今天这篇文章，我想和大家聊聊恼人的老便秘。
看官请辨别仔细——我说的是老便秘。偶尔的便秘，通过饮食调养，改善生活节奏，可以自然缓解。
我们这里说的，乃是因为种种原因，便秘常年发生，经久不愈者。
对于这类的患者，有什么好办法吗？
闲言少叙，先把一张不错的验方介绍给你——
准备瓜蒌，玄明粉。水煎服，每日一剂即可。区区两味药，仅此而已。
这个办法源于哪里呢？
它最初源于《中医单方验方选》一书，后来被收录在《验方新编》等多部当代单验方集成著作里。
现在，我们就来说一说，这瓜蒌和玄明粉治疗便秘的奥秘。
先说这瓜蒌。看官可能有所不知，这瓜蒌，现在分为瓜蒌仁、栝楼皮等，实际上在最初的时候，古人用的就是全瓜蒌。
我们在这里，也指代全瓜蒌而言。
瓜蒌入药，早在张仲景的那个年代就开始了。比如说瓜蒌配上薤白，那就是治疗心痛胸闷的常用药对。
到如今，这瓜蒌一般被认为性味甘寒，微苦，入肺经、胃经和大肠经，特别善于清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠。
就润燥滑肠而言，瓜蒌常常和火麻仁、郁李仁、枳壳等同用。所以，如果肠中有燥屎排不出来，就可以找它来帮忙。
接下来再说玄明粉。
什么是玄明粉？它实际上就是中药芒硝经过加工，使之失去水分之后所成。
玄明粉性味苦、咸、寒，入胃经和大肠经，功专泻热通便，润燥软坚。
对于此，《本草经疏》说得好：“玄明粉……主五藏宿滞症结者，即燥粪结痰瘀血宿食之谓，辛能散结，咸能耎坚，兼能润下，苦能下泄，故主之也”。
对于肠道有燥屎的人来说，玄明粉不但可以泻热通便，更可以将其软化，从而有利于排出。它软化大便的这一手绝活，现代药理学研究做出过仔细分析。
原来，芒硝进入人体后， *** 钠水解产生 *** 根离子，不易被肠道吸收，存留肠道内形成高渗溶液，阻止肠内水分的吸收，从而起到软化大便的作用。
由此可见，这两味药联用，对于改善便秘，的确是可靠的。而且两味联手，有一个妙处，乃是其他 *** 所不具备的。这就是，上下气机并调。
你看，这瓜蒌，善于宽胸而行肺气。
这玄明粉，则功专软坚散结，滋润肠中燥屎。肺和大肠相表里。肺气一通，肠道气机自然通畅。
可以说，瓜蒌仁和玄明粉联用，一个管上，一个管下，从头通到尾。
不过，实事求是地说，它们也并非万能。因为从药性上来看，两味药都偏苦寒，所以对于阳明实热、大便干硬、难以排解的人，特别适合。
老年人，如果大便干硬，也可以适当应用，但是要谨防寒药伤正。
而对于部分脾胃虚寒，素体中气虚弱的人来说，如果出现大便质软而不易排解的情况，就不能应用此方。
总之，作为一种简便的治疗便秘的 *** ，它科学、有效，值得借鉴。
但是应用之前，务必请中医师辩证指导，以免药不对症，和自身体质相悖，而平添新患。
便秘反复？这样润一润肠道，效果会更好！习惯性便秘多见于老年人和部分年轻女性患者，表现为大便数日一行，艰涩难以排出，服用排便药物后也时好时差。
该怎么缓解呢？
习惯性便秘不能胡乱“泻”
习惯性便秘患者常由阴血亏虚，肠道失于濡润等原因导致。
治疗这种类型的便秘，不能单纯使用泻下药物。
泻下药物虽然可以短暂取效，但不能从根本上治疗疾病，还容易伤津耗液，长期使用可能引起其他肠道疾病。
食疗促排便
以下食疗方具有补血滋阴、补益肝肾、润肠通便等作用，习惯性便秘患者可参考使用。
1 香蕉
做法：香蕉可剥皮生食或炖熟，每天清晨及睡前各吃1个。
功效：香蕉味甘、性寒，归肺、大肠经，能清热生津、润肺滑肠。
香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分，具有很好的润肠通便功能。
更好选用自然熟透的香蕉，生香蕉中含有较多难以消化的鞣酸，会对消化道起到收敛的作用，抑制胃液、肠液分泌并抑制胃肠蠕动，食用后会加重便秘的症状。
