雷贯耳，它以汤清肉烂、面质精细而名声大噪。不夸张的说，没有哪一种面比它的普及率更高，无论哪座城市的大街小巷都能找到兰州牛肉面的身影。兰州牛肉面的优劣除了拉面本身以外，更为重要的在于醇香的汤底。可以说，汤是兰州牛肉面的灵魂，它是用几十种香料与牛肉原汤熬制而成的。八种不同粗细的面条可按自己的喜好选择，变化的是口感，不变的是味道。
对于兰州人来说，每天清晨吃上一碗牛肉面便开启了美好的一天。端来一碗面，拿起醋壶。倒入一股香醋，伴着大片的黄牛肉、软糯的白萝卜、香辣的红油，鲜美醇厚的牛骨汤，来上一口兰州拉面，足够惊艳了食客的味蕾！
其实中国好吃的面条绝不止以上这15种，如陕西臊子面、四川担担面，江苏锅盖面、扬州饺面、厦门沙茶面、杭州片儿川、天津打卤面、蓬莱小面等等，无论南北，好吃的面条多到数不清，风味各有千秋，不分上下。食无定味，适口者珍，在您心目中，哪种面条更好吃？你还喜欢吃什么面条？看看有哪种特色面条是你家乡的？欢迎在评论区讨论。
晒晒假期午餐，一家四口吃得简单，有荤有素，花钱不多干净卫生#头条家时光#又放假了，一家四口全都宅在家里，没办法，天气太热了。假期是我最忙的时候，因为都放假的日子，就表明我要做更多的饭菜。
好在我们一家四口都不怎么挑食，吃得也比较简单，只要有荤有素，做点大家都喜欢吃的就行。
就着家里的食材，做了四个菜，两份主食，也可以说是五个菜一份主食。有鸡有鱼、有肉有鸡蛋，有大女儿爱吃的面条，也有小女儿爱吃的粽子，这伙食看着还不错吧！
虽然说，如果真不想做饭，也可以点个外卖解决吃饭问题，现在外卖还是很方便的！但是点外卖、等外卖的时间我都能做好饭了，花钱更少，吃得更好，只是我辛苦点。想一想，为了吃得放心，还是让自己辛苦点吧！简单分享一下这几道家常菜的做法吧！
之一道菜：海带玉米炖牛肋排
【原料】：牛肋排1袋、鲜海带1包、鲜玉米1根、生抽酱油、料酒、姜、冰糖；
海带玉米炖牛肋排的 *** 过程如下：
1、牛肋排解冻后泡去血水，放到锅里，加凉水，煮出浮沫后撇去，再把牛肋排捞出沥水，用温水冲洗干净。
2、小锅里再烧热水，把牛肋排放进去；
3、大火烧开后，如果有浮沫，继续撇出。加入生抽酱油、料酒、姜片，再盖上锅盖，小火炖煮40分钟到1小时；
4、炖煮至牛肋排软烂，再放进泡过的海带块和切好的玉米段，继续焖煮20分钟左右；
5、最后加入两粒冰糖，大火收汁，即可出锅装盘。
*** 这道菜不需要放油，主要靠炖煮。牛肋排本身就有肥一些的肉，煮过之后也都软烂了，不会感觉油腻。我家小女儿正在换牙期，吃它也没有问题。
玉米和海带可以都放，也可以选放。不过要注意海带是有盐的，不管是干海带还是鲜海带，一定要多泡一会儿去去盐味。
第二道菜：紫菜虾皮摊鸡蛋
【原料】：紫菜、淡干虾皮、鸡蛋4个、盐少许（也可以不放）、食用油；
紫菜虾皮摊鸡蛋的做法如下：
1、准备适量紫菜，放到清水里浸泡，让紫菜舒展。
我这里用的是有机头水紫菜，一包50g，每次用一小点就可以了，一包能吃好久。
2、把泡开的紫菜挤去水分，放到大碗里，加入淡干虾皮，再打入鸡蛋；
3、将食材搅拌均匀。虾皮和紫菜都有一些自然的咸味，但是不重，如果口味较重，可以再放点盐，一起搅拌均匀；
4、炒锅烧热，放食用油，倒入紫菜虾皮蛋液。刚开始不要动，等到底部定型后再翻面，两面摊熟即可出锅装盘。
这道菜简单快手，营养又非常好。紫菜和虾皮都是海产品，所含的营养元素都不少，好吃又不贵，在我家都是常备的。
第三道菜：烤黄花鲞
【原料】：黄花鲞1条、食用油、盐（可有可无）、料酒、香辣烧烤料；
烤黄花鲞的详细过程：
1、黄花鲞一条，解冻后冲洗一下，洗净鱼头部分的黑膜，擦干后，在鱼身上斜切几刀， 放点油和料酒涂沫均匀。
