每年过年都会包很多饺子，各种馅料都来一些 更爱吃的白菜大肉，牛肉芹菜，羊肉胡萝卜 今年的餐桌多了宝宝的饺子，今天包了两种平时就爱吃的素馅，宝宝一口气吃了八个
By 25饭饭
用料- 鸡蛋 两个
- 韭菜 一小把
- 香菇 2朵
- 胡萝卜 半根
- 油白菜 两颗
1、鸡蛋热油烫熟切碎，韭菜切碎
2、油菜，香菇，胡萝卜切小粒
3、搅拌加盐
4、搅拌加花椒面和盐
5、包好分开装袋冷冻
6、晶莹剔透，原汁原味，营养健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香菇油菜，堪称经典的一道美食，清香鲜美还能降低血脂血压香菇是一道特别有营养的材料，能增进食欲，降低血脂血压，对高血压患者具有很大的益处，而且香菇本身清香鲜美，尤其是搭配嫩嫩的小油菜，堪称经典！
原材料:
香菇: 200克
油菜: 300克
葱、姜、蒜: 各5克
盐、味精、鸡粉: 各6克
料酒、淀粉、香油: 各6克
白糖: 4克
操作步骤:
1.香菇洗干净切成片，油菜洗干净切掉头切成大断备用；
2.葱姜切成沫，蒜切成丝备用；
3.锅内倒入清水，烧开后倒入香菇和油菜焯水，然后迅速捞出来滤掉水备用；
4.锅内倒入油，烧至6层熟放入葱姜蒜爆香，然后放入香菇、一半香油；
5.锅内放入盐、味精、鸡粉、白糖，大伙翻遍均匀，加入料酒，水淀粉勾芡，翻炒均匀，再淋入剩余的香油出锅即可。
作者：A吃兔子胡萝卜
用料
香菇 5朵
油菜 6颗
辣椒 2个
蒜瓣 2瓣
食用油 适量
耗油 适量
水淀粉 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
生抽 适量
食用盐 适量
做法步骤
1、油菜用水煮一下 里面放少许食用油 食盐 捞出摆盘
2、香菇切丝 蒜瓣切末 辣椒切圈 锅中放入食用油 油热了放蒜末炒出香味 放入香菇炒熟 里面加入耗油五香粉盛出放入刚才摆好的盘子里
3、调碗汁 水淀粉里面加入耗油五香粉生抽鸡精 用锅煮开倒在香菇上面 一道美味又高颜值的香菇油菜就完成啦！
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
这道#东古家味美食#番茄香菇烩面片，看一遍就会酸爽开胃 热热呼呼 有菜 有肉还有蛋。有颜又有料……
By 虫懒懒
用料- 香菇 4朵
- 番茄 2个
- 猪肉 100克
- 油菜 4-5颗
- 鸡蛋 2个
- 自制面片 150克
- 葱 适量
- 老抽 1勺
- 盐 3克
- 生抽 2勺
1、洗净的香菇切片 油菜用手掰开 菜帮菜叶分开放。番茄切小丁。葱白切成葱花。
2、猪肉切片。包饺子剩的面 擀薄 切成菱形面片，冷冻保存。取出的面片室温解冻。鸡蛋打入碗中 搅散备用。
3、炒锅烧热 放油 下肉片煸炒出油脂。下入葱花炒香。葱花炒香 下入香菇片，炒出香菇的水气 。香菇炒软 放入番茄丁。
4、番茄炒成酱 淋入生抽炒匀。加入热水 煮沸。汤中淋入1小勺老抽 提色。撒入食盐调味。
5、面汤的味儿调好后下入面片，搅动一下防止面片粘连。面片煮3分钟左右至面片8分熟。先放入油菜的 菜帮，煮至断生淋入鸡蛋液。鸡蛋液定型成熟 放入油菜叶子煮至断生。
6、油菜断生 撒入白胡椒粉。
7、淋少许香油 关火。
8、?完成?