2 核桃仁粥
材料：核桃仁15g、粳米100g。
做法：先将核桃仁捣碎，同粳米共煮为稀粥。
功效：补肺益肾，润肠通便。
粳米补中益气，健脾和胃。
核桃仁含脂肪、蛋白质、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，营养丰富。
除了润肠通便外，核桃还有补肾固精、温肺定喘之功。
3 黑芝麻粥
材料：黑芝麻25g，粳米50g。
做法：黑芝麻炒后研细末备用，粳米淘洗干净，与黑芝麻末放入锅内，加清水旺火烧沸，再改用小火煮至粥成。
功效：补益肝肾，润肠通便。
此粥出自《本草纲目》，用于“五脏虚损，益气力，坚筋骨”。
黑芝麻能补肝肾、益精血、润肠燥，常用于精血亏虚、肝肾不足引起的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等症。
《本草备要》称其“补肝肾，润五脏，清肠”。
4 红薯粥
材料：红薯300g，粳米150g。
做法：将红薯洗净后切成片或块状，与粳米共煮成粥。
功效：益气养血，润肠通便。
红薯味甘，性温，能滑肠通便、健胃益气。
红薯含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分从而增加粪便的体积，起到通便的作用。
5 芝麻拌菠菜
材料：菠菜350g，芝麻25g，白糖少许，盐适量。
做法：取一半芝麻炒出香味，晾凉后捣碎成末，然后和白糖、盐混合，待用。将菠菜洗净去头，用滚水烫2分钟，然后沥干水分（更好用手将水挤压出来）。将菠菜和混合好的调料混合均匀，再将剩余的芝麻撒上即可。
功效：补益肝肾，润肠通便。
菠菜味甘、性凉，归肝、胃、大肠经，有下气调中、润燥滑肠、滋阴平肝的功能。
菠菜所含的膳食纤维能促进肠蠕动，利于排便。
6 牛奶蜂蜜茶
材料：牛奶250ml，蜂蜜100ml。
做法：将牛奶加热，然后调入蜂蜜，搅拌至蜂蜜完全溶解即可。
功效：清热解毒，润肠通便。
牛奶味甘、性平，归心、肺、肾、胃经，具有补肺养胃、生津润肠之功效。
蜂蜜味甘、性平，能润肠通便、养肺和中、缓急解毒，适用于肠燥便秘、肺虚久咳、肺燥干咳者。
7 决明苁蓉茶
材料：决明子、肉苁蓉各10g，蜂蜜适量。
做法：将决明子炒熟研细，与肉苁蓉入沸水中泡15分钟，调入蜂蜜适量即可。
功效：补肾温阳，润肠通便。
方中决明子性微寒，味甘苦、咸，入大肠经，能清热润肠、缓泻通便。
《本草推陈》记载，慢性便秘及卒中后顽固便秘者，用决明子一斤炒香研细末，水泛为丸，每日三回，每回一钱，连服三五天，大便自然通顺，且排出成形粪便而不泄泻。
肉苁蓉能补肾助阳、润肠通便，适合便秘兼有肾阳亏虚、精血不足者。
《神农本草经疏》记载：“淡白酒煮烂，顿食，治老人便燥闭结，有神。”
《玉楸药解》记载：“肉苁蓉滋木清风，养血润燥，善滑大肠，而下结粪。其性从容不迫，未至滋湿败脾，非诸润药可比。”
二者配伍，治疗习惯性便秘相得益彰。
资料：中国中医药报、养生中国
编辑：黄湄
老年性便秘的饮食帮助当我们进入老年时期，机体的各个脏器功能都会发生生理性衰退，肠道蠕动能力下降，直肠肌和腹肌逐步萎缩，容易导致排泄不畅，甚至困难。
老年性便秘主要表现是排便次数减少和排便困难。
当我们长期处于这种状态时，它造成的危害性有：
1.原来有冠心病的老年人会因为便秘容易发生心绞痛以及心肌梗塞，高血压者容易发生脑血管意外。
2.合并前列腺增生肥大者会因为便秘加重排尿困难和尿潴留。
3.严重便秘可致老年人发生疝的可能性或加重疝的病情等等。
下面我们针对老年性便秘分享6款饮食帮助。
1.红薯糖水。
红薯500克，红糖适量。
把红薯削皮切小块，加水适量煮软后加糖即可。
糖尿病者、胃病、腹胀、嗳气泛酸者不宜食用。
2.芝麻蜜汁。
黑芝麻2～3汤匙，蜂蜜适量。