2、把处理好的黄花鲞放到空气炸锅里，空气炸锅180度，10分钟。想要焦一点的，也可以200度，10分钟。烤好以后装盘，再撒上烧烤料就可以了。
黄花鲞有腌制过和无腌制两种，如果用的是无腌制的黄花鲞，需要再放点盐涂抹均匀，如果用的是腌制过的黄花鲞，本身有盐味，就不需要再放盐了。
第四道菜：苦瓜炒西兰花
【原料】：苦瓜1根、西兰花半朵、胡萝卜适量、生抽酱油、食用油。
苦瓜炒西兰花的做法如下：
1、西兰花切小朵，浸泡洗净备用；苦瓜洗净后切开，去瓤和籽，切成片状备用；
2、烧开水，把西兰花和苦瓜分别焯水，捞出沥水备用；
3、炒锅上火烧热，放食用油（如果有蒜的话，可以放点蒜碎炒香），放胡萝卜片翻炒后，再放焯过的西兰花和苦瓜翻炒均匀，放少许生抽酱油调味，即可出锅装盘。
第五道菜：卤鸡爪拌面
【原料】：藤椒卤鸡爪1袋、黄瓜1根、荞麦方便面2包；
又是主食是又菜，说的就是它了。卤鸡爪拌面的做法如下：
1、一袋冷藏后的卤鸡爪，一份煮好的荞麦方便面（1包或2包都可以），一根黄瓜去皮，切小块；
2、把这些食材放到一个小盆里，鸡爪连汤汁一起倒进去，搅拌均匀即可。
鸡爪是辣味的，但不是特别辣，我家小朋友也能吃，不过不能吃多。鸡爪是熟食，开袋即食，味道非常好。卤鸡爪的汤汁是特定配方熬制的，没有不良添加剂，健康美味。我家特别喜欢用这个汤汁拌面条或者拌凉菜，夏天吃特别方便。
每次团购的时候我都会给家里冰箱补充一些，不想做饭的夏天，完全可以用它来拌面条解决一餐。
最后的主食，就是大黄米粽子的。样子不太好看，是我自己包的。大黄米没有泡，有豆沙馅和红枣馅两种，煮的时候一定要时间长，我用小火煮了一晚上，吃之前再加热，个人感觉口感不错。
以上就是我家的节日家常菜，和平时也没有太大区别。没有大鱼大肉，也没有特别复杂的做法，有荤有素，除了炖牛肋排时间久了一些，其它的都是快手菜。炎炎夏日，不想出门，宅家做点好吃的也不错。别点外卖了，自己动手做，干净卫生，乐趣多多。
盘点中国更好吃的十碗面（排名不分先后）你吃过几种？您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
中国的面食文化源远流长，各种风味的面条种类繁多。从细腻的拉面到饱满的炸酱面，从麻辣的重庆小面到酸爽的山西刀削面，每一种面都有它独特的魅力。以下是笔者认为中国更好吃的十碗面，让我们一起来领略中国的面食魅力。
1.四川担担面：作为四川小吃的一大代表，担担面以它独特的麻、辣、咸、香口味赢得了广大食客的喜爱。面条劲道，配料丰富，包括芝麻酱、花椒油、辣椒油、豆芽、肉末等，每一口都让人回味无穷。
图片来源于 ***
2.北京炸酱面：北京炸酱面是中国传统的面食之一，以其浓郁的酱香和软糯的面条著名。黄豆酱、甜面酱、葱姜蒜等原料炒制出的炸酱，配上爽滑的面条，让人一吃难忘。
图片来源于 ***
3.陕西油泼扯面：油泼扯面是陕西地区的传统面食，面条厚实，宽窄不一，口感独特。面上撒有葱花、辣椒面和芝麻，再用热油一泼，顿时香气四溢。
图片来源于 ***
4.山西刀削面：山西刀削面是山西地区的特色面条，以削面的厚实和独特的口感著称。面片薄厚不一，入口外硬内软，配上鲜美的调料和汤汁，让人回味无穷。
图片来源于 ***
5.上海阳春面：阳春面是上海的传统面食，汤清味鲜，面条细腻柔软。虽然简单，却凝聚了上海独特的饮食文化。
图片来源于 ***
6.广东云吞面：云吞面是广东地区的特色小吃，面条滑嫩，云吞馅儿鲜美。面条煮熟后配以云吞和熬制的高汤，口感丰富，让人回味无穷。
图片来源于 ***
7.山东打卤面：打卤面是山东的传统面食，面条劲道，卤汁浓郁。面条上盖满了丰富的卤汁，吃起来咸香可口，让人满足。