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有了这道香菇油菜，不爱吃饭的孩子都胃口大开香菇油菜洗净沥水香菇一朵切十字花刀，其余一朵切四瓣即可油菜对半切开，选择困难症总是不知道在哪里下刀的话，就从更大的那片叶子那里剖开起锅烧水，水开加几滴油一点盐，下油菜焯一分钟焯好的油菜捞出沥干水，摆盘猪油下锅油稍热，爆香蒜末下香菇翻炒加入耗油，生抽，糖，盐，小火翻炒加入水淀粉水淀粉变粘稠，关火将香菇酱汁浇到摆好盘的油菜上，完工啦！
#做饭吧！亲爱的#香菇油菜老年人食用香菇可以降血压，降血脂，降胆固醇，而油菜可以降低血脂，治疗便秘，所以香菇油菜是非常好的降压神菜
By Lilyhuaya
用料- 油菜 1把
- 香菇 2-4多
- 清盐酱油 2勺
- 蚝油 1大勺
- 淀粉 2勺
- 大蒜 半头
- 盐（焯油菜） 1小勺
- 油（焯油菜） 1小勺
1、准备食材
2、油菜浸泡一会，洗净根部切平，再把油菜根部和菜叶切开，香菇切丁，大蒜剁末
3、水中放入几滴食用油和一小勺盐，水开先放入油菜根部焯20秒，再放入油菜叶，焯一下马上捞出过凉水，沥干水分摆盘
4、油菜摆盘
5、酱油，蚝油、淀粉放一起，搅拌均匀
6、起锅烧油，放入香菇煸炒变色盛出摆盘
7、香菇放盘中
8、起锅烧油，冷油放入蒜末，炒至蒜末微黄，倒入料汁，倒一点蔬之鲜，翻炒略微粘稠。
9、汤汁浇在香菇上
小贴士油菜不要焯太久，软了影响口感
油菜的营养功效油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
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这道菜老厉害了！不但色香味俱全，还营养价值丰富，特别易上手！一个人美不美，讲究外在内在，内外兼修才能成为受欢迎的人。同样，一道菜如果想要惹人喜爱，就要求它不但看起来有食欲，吃起来更让人回味无穷。
其实，我们平常在家里做菜，还有一个要求就是不要太繁琐，一道菜如果鼓捣一个多小时，就犯不上了，还不如去饭店吃一顿。因此，简单好做也是一个硬性的指标。
这道菜值不值得做，还有一个重要的衡量标准，就是它的营养价值。如果没有营养价值，一般我都是会直接放弃的。
香菇是一种营养价值极高的食品，有“山珍之王”的美称，此外香菇还能增强人的免疫力，抑制癌细胞的生长。香菇中所含有的脂肪酸，还能降低人体的血脂。
另外，这道菜中还有油菜，油菜中是一种低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能减少脂类的吸收，也可用来降血脂。
所以，这道菜降血脂的功效还是比较强大的。
【香菇油菜】
食材：油菜、香菇、油、盐、酱油、鸡精、葱
*** 步骤：1.将油菜和香菇去根，并洗净，将油菜掰开、香菇切半。
2.将油菜和香菇放倒锅内焯一下，以去掉其中的水分。
3.起锅烧油，放入葱花炒香。
4.放入油菜、香菇、盐、酱油、鸡精。大火翻炒，加入水淀粉收汁，最后捞出盛盘。
小贴士：油菜建议多放一点，要不然一焯就没有了。
香菇是我们餐桌上常见的食材，味道鲜美，营养丰富，做法也是多种多样，但是香菇的形状比较复杂，如果清洗不干净，做出来菜就有沙粒感，今天豆苗就给大家分享个清洗香菇的小技巧，洗出来的香菇干净又卫生。