黑芝麻炒熟，加温开水200～300毫升，调入蜂蜜，搅拌成糊状即可。
糖尿病患者免蜂蜜。
3.菠菜汤。
菠菜150克，麻油适量。
将菠菜洗净，煮熟后调味，用麻油拌食。
4.韭菜茶。
韭菜100克，洗净切小段，加水1000毫升，大火煮沸后转小火煮20分钟，滤渣取汁，当茶饮用，每次250毫升。
5.核桃粥。
核桃仁50克，大米50克。
把核桃仁捣碎，大米煮粥，粥熟后加入核桃肉即可食用。核桃肉有壮腰补肾、润肠通便的功效。十分适宜习惯性便秘的老年人。中气不足、胃下垂者不宜食用。
6.香蕉奶昔。
香蕉1根，酸奶200毫升，充分搅均匀即可。不宜空腹饮食，饭后2小时食用效果更好。
切记：
1.忌温热、辛辣 *** 性食物，如辣椒、芥末、咖喱、羊肉、榴莲、桂圆等。
2.忌吃柿子、莲子、石榴等收涩性食物。
3.忌吃富含蛋白质和钙的食物，如乳制品、虾皮，如摄入过多，会使大便干燥而量少，难以排出。
很多时候便秘与不健康的饮食习惯关系很大，推荐大家几个治疗便秘的食疗方，简单易做，美味有效
一、花生仁拌芹菜
食材
芹菜300克，花生仁200克，植物油15克，酱油五克，味精两克，花椒油15克，精盐六克
做法
将芹菜去根叶，洗净，切成三厘米长的段，放入沸水中焯一下，捞出。用凉开水过凉了控去水分。锅上火，放入植物油烧热，放入花生米，炸至酥熟，将花生米捞出，把芹菜成圆状均匀的摆在盘子上，再把花生米堆放在芹菜圈内的盘子中央，将酱油、味精、盐、花椒油放在一小碗内，调好成调料浇在盘内的芹菜上，吃的时候搅拌均匀即可
营养分析
芹菜含有丰富的维生素B和纤维素，花生富含B族维生素和油脂，此菜可以有效的防治便秘
二、菠菜鸡蛋汤
食材
菠菜150克，鸡蛋两克，木耳五克，熟猪肉丝25克，韭菜，酱油，精盐，水淀粉，味精，香油适量
做法
将鸡蛋液打在碗内，用筷子搅拌。木耳，菠菜洗干净，切成两厘米的长片儿，韭菜洗干净，切成两厘米长的段儿
将锅置于火上，倒入清汤或水，用旺火烧沸，依次放入木耳，菠菜片和熟肉丝，加入酱油，盐，用水淀粉勾芡，将汤烧沸后甩入鸡蛋液，投入韭菜和味精，滴入几滴香油，出锅盛入碗内即可。作用
菠菜主要含有较多的蛋白质，多种维生素和矿物质、铁、纤维素丰富。中医学认为，菠菜性寒，能清热解火，可清理胃肠之热毒
菠菜的纤维素比较软滑，易在胃肠的蠕动中顺利排出，有利于通便
菠菜对便秘，大便不通、痔疮等具有治疗效
尤其是对于肠胃积热引起的便秘和痔疮，治疗效果明显
这道菜里面的韭菜含有较多的纤维素，猪肉富含维生素B，木耳滋阴润肺，养胃润肠。这一款汤菜又含有较多水分，纤维素，维生素B，香油，水都有利于通便
三、凉拌空心菜
食材
空心菜300克，精盐，白糖，葱段，白醋，味精，植物油适量，蒜泥，五香粉少许
做法
将空心菜洗净摘去老叶，进入沸水中焯一下，捞出，用凉开水浸凉盛入盘中。锅上火，放入植物油，放入葱段儿，煸出香味儿，捡出葱段，将锅中的葱油倒入碗内，冷却后放入盐、糖、白醋、味精、蒜泥、五香粉拌匀，浇在盘中的空心菜上即可作用
空心菜含有蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等和各种纤维素，其纤维含量是番茄的2.5倍。中医认为空心菜性甘寒，能清热解毒，可凉血淋尿
四、拌萝卜海蜇丝
食材
水萝卜300克，酱油15克，海蜇100克，花椒油25克，精盐三克，味精两克
做法
将水萝卜去叶去根须，削去皮，洗净，切成小薄片儿，再改刀切成细丝，用少许盐拌匀腌五分钟左右，捞挤出盐水放入菜盘中。将海蜇洗干净，切成细丝，用沸水稍微焯一下，不可焯过火，一见海蜇丝卷缩，立马捞出，放入凉开水，盘内空干水放入盘中，萝卜丝上面浇花椒油，酱油，精盐，味精放入碗内调和均匀，调成香辣汁，浇在萝卜上拌匀即可作用
作用
萝卜营养丰富，有十月萝卜小人参之说，指出萝卜中含有大量的粗纤维，能够 *** 胃肠道食蠕动加快，有利于排便