图片来源于 ***
8.甘肃兰州拉面：兰州拉面是中国最著名的面食之一，以拉面的细薄和独特的牛肉汤著名。面条丝丝入扣，汤汁浓郁，配上鲜嫩的牛肉，让人难以忘怀。
图片来源于 ***
9.新疆拌面：新疆拌面是新疆地区的传统面食，以羊肉和各种香料炒制的臊子配上面条食用。面条劲道，臊子香辣，吃起来别具一格。
图片来源于 ***
10.江苏奥灶面：奥灶面是江苏地区的传统面食，以独特的红油和鱼汤著名。面条细腻柔软，配上鲜美的鱼汤和红油，每一口都充满了江南的风味。
图片来源于 ***
以上就是中国更好吃的十碗面，每一种都有它独特的魅力和风味。中国的面食文化博大精深，还有许多其他的面条值得我们尝试和品味。无论是北方的粗犷，还是南方的细腻，都让人感受到中国饮食文化的丰富多彩。
（图表·漫画）［节令之美·夏至］夏至吃面条新华社图表，北京，2023年6月20日
（漫画）夏至吃面条
北京时间6月21日22时58分将迎来夏至节气。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。
新华社发 德德德 作
美国河边惊现500斤意大利面！密密麻麻超诡异，被网友疯狂玩梗最近，外网被一个“神秘事件”刷屏了。
美国新泽西州的一片树林里，有一天突然堆满了一大坨一大坨密密麻麻的条状物，而这些条状物竟然全都是意大利面！
本应该端上餐桌的意面，却出现在了小河沿岸的林子里，而且还有那么多，简直像给这条河修了个堤坝。
这桩处处透着诡异的事件，不仅让当地居民百思不得其解，还让整个互联网都为之疯狂。
上个月底，一位来自新泽西州老桥镇的网友在社交平台上发了一则帖子。
这位名叫妮娜的老桥镇乡镇管理员说：
“镇子上经常出现人们随意丢弃的建筑废品、各种垃圾。
没想到最近又出现了一种新型垃圾，倒的都是过期意大利面！
据估计，有超过500磅（约450斤）的意大利面被倒在当地的小河附近。”
她还在帖子里附上了现场照片，可以看到小河沿岸满坑满谷的细长面条。
图越清晰，给人的冲击就越大，那么多条状物堆在一起，看得人密集恐惧症都要犯了，SAN值狂掉。
螺旋状意大利面就更恐怖了，乍一看像是浅黄色的小虫子聚集在一起，爆发了虫潮，让人鸡皮疙瘩掉一地。
不管是近看远看，横看竖看，这个意面倾倒的画面都会在人脑子里留下深深的震撼。
同时这件事也引发了很多疑问。
事发地区周围并没有多少意大利餐厅，也没有意大利面工厂，这么多面到底哪儿来的？
为什么这么浪费？
如果要扔，干嘛不扔在路边垃圾桶里，还要专门跑到河边去？
这面条看起来像煮过的，如果要扔，干嘛费那么大功夫，煮那么多，然后再扔掉啊？
这件事实在疑点太多，画面又过于猎奇，一下子就把吃瓜网友们吸引住了。
本来妮娜一开始发帖是出于对污染的担忧，希望大家能够提高对于保护环境的认识，谁能想到，有人把这件事搬到其他平台，很快网友们就把一场关于过度浪费和忽视环境的小镇争端变成了一个火爆的 *** 热门事件。
而这位搬运“意面玄学事件”的网友，她的网名就叫“意面女孩”，也算术业有专攻了。
“有人非常神秘地把三四百磅重的意大利面倒在新泽西州老桥镇的树林里…啥情况？我要知道这件事的一切。”
网友蜂拥而至，开始疯狂玩梗。
首先是吃货组上分，看到这么多意面，很多网友之一时间想到了吃。
“还有能吃的吗，给我来点儿。”
“小事情，我一个人就能搞定，只要给我时间让我去收集三四百杯番茄酱就好。”
“这是一种犯罪，他们忘了往上淋酱汁。”
“真正的犯罪是，这里的意大利面居然没有芝士和酱汁。”
还真有网友用断案思维来认真推论。
“很显然，这些意面知道得太多了。”
“有没有人觉得这些意大利面在试图隐瞒些什么？”
