芸豆炖土豆肉，芸豆炖土豆肉的家常做法

做了锅土豆茄子芸豆炖五花肉，有点乱炖的感觉，食材多吃着也过瘾

自制排骨芸豆炖土豆

芸豆炖土豆的，简单好做，不但色香味美，营养更是丰富 芸豆炖土豆，软糯下饭营养，咸鲜好味道

美食,菜谱

家常土豆炖芸豆，家常美味，天天吃都不会腻

美食,菜谱

自从学会酱香土豆炖芸豆，就没有不想吃饭的时候

准备好材料，芸豆选择肥厚酥烂的白芸豆或紫芸豆，土豆削皮土豆切滚刀，芸豆掰成小段，五花肉切薄片油烧七成热，下葱姜和五花肉翻炒至变色加入黄豆酱，翻炒几下，加入芸豆和土豆继续翻炒加水没过芸豆，依次加入鸡精，盐，酱油，尝一下味道比正常淡一点就可以，因为一会汤烧干会变咸盖上锅盖，水开后小火炖30分钟后，加入蒜末，大火收汤高GI

初学者都能学会的土豆炖豆角，超级简单

最近刷着视频，关注了很多美食博主，迷上了古灵精怪的芋芋，她的声音太魔性了(?????????)所以正好家里有菜，那就久违的来一次中式晚餐吧～

By 宋宋的晚餐

用料

• 豆角 500克
• 土豆 2个
• 午餐肉 半盒
• 花椒 1粒
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 酱油 2勺
• 牛肉酱 1袋

做法步骤

1、洗净的豆角除筋，焯一下水，控会水，中火热锅烧油，油热了就可以炒豆角了，炒3分钟盛出来一会再用，大概让豆角表面皱巴巴一点就可以了～如果掌握不好时间，请参考以上的图哟(′▽`??)

2、土豆去皮洗净切块，午餐肉切块，中火热锅烧油，油热了放一粒花椒和蒜末，来个爆锅，小仙女们要小心蹦油哈(o^^o)?

3、蒜末炒出香味了，放入午餐肉炒一分钟炒出香味，放入切好的土豆块再炒5分钟，让土豆表面充分吸进去油。

4、放入一杯水，刚好沒过土豆，放生抽、酱油、牛肉酱炖3分钟?(????)??

5、倒入炒好的豆角，再加入2杯水，能沒过豆角的量，盖上盖大火炖8分钟(?°???ω°????)

6、炖到豆角已经熟了，土豆基本都软了，拌一下继续炖2分钟，大火收汤汁?(????)??

7、关火，根据需求撒上葱花和蒜末，不喜欢也可以不放，盛饭盛菜，开吃！！！??(????ω????*??) ? )???

小贴士

豆角焯水的时候可以加入1勺盐。注意土豆不要切的太大，为了等土豆熟透，豆角最后都变形了，但依然不影响好吃

豆角的营养功效

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

豆角的饮食禁忌

豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的 *** 作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要 *** 是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

吃货福利~芸豆土豆炖排骨的美味秘籍

所需食材土豆去皮，切块备用排骨泡出血水，放入姜片，大料，用高压锅压好，成出来备用锅内放少许油，放入姜丝，大料炒香放入芸豆翻炒芸豆炒变色了，放入土豆继续翻炒在放半勺豆瓣酱继续翻炒，期间加点煮排骨的高汤炒一会之后把排骨放进去翻炒，加入煮排骨的汤，漫过芸豆跟土豆盖锅，收汁时，加点盐与鸡精，盐要少放，因为里面有豆瓣酱，多了怕咸，在放点鸡精，跟香菜，就可以出锅喽宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,家常菜

家常菜简单做（五）——土豆炖芸豆

芸豆炖土豆，越炖越面乎

今天就做一个菜吧，昨天有剩下的酸菜大骨棒，不用多做了，浪费。

现在的芸豆价格还是有点高，六元一斤，买了一斤配个土豆俩个人吃正好，切点五花肉一起炖，又香又解腻，土豆芸豆炖的恰到好处，芸豆熟透了，土豆很面乎，没牙抿抿也能下肚<偷笑>。

剩下的酸菜大骨棒热一下，再加上之前拌好的山蒜假鲍鱼，也是很丰盛的晚餐呢。

餐后喝点茶顺顺，老公冲的红茶，我晚上喝茶睡不好觉，就冲的蒲公英玫瑰花茶，对我的病也有好处。

标签： 芸豆 土豆 家常 做法