生吃萝卜还有产气的作用，有利通便。海蜇具有清热解毒，消积润肠的作用
五、韭菜炒绿豆芽
食材
绿豆芽400克，韭菜150克，植物油十克，精盐八克，葱，姜少许
做法
将绿豆芽掐去两头，用凉水冲洗干净，捞出控清水分。将韭菜洗干净，切成三厘米长的段儿，葱姜切成丝儿
将锅放在旺火上，放入植物油，烧至五成热时下入葱姜丝炝锅，然后加入豆芽翻炒几下，再倒入韭菜段，加入青盐，继续翻炒几下即可
作用
韭菜含有苷类生物碱，挥发性精油，蛋白质，粗纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、钙、铁、磷等营养丰富，尤其是含有纤维丰富，能够加快食物在胃肠里里的蠕动，起到清洁肠壁，促进排便作用
维生素可以促进消化液分泌，促进肠蠕动，有利于排便
长吃韭菜可以预防和治疗便秘，绿豆芽也含有丰富的纤维素，与韭菜合用，对治疗便秘有良好的效果
六、芹菜叶炒豆腐
食材
芹菜叶适量，豆腐一块儿，酱油，精盐，香油，花生油，味精适量
做法，将芹菜叶去掉老叶，洗净，下沸水中焯半分钟，捞出放入冷水中放凉，沥干净水分切碎。豆腐切成丁，用沸水焯过捞出备用。炒锅烧热，放入花生油，油热至六七成热时，放入豆腐不断翻炒，至豆腐丁呈金黄色时，再放入芹菜叶同炒，炒菜后放入酱油，盐，味精，香油煸几下，出锅即可
作用
芹菜叶含有大量粗纤维和B族维生素，有很多的营养素比芹菜柄更丰富。豆腐中含有丰富的B族维生素，还有清热解毒，生津润燥的作用
此菜是防止便秘的上好菜肴，芹菜中的含铁丰富，对便血者也有很好的补血作用
七、土豆丝炒韭菜
食材
土豆，韭菜各200克，花椒酱油各15克，花生油50克，食盐，味精各两克，香油五克
做法：
土豆去皮洗净切成丝，韭菜摘去老叶，洗净切段，炒锅置于旺火上，加入花生油，待油烧至四成热时，加入花椒炒出香味，然后将炸焦的花椒捞出，放入土豆丝煸炒，炒至断生时放入食盐，味精，炒匀后再放入韭菜，用旺火快速翻炒 ，当韭菜颜色变深绿起油光发亮时，放入味精，淋入香油。颠翻几下，出锅装盘即可
作用
此菜是防止便秘的理想食品，其中的韭菜含有丰富的纤维素，可以促进排便。土豆富含淀粉，糖，纤维素，有合胃调中，健脾益气，消炎通便的作用
八、胡萝卜拌菜心儿
食材
白菜心500克，胡萝卜100克，芝麻酱、白糖、香油、醋适量，白菜心、胡萝卜分别洗净，切成细丝。用香油将芝麻酱调开浇在菜籽上，再撒上白糖，加入醋拌匀即可
此菜经常使用对便秘有很好的疗效
九、香蕉粥
食材
香蕉200克，粳米50克，香蕉剥皮切成薄片。将粳米淘洗干净煮粥，待粥快煮成时，放入香蕉片，待煮十分钟即可
作用
此粥对于大便干结，小便短赤，腹胀腹痛，口干口臭等有很好的效果
十、芝麻拌菠菜
食材
菠菜500克，熟芝麻25克，香油，食盐，味精各适量
做法
菠菜去根儿，下去老叶洗净焯水，放入凉水中浸凉捞出，控水备用
将菠菜切成四厘米长的段，放入盘内，倒入食盐，味精，香油，撒上芝麻，拌匀即可。每日食用一次，连续食用五天
作用
此菜对病后便秘、老年肠道便秘有很好的疗效
十一、红薯粥
食材
红薯250克，粳米100克，白糖适量
做法
红薯洗净切块，粳米洗净。把红薯块、粳米放一起煮粥，粥煮成后加入白糖搅拌一会即可
作用
此粥对于防治老年性习惯性便秘有很好的效果
十二、北杏仁炖雪梨
食材
北杏仁十克，雪梨一个，白糖30克
做法
雪梨洗净切块，放入碗中，放入白砂糖和北杏仁，再加入少量水蒸一小时即可
喝汤吃梨，常吃可有效治疗便秘
十三、蜂蜜麻油汤
食材
蜂蜜50克，芝麻油25克
先把蜂蜜放入碗内搅拌，待起沫时边搅拌边缓缓的渗入芝麻油，再搅拌均匀即可
开水冲饮，开水约一千克
此汤适用于肠道便秘者