“有没有一种可能，是有人不小心绊倒了，把兜里的意大利面撒出来了呢？”
“是不是有人在节食啊？”
“我觉得幕后黑手一定是有组织犯罪。”
“会不会跟黑帮有关？”
也有网友觉得，这绝对是一起针对意大利人发起的恐怖袭击。
“我确信，这在意大利人看来是不可饶恕的罪行。就像披萨罪一样，这是意大利面罪。”
“意大利祖母们狂怒：为什么会有人会把四份意大利面就那样扔在树林里？”
“妈妈咪呀！”
“意大利人会觉得这里是个乱葬岗。”
“意大利人的眼泪不值钱。”
“有人在试图把意大利人引诱到小河边。目的是什么？我也不知道。”
“意大利即将与新泽西州断交。”
“所以所谓的外星人就是意大利人。”
更有玄学玩家认定，这一切都是飞天意面神教的神迹。
如果有小伙伴对飞天意面神教不太了解，其实这个“神教”也是互联网玩梗的成就之一，网友虚构这个教是为了讽刺某些宗教支持神创论而非进化论。
飞天意面神教声称，这个世界是一个会飞的意大利面怪物创造的，这个面条怪就是唯一的神。
新泽西州这个“意面事件”一出，马上有人联想到了意面神教。
“这绝对就是飞天意面怪物降临的证明，我们的面神，赞美他所有神圣的荣耀！面门！”
“面神保佑新泽西，面门！”
“有些凡人会否认面神的神迹，让我们这些虔诚的教众齐声说：面门。”
“飞天意面怪物游走于世人之间。”
“飞天意面怪物已经崛起！赞美意面！”
“他将他的圣体赐予我们，祝福面神。”
当然，除了这些发散思维的梗王，一部分网友还是保持了理性，痛斥了这种浪费、不环保的行为。
“太离谱了，好好的吃的被糟蹋成这样，人类为何如此。”
“用这件事来玩梗不好吧，光是食物浪费就令人作呕，清理这个地方又要花镇上的一大笔钱，我不知道搞这些事的罪犯到底是怎么回事，肯定脑子不清楚。
希望意面正义得以伸张。”
“把这个地方清理干净，感觉是一项无法完成的艰难任务。”
这件事在网上闹得阵仗很大，老桥镇当地 *** 和警方也火速介入调查。
关于将近500斤意大利面到底怎么来的，在当地警方调查之后才终于真相大白！
通过调取监控，他们发现那些意面来源于一名男子，那都是他已故母亲家中过期的面。
据该男子的邻居透露，他此前与母亲同住，妈妈去世后就把房子卖了，打扫房子时他发现了家里囤的大量过期杂货。
之所以囤那么多，可能是出于疫情囤货的考量，也可能是老一辈的习惯，总要买点保质期长的罐头和意面放家里存着，慢慢就过期了。
由于该男子家的位置靠近事发的那条小河，他就直接把过期面都倒那儿了。
考虑到这件事引起的关注度，这名当事男性的真实身份没有被公开。
至于“面到底有没有煮熟”这个引发网友激烈争论的问题，有老桥镇发言人告诉媒体，面其实是生的。
之所以看起来像煮过的，是因为当地下了几场雨，水分把一些意大利面软化了。
那么面现在还在原地吗？
其实在老桥镇乡镇管理员妮娜发完最初的那条帖子，一些媒体报道了这件事后，该镇的公共工程部门就赶往现场去清理烂摊子了。据工作人员描述，大概要15辆手推车才能把河边的意面装完。
现在，小河附近已经没什么面了，只有一些散落的已经陷在土里的螺旋意面，看起来清爽了很多，大家的SAN值又回来了。
这件离谱中透着一丝奇异的事件就这样落下了帷幕，最终受伤害的除了小河之外，大概就只有意大利人了吧…
网上热门的汤面合集来了！我们日常生活离不开面条，不管南北方，大家都爱吃，不想做饭时会吃面条，嘴巴馋了想吃面条。真的离不开面条啊！这次分享鸡蛋荤素搭配的汤面合集，有菜有肉，直接当一顿来吃，营养丰富又好吃。这些热门面条，都是网友们推选出来的， *** 过之后真的是网友诚不欺我，光看着就很有食欲，别说吃到嘴里了，每一款都让人流连忘返。做法步骤都在图片中了，喜欢的朋友可以收藏起来试一试，点开就可以看到里面的配料，一些食材可以根据个人的喜好来调整，口味也是如此，根据个人口味来选择。