香菇的形状呈伞状，而且有很多的褶皱，里面非常容易藏脏东西，平时用清水清洗，根本达不到清洗的效果，分享2个小妙招，污垢，菜虫统统“跑出来”。
首先，我们先找一个盆，放入香菇，接一盆水，然后放入两勺淀粉，就是我们平时家里常用到的淀粉，搅拌均匀，浸泡10分钟。
这是浸泡10分钟后的水，是不是很脏呢，淀粉有吸附作用，这样可以将香菇褶皱里的灰尘被吸附在水中，能够有效地把香菇褶皱内部的灰尘吸附掉。
接着我们重新换一盆水，往水里加入两勺食盐，再次浸泡10分钟。
这是第二步浸泡香菇的水，食盐能够起到杀菌的作用，而且还能够去掉香菇里的土腥味，让香菇吃起来更加鲜美。
最后我们把香菇放到水龙头底下，用清水冲洗一下，干净啦就可以了，这是我清洗完的香菇，是不是很干净呢？记得一定要这样清洗哦，洗出来的香菇干净卫生。香菇的做法有很多，我最喜欢的就是香菇油菜，味道鲜美，清爽不油腻。
食材：
油菜3颗，香菇8朵，小米椒1个，蒜1瓣
调味料：
蚝油1勺，生抽1勺，黄豆酱1勺，淀粉1勺
1、锅里烧水，水开放入少许盐，几滴食用油，放入油菜，油菜焯熟，捞出摆盘，滴入食用油还有盐，可以使油菜的颜色更翠绿。
2、锅里倒油，炒香蒜片，倒入香菇片，炒至变软，加入一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺蚝油，淋入少许水淀粉，汤汁浓稠出锅。
3、香菇放在油菜上，切一个小米椒撒在上面，香菇油菜就做好啦，是不是很简单呢，用黄豆酱做的香菇油菜，有些许的酱香味，非常的好吃。
今天分享的清洗香菇的小技巧，还有香菇油菜的做法，你学会了吗？我是豆苗，坚持每天下厨，用最简单的食材烹饪好吃的家常菜，厨艺有限，还请多多指教，本文为豆苗小厨房原创，喜欢就关注我吧，感谢您的观看，我们明天见。
原料：
乌冬面1人份、猪骨拉面汤料20g、味噌10g、香菇3朵、速冻龙虾丸3颗、菜心1小棵、日本豆腐1支、清水400g。
步骤：
1、准备材料，日本豆腐切段、 菜心切长条、香菇梗切丝、香菇朵划十字刀。
2、清水烧开，加入猪骨拉面汤料，汤色立即变成了乳白色。
3、加入香菇梗丝和划十字刀切下来多余的边角料。
4、下味噌。
5、汤开后加入乌冬面。
6、乌冬面煮4分钟后，捞出盛出碗中。
7、汤锅里下日本豆腐和龙虾丸。
8、龙虾丸浮起后下香菇。
9、煮约2分钟，下青菜，烫熟后立即把所有蔬菜捞出摆在乌冬面上，浇上浓汤。
PS：
1、味噌和猪骨拉面汤料都是经过调味的，千万不能贪心多放，否则会适得其反，味道浓到你喝不下。 汤不需要加入盐和味精调味。
2、蔬菜可以换成你喜欢的，碧绿的油菜心更可爱。
香菇切十字刀 *** ：
1、香菇去梗，香菇朵用刀斜切45°，再反手切45°。
2、旋转90°，重复切2次45°，一朵可爱的香菇十字星就诞生了。
香菇油菜，不管是到饭店里去点，还是在家里吃都很拿得上桌，而且口味非常棒，下饭也是妥妥的，今天小编就来给大家介绍一下这道菜的做法。
1.调一碗酱汁非常重要，少量的水加入淀粉，生抽 ，盐。蚝油和糖。
2.把油菜的根部切下来，形成玫瑰花样，锅内加油先把油菜根部放进去10个数之后，再把香菇放进去炒。香菇炒软之后，最后才是放油菜叶。
3.全部炒软倒入一半料汁。翻炒均匀之后即可装盘，剩下的料汁放回锅内，大火收汁最后浇在摆盘最顶部。
有些朋友喜欢把油菜叶水焯，摆盘之后再浇汁，效果也是不错的。记得一定要让油菜的根部比油菜叶多加热一些时间。