反复是怎么回事？长期便秘该怎么办？#阴虚有些朋友在便秘的时候可能会出现这种情况，吃了卸下通便的药物还是反反复复，比较顽固，做了相关的肠道的检查，也排除了器质性的疾病和药物相关性的便秘。那到底是什么原因导致便秘长期反复？这可以从中医的角度来回答，便秘不仅仅是有食物还有便秘，不是由饮食不当引起的肠道的积热、大便干结而导致的便秘。
而一些顽固性长期反复的便秘可能是由于气虚、阴虚所导致的。那么气虚容易气气不畅，肠道动力缺乏，阴虚容易津液不足，肠道失去它的柔润作用，所以无力将糟破排出体外。
这种气阴两虚导致的便秘属于虚密，应该通过补气、滋阴的方式来进行治疗。可以遵医嘱选择一些益气养阴、泻浊通便的中成药，比如说手绘通便胶囊，方子中融合了补益的和润下的药物。
其中的人参苓白术可以健脾益气，何首乌、阿胶可以滋阴润肠，芦荟决明子可以通便，不过性便秘。长期便秘、便秘反复的朋友可以经过辩证后在医生的指导下来使用。
我是许医生，关注我了解更多健康小知识。
调理长期便秘有什么好的 *** 吗？都说世上没有真正的感同身受，但是提到便秘给人带来的痛苦，可能有很大一部分人是能够感同身受的，总的来说就是苦不堪言。那长期便秘应该如何调节呢？
说到长期便秘如何调节，首先咱们就是要看看便秘是哪一种类型的，便秘分为器质性便秘和功能性便秘。如果是器质性便秘我们就要及时到医院进行检查，看看是哪里的病变引起的便秘，进而对症治疗，缓解便秘的症状。排除器质性疾病之外就剩下功能性便秘了。
功能性疾病，应查找便秘原因并纠正不良习惯。长期便秘的患者一般是由于胃肠道蠕动比较慢引起的，不同年龄患者出现便秘有不同的特点，青少年便秘要注意是否为排便和饮食习惯不好；如果是老年人便秘可能存在活动少的问题；而以素食为主的人群可能会导致排便不利。
在排除器质性疾病后应给予一定调理：
1、饮食方面：
部分患者不规律进食，饮食结构单一，摄入蔬菜、水果较少，粗纤维食物较少，就容易出现便秘的情况。平时避免吃辛辣、 *** 、过于油腻的食物，增加纤维素摄入，可以多吃富含膳食纤维的食物，如荞麦、芹菜等，可以一定程度上缓解便秘。
2、一定要注意运动，注意水分补充：
由于各种原因导致胃肠蠕动缓慢，水分被肠管吸收，就容易导致便秘情况出现。因此，要鼓励患者多运动，可以采取慢跑、游泳等运动方式，多喝水，可以喝一些蜂蜜水，保持润滑肠道，起到软化粪便的作用，帮助改善便秘情况。
3、生活方面：
养成良好的排便习惯，定时排便，有便意立即如厕，不要长时间憋便。缩短排便时间，每次排便尽量不超过五分钟。
4、药物方面：
对于部分病情严重的患者，可以在医生指导下服用润肠通便的药物，帮助患者改善便秘症状。
当出现身体不适时请及时到医院进行专业的检查、诊断和治疗，避免因为拖延或盲目用药对身体造成更加严重的伤害！
润肠通便，健脾养胃，多喝这几种汤，身体常轻松随着年龄的增长，人体的消化系统会发生一些变化，如胃酸分泌减少、胃肠道的蠕动减缓等，这些变化都会影响到肠胃的消化功能。
此外，老年人的饮食习惯、生活方式和身体健康状况也可能导致肠胃不好，比如吃得过多、吃得过油腻、饮食不规律等，都可能导致消化不良、胃肠道疾病等问题。因此，老年人应该注意饮食健康，多吃易消化、营养丰富的食物，规律饮食，适度运动，保持心情愉悦，同时定期进行体检，及时发现和治疗肠胃问题。
羊肚菌虫草鸡汤
用料：
1只老母鸡、20克羊肚菌、20克虫草花、适量生姜、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量清水。
做法：
1.将老母鸡宰杀后，去毛、洗净，切成大块。
2.将羊肚菌、虫草花分别用温水泡发，洗净备用。
3.将姜切成片备用。
4.将清水倒入锅中，放入鸡块、姜片，加入适量料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时左右。
5.将泡发好的羊肚菌、虫草花加入锅中继续煮20分钟左右，加入适量盐、胡椒粉调味即可食用。