1.酸汤肉丝面
2.麻酱酸汤面
3.西红柿鸡蛋汤面
4.阳春面
5.热汤面
6.鲜香鸡蛋面
7.豆芽肉丝面
8.炝肉荷包蛋汤面
以上一共有八道汤面的做法，喜欢吃的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做。
明日中伏，无论贫富记得煮面吃，营养又消暑，顺应时节，平安度夏明日中伏，无论贫富，记得煮面吃，营养开胃又消暑，顺应时节平安度夏
俗话说：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，明天就是中伏了，中伏是一年当中最炎热的天气，出汗多容易流失营养。这时候不管有钱没钱，都要记得给家人煮一碗面，补充营养，把身体吃得棒棒哒，顺应时节，才能健健康康地顺利度夏。
那么为什么中伏要吃面呢？
原来呀，在古代时期我国非常注重农业，尤其是北方人特别爱吃面食。到了中伏后人们会把刚收获上来的小麦打成面粉， *** 成各种面食以此来庆祝丰收，面条便是中伏必吃的一道美食，寓意在最炎热的天气里，健康就像面条一样长长久久，祈愿家人顺利度过苦夏。
其实，从营养的角度来说，中伏吃面条是非常正确的。
首先，面条含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等丰富的营养，做成面条后，再搭配打卤料调味，营养就变得更加丰富了。其次，中伏是最湿热的，这时候很多人食欲减退，面条不仅养脾胃，还能促进肠道消化、补充水分和营养。所以中伏不管怎样，都要给家人煮一碗面。
说起面，便会让我想起小时候老妈煮的面。用大块红烧肉焖梅菜，肉中包裹着梅菜的咸香，用来拌面条别提有多解馋了。在过去物质贫乏的年代，能够吃上一碗这样的红烧肉梅菜面那真是赛过人间任何山珍海味。
接下来就给大家分享红烧肉梅菜面的做法，明天就是中伏了，学会了做给家人尝尝。
【红烧肉梅菜面】
食材准备：五花肉300克、梅干菜200克、碱水面条300克、葱2棵、生姜末少许、生抽3小勺、冰糖少许、胡椒粉少许、芝麻油半小勺
*** 过程：
1、先准备好五花肉、梅干菜等所需食材，晒干的梅干菜需要提前用水浸泡再洗干净，泡软即可。
2、梅干菜切碎或切成小段，葱和生姜都切成小颗粒状。
3、将锅烧热，五花肉的皮放在锅中擦几下，猪皮烤至微微姜黄的样子即可取出。放凉后再切成大块备用。
4、炒锅烧热后，倒入五花肉煎出猪油。
5、倒入生抽、冰糖，再加入半碗水，盖上锅盖中小火焖3分钟左右，焖至上色均匀即可。
6、倒入梅干菜、姜末，大火翻炒3分钟。
再加入半碗水，盖上锅盖再焖3分钟。
7、焖出梅干菜的香味后，撒入葱花翻炒均匀即可关火盛出。
8、另起一锅，烧开水，煮开后放入面条中火煮开，再倒入一碗凉水，再次煮开后，面条断生即可立即盛出。
9、面条放入碗中，加入炒好的红烧肉梅干菜、撒入葱花、胡椒粉、滴入芝麻油，再加入一勺面条汤，调拌均匀就可以美美地开吃了。味道真是棒极了，比店里卖的面条还要好吃。
小贴士：
1、天热，很多人喜欢吃凉面， *** 凉面其实也不难。只要将煮熟的面条捞出来后过几遍凉开水，然后将凉开水过滤掉，再加入红烧肉梅干菜调拌均匀就可以了。三伏天这样吃特别凉爽，大家可以试试。
2、梅干菜本身就有咸味，所以无需另外加入盐了，加点冰糖可以起到提鲜的作用。如果喜欢吃辣，可以放一点辣椒调味。
好了，这碗红烧肉梅菜面就给大家分享到这里，做法是不是特简单？喜欢就跟着做起来吧，学会了再也不用去外面吃面了。欢迎点赞、分享、收藏、关注。