小妙招：
1.在烹制过程中，可以根据自己的口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。
2.如果想要汤更加浓郁，可以在煮鸡时加入一些猪骨或鸡骨一起煮。
3.煮好的汤可以放入冰箱冷藏，第二天再加热食用，味道更加鲜美。
鸡油菌培根汤
用料：
鸡油菌适量、培根适量、洋葱适量、大蒜适量、淀粉适量、牛奶适量、鲜奶油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、清水适量
做法：
1. 鸡油菌用清水洗净，沥干水分。
2. 培根切成小块，洋葱和大蒜剁碎备用。
3. 热锅加入适量油，放入培根煸炒至出油，加入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入鸡油菌继续翻炒，加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟左右。
5. 淀粉和牛奶混合均匀，倒入锅中，翻炒均匀后加入鲜奶油，继续翻炒。
6. 加入盐和黑胡椒粉调味，煮沸后关火。
7. 盛出即可。
小妙招：
1. 可以根据个人口味加入适量的调料和香料。
2. 鸡油菌和培根的搭配非常美味，但也可以根据个人喜好换成其他蘑菇和肉类。
3. 如果喜欢更加浓稠的口感，可以加入更多的淀粉和鲜奶油。
姬松茸排骨汤
用料：
姬松茸5-6朵、排骨300克、姜片2片、葱1根、盐适量、清水适量。
做法：
1.将排骨焯水去血水，洗净备用。
2.姬松茸撕成小片，清洗干净备用。
3.锅中放适量清水，加入排骨、姜片、葱，大火煮沸。
4.将火调至小火，煮1小时左右，直到排骨熟软。
5.将姬松茸放入锅中，继续煮10分钟。
6.加入适量盐调味，煮1-2分钟即可。
7.将汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。
小妙招：
1.煮排骨汤时，可以先用冷水煮开，再倒掉水，这样可以去除汤中的杂质，让汤更加清澈。
2.姬松茸煮的时间不宜过长，否则口感会变得过软，影响口感。
3.如果喜欢汤更加浓郁，可以用鸡精、味精等调味料增加味道。
长期便秘怎么办？教你如何润肠通便 不再被便秘困扰长期便秘总是与多方面因素有关，比如日常饮食不当或者有不良的生活习惯等等，除了及时就医外，还要从多个层面入手来缓解便秘的困扰。
为什么会便秘
便秘是一种排便困难的感觉，可出现粪便干硬、排便次数减少等表现。引起便秘的原因有：
01
结肠 *** 疾病
如先天性巨结肠、肠道息肉或肿瘤、肠道憩室、炎症性肠病、痔疮、肛裂等均可能引起便秘。
02
肠道外疾病
患有糖尿病、甲状腺功能减退、抑郁症等疾病可引起患者便秘。另外各种原因引起的截瘫、偏瘫患者长期卧床也常发生便秘。
03
饮食不当
饮食过于精细，长期吃辛辣油腻食物，缺乏膳食纤维及水分摄入，会导致便秘发生。
04
缺乏运动
长期久坐，容易发生便秘。
05
药物影响
部分药物如抗胆碱类药物、钙通道阻滞剂、镇静剂等可引起便秘。
06
精神心理因素影响
长期处于焦虑、抑郁状态，可影响肠胃功能，继而导致便秘。
长期便秘的危害
?皮肤色素沉着、面部暗沉粗糙，并产生黄褐斑、青春痘及痤疮等。毒素的聚集还可引起口臭和体臭。
?引起情绪的问题，出现严重的焦虑，抑郁状态。影响日常生活与工作。
?出现痔疮、脱肛（直肠脱垂）、肛裂等。痔疮、肛裂的患者排便时会有出血，长期会引发贫血。
?慢性便秘病人由于长期盆腔肌肉 *** ，常可引发痛经。
?排便费力、排便时间较长，对心脑血管疾病患者危害较大。对于高血压患者有脑出血的风险。对于冠心病患者来说，容易诱发心绞痛或心肌梗死。
?一些重症的便秘患者可以引起肠梗阻、肠穿孔，诱发肠炎， *** 肠息肉的生长，有癌变的可能。
缓解便秘的 ***
保证饮水量的充足
有部分人之所以总有便秘的表现，就是因为饮水量过少，尤其是炎热的夏天，出汗量多，若是还不注重饮水，肠道内的代谢产物便会越发干燥，由此影响排便的通畅性。
因此要想改善的话，建议大家每天保证2000毫升左右的饮水量，这样才可以为肠道提供足够多的水分，一方面增加肠胃蠕动的速度，同时软化粪便，加速大便的排出。
*** 腹部
对于经常有便秘症状的人群来说，早晨排完小便之后喝300毫升左右的温开水，然后再用手掌 *** 腹部，而且要顺时针 *** 大约50遍左右，整个过程中稍微用些力度，由此也能够加速肠胃蠕动，进而促进排便。
当然， *** 腹部对时间没有要求，吃完中餐或晚餐之后，同样可以对腹部进行 *** ，但为了防止 *** 肠胃，一定要保证手掌处于温热的状态。
规律排便
养成规律排便的习惯也是预防便秘的主要方式，一般情况下，经过一晚上的新陈代谢，早晨时肠道较为活跃，所以排便的意愿才会更为明显，这时候千万不能为了赖床强忍着便意。
正确的做法是赶紧去厕所蹲一蹲，而且整个过程中切勿玩手机，这样才能集中全部的精力排便，随着时间的推移也能够缓解便秘症状。
合理饮食
调整饮食结构是便秘人群最需要注意的问题，因为随着生活节奏的加快，有部分人往往存在暴饮暴食，狼吞虎咽，饮食油腻等行为。
蔬菜的摄入量较少，这样一来体内缺乏纤维素，进而便会减慢肠道蠕动速度，最终引起便秘症状。
这时候大家则需要合理膳食，多吃新鲜的蔬果以及富含粗纤维的食物，例如玉米燕麦等等，同时还可以适量喝些酸奶，有助于调节肠道菌群。
坚持运动
长期久坐的情况下，也会减慢肠胃蠕动的速度，加重便秘问题。
因此提醒上班族，要想改善便秘症状，每天运动30分钟左右的时间，便能够增加肠胃蠕动的速度，由此使排便更为轻松。
总之，便秘非小事，长期便秘者务必积极调理，改善便秘症状，防止病情加重。一旦发现异常的表现，就得及时就医诊治，切忌拖延不管。
来源： 吉林12320
食积便秘小 *** ：山楂木耳菜粥#中医养生老铁们，今天来分享一个针对食积便秘的饮食小 *** ：山楂木耳菜粥。山楂之名始于《本草纲目》，在此之前多以其他名称出现，如赤爪实、羊球等。
熟茶有一段传奇故事。据传，南宋绍新年间，宋光宗最宠爱的妃子生病了，面色蜡黄、食欲不振。御医们用了许多名贵的药物，但都没有效果。于是皇帝张贴了一份公告，寻找民间医生。一位江湖郎中前来就诊。
郎中说：“只要将山楂和红糖一起熬煮，每天饭前吃五到十个，半个月后病情就会好转。”果然，经过一段时间的治疗，妃子的病好了。这种酸甜可口的蘸糖山楂在民间流传开来，成为了人们常吃的冰糖葫芦。接下来，我们来看看今天的配方：山楂二十克、木耳菜十克、大米一百克、青菜二十克、冰糖适量。
接下来，我们来看看 *** *** ：
·大米洗净，用清水浸泡。
·山楂洗净，木耳菜洗净后切丝，青菜洗净备用。
·锅中加入清水，放入大米煮至七成熟，再放入山楂煮至粥将成，放入木耳菜、青菜稍煮片刻，加入冰糖调味即可。
·最后，我们来看看食用 *** 。将上周分二等份，早餐晚餐时食用。
我们要特别注意以下几点：
本 *** 是一种消食化积、补益脾胃的好食品。《本草求真》中写道：“山楂之所以能够健脾，是因为它能够消化食积，消除痰湿，促进气体的排出和消化，因此被称为‘鉴’。
山楂能够有效地消除肉积，因此如果你经常吃肉，导致脾胃积滞，那么每天食用一些山楂是非常有好处的。
本 *** 严格参考了国家卫生健康委员会最新版的《既是食品又是药品的物品名单》等正版资料。
配方：山楂二十克、木耳菜十克、大米一百克、青菜二十克、冰糖适量。
·制法：食材洗净，木耳菜切丝；大米煮至七成熟，再放入山楂煮至粥将成；放入冰糖、木耳菜、青菜稍煮片刻，加入冰糖调味即可。
·食用 *** ：将上周分二等份，早餐晚餐时食用。
冬天天气干燥，推荐6种“天然清肠菜”，润肠通便，滋补又营养冬天的天气不仅冷而且还特别干燥，这时候不管是大人还是小孩，都有可能出现便秘的现象，一方面多喝水可以缓解便秘，另一方面我们还要从饮食习惯逐渐改变，一日三餐要多吃一些膳食纤维高的食物，比如新鲜水果和蔬菜，月月在这里分享常见的6道菜，润肠通便，滋补还营养，我把详细做法介绍给大家。
一、芹菜
推荐菜肴：芹菜炒腐竹
食材准备: 芹菜，腐竹，红椒，蒜，葱，姜，生抽，蚝油，盐
*** 步骤:
1.焯水：腐竹用温水泡软后剪成长段，芹菜洗净切成段后，把腐竹和芹菜分别焯水，捞出沥干水份。
2.蒜切片，姜切丝，葱切末，红椒斜切段备用。
3.锅中放油，油热放入葱，姜，蒜，小米辣炒香后放入腐竹炒熟。
4.然后放入芹菜，加入生抽，蚝油，盐，香醋，大火翻炒片刻即可出锅装盘。
二、韭菜
推荐菜肴：韭菜炒肉末
食材准备: 韭菜，肉末，小米辣，大蒜，米酒，盐，蚝油，生抽
*** 步骤:
1.洗净的韭菜切段备用，小米辣切圈，大蒜切末。
2.起锅热油，倒入肉末炒至变色，炒香后下小米辣（不喜欢吃辣的可以不放）和蒜末，加一勺米酒一起翻炒入味，倒入切好的韭菜，加适量的盐，半勺蚝油，一勺生抽，继续大火快速翻炒半分钟出锅装盘。
三、木耳
推荐菜肴：菠菜木耳拌平菇
食材准备：木耳，菠菜，平菇，小米辣，熟白芝麻，生抽，蚝油，陈醋，芝麻油，大蒜
*** 步骤：
1.平菇洗净，撕成小朵。菠菜洗净去除根部切长段，木耳泡发，撕成小朵。
2.小米辣切圈（不喜欢吃辣椒的可以不放），大蒜切末。
3.调料汁：小碗里面加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，半勺芝麻油再加入蒜末和小米辣，最后加入三小勺凉开水拌匀。
4.焯水：锅中水开后依次放入菠菜、木耳、平菇焯熟，捞出过凉白开，控干水分后盛入碗中。
5.拌菜：倒入准备好的料汁拌匀即可。
四、海带
推荐菜肴：海带豆腐汤
食材准备：海带，豆腐，枸杞，香葱，大蒜，鸡蛋，食盐
*** 步骤：
1.海带清洗干净，切成菱形片，豆腐切块，碗中打入两个鸡蛋搅散，小葱切葱花，大蒜切末。
2.热油倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出切块。
3.锅中倒油，放入蒜末爆香，加入开水后放入鸡蛋，煮至汤白，放入豆腐、海带煮三分钟，撒入食盐调味，最后放入枸杞，葱花即可。
五、卷心菜
推荐食谱：卷心菜馅饼
食材准备: 面粉，卷心菜，红薯粉条，鸡蛋，葱花适量，盐，老抽，胡椒粉，生抽，香油
*** 步骤:
1.和面：500克面粉加入少许盐，先加入200ml热水边加边搅拌，再加入100ml冷水搅匀后揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.卷心菜洗净切丝，水开焯1分钟过凉攥干水分，红薯粉条提前泡发切小段加半勺老抽拌匀。
3.拌馅：鸡蛋打散，起锅热油炒熟，切小块，放入葱花拌匀，放入卷心菜和粉条，加少许盐，胡椒粉，3勺生抽，半勺香油搅拌均匀。
4.饼胚：将醒好的面团分成均匀的面剂按扁擀皮，包入调好的馅料收口捏紧轻轻按扁。
5.烙饼：锅中刷一层薄薄的食用油，放入馅饼小火煎至两面金黄即可。
六、香蕉
推荐食谱：香蕉酥
食材准备: 蛋挞皮9个，香蕉1根 , 鸡蛋, 黑芝麻
*** 步骤:
1.蛋挞皮提前解冻去锡纸，香蕉按压成泥状，取一个鸡蛋的蛋黄打散。
2.把香蕉泥均匀抹在蛋挞皮上，对折放入烤盘，表面抹一层蛋液，撒少许黑芝麻。
3.烤箱提前预热，放入食材，190度，中上层烤15-18分钟表面金黄即可。
今天就分享到这儿了，最普通的食材不一样的做法，会让你的味蕾有不一样的体验，愿美食能给你带去快乐！
