夏天天气潮湿闷热，一不小心可能就会中暑。不过夏天很多水果瓜类都上市了，瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物，这五种瓜大家不要错过了呀！一起看看吧。
一、西瓜
西瓜是夏季必不可少的水果，是当之无愧的“盛夏瓜果之王”，不仅清爽解渴，甘味多汁。而且西瓜中不管是美味的果肉还是我们丢弃的瓜皮及种子，都含有丰富的营养，可以说浑身上下都是宝。值得注意的是，西瓜虽好，也不药贪多，西瓜含糖量较高，患有糖尿病的人应少吃，另外老人应该少吃或不吃冰镇西瓜，以防引起脾胃损伤。
推荐食谱：炒西瓜皮
周末和朋友去市场买了几个西瓜，吃完西瓜后朋友跟我说：炒个西瓜皮吃吧！我心里嘀咕着：这西瓜皮咋个吃啊？只看朋友一顿操作猛如虎，做出来一尝这鲜美多汁的味道我立马就爱上了， 感叹：西瓜全身都是宝啊！
做法：
1、把吃剩的西瓜皮去掉外面绿色的硬皮后洗净切条（一定要小心别切到手啦）
2、葱、蒜、辣椒切片
3、热锅放油，油热放入配菜煸炒一下下
4、放入西瓜皮，把西瓜皮和配菜翻炒均匀，放入十三香、盐、味极鲜搅拌均匀就可以出锅了。由于西瓜皮水分含量高，比较嫩，所以烹炒的时间要尽快，把握在2分钟这个样子就可以了
二、黄瓜
黄瓜是夏季最常见的时令菜之一，既可以当做蔬菜又可以当做水果，含水量高达97%，清脆可口，老少皆宜。而且黄瓜中也含有丙醇二酸，对于控制体重的朋友来说非常的友好。
推荐食谱：凉拌黄瓜
说起凉拌黄瓜，别再只想着拍黄瓜啦。这道特色黄瓜是新疆人的专属，它将酸辣的腌辣椒与清甜的黄瓜搭配在一起，滋味融合的恰到好处，特色鲜明，口感丰富。
食材：黄瓜、香菜、大蒜、生姜、腌辣椒、盐、白糖、鸡精、辣椒油、醋
做法：
1、将黄瓜洗净切条，香菜、大蒜、生姜、腌辣椒切碎备用；
2、用盐、白糖、辣椒油、香菜、大蒜、生姜、腌辣椒、醋、鸡精等九种调出一份秘制料汁，保证让料汁不偏不倚地淋在每一根黄瓜条上。
3、看起来翠绿光亮，吃起来香辣脆爽，没胃口的时候来上一盘儿，清凉爽口又开胃下饭辣椒的油光让人垂涎三尺，这道特色黄瓜，你学会了吗？
三、丝瓜
丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、活血、解毒、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。另外丝瓜中含有的丰富的维生素B有利于老人的大脑健康。虽然丝瓜营养丰富，功效良多，但是腹泻、体虚内寒的老人不宜多食。
推荐食谱：丝瓜蒸鲈鱼
夏天就想吃些简单又清爽的菜，推荐大家试试这道丝瓜蒸鲈鱼。清甜可口的丝瓜搭配嫩滑多汁的鱼片～而且做法简单，有手就会，还不用守着火。
食材：鲈鱼、丝瓜、红椒、姜葱
做法：
1、鲈鱼加姜丝、淀粉1勺、油1勺抓匀腌制20分钟。
2、丝瓜加1勺油、一勺盐抓匀铺在盘底。
3、鱼片铺在丝瓜上，水开上锅蒸15分钟。
4、摆上红椒葱丝，淋上蒸鱼豉油，再淋热油炸香。
5、鲈鱼可以拜托菜市场老板去骨切片。蒸的时间根据丝瓜的厚薄和多少来调整，我贪心铺了好几层丝瓜哈哈～清爽又美味的一道菜，你们会喜欢吗？
四、苦瓜
苦瓜味苦，性寒，能清热泻火，能“入心经而降心火，去心火而神自安”，这种苦香可使人清心醒脑、提神除烦、镇定松弛、缓解疲劳；苦瓜还能“健脾利胃”，炎热盛夏，老人脾胃功能稍差，常食欲不振，苦瓜能恢复脾胃功能， *** 唾液、胃酸分泌，促进食欲。
推荐食谱：苦瓜煎蛋
这款特别的苦瓜煎蛋，综合了味蕾与颜值，蔬菜丁也可以根据个人喜好换成彩椒等其他口味的蔬菜。
食材：苦瓜、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、淀粉、盐、鸡精
做法：
1、苦瓜切片约7至8毫米厚度，太薄圈不住蛋液，中间用小勺去瓤，两头余下的苦瓜可以切成小丁。
2、胡萝卜切小丁，与玉米粒，苦瓜丁混合，锅里汆水捞出备用。
3、混合的蔬菜丁打入一个鸡蛋，放入几勺淀粉拌匀，加入适量的盐，少许鸡精。
4、苦瓜圈锅里汆水七八分熟捞出备用，加入盐少许拌匀，水份控干。
5、平底锅刷一层油，放入苦瓜圈小火煎，用小勺将混合的蔬菜蛋液填入圈内，注意不要让蛋液溢出，一面煎到成型，即可翻面。煎好的苦瓜摆盘即可。
五、冬瓜
冬瓜的含水量高达96%，既解暑热又补充水分，而且营养也很丰富，每百克冬瓜含维生素C18毫克，另外冬瓜中还含有丰富的钾，夏天老人出汗多正需要及时补充钾元素。冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化成脂肪，有助于控制体重，保持身材哦！
推荐食谱：冬瓜酿
这种做法既营养又好吃，关键还特别有颜值，做法简单，厨房小白也能学会！
食材准备：冬瓜500克、土豆1个、胡萝卜100克、鸡蛋1个
做法：
1、土豆切块提前蒸熟，捣成土豆泥，将胡萝卜切碎，倒入土豆泥中
2、打入一颗鸡蛋，将食材搅拌均匀，冬瓜去皮切块，用勺子挖去内瓤
3、将土豆泥馅料放入其中，上锅蒸20分钟，蒸熟之后夹出摆盘，淋入调好的料汁即可
4、冬瓜与食材渗透互补，汁鲜味美。同时此菜除了好吃，还具有去热、减肥、益脾、利便之功效哦~
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的5种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
夏季吃饭没胃口？建议常吃这4种蔬菜，开胃又保肠一到夏天，天气特别的炎热，很多人心烦意燥到吃饭的时候就没有胃口，吃不下饭，每顿饭都恨不得可以抱着西瓜冷饮过，但是西瓜冷饮吃多了对身体不好，不仅会导致肠胃炎，还可能影响血糖。因此，糖友夏季要少食冷饮，正常吃饭。夏季吃饭没胃口，不妨试试这些“烹调好伴侣”，开胃又能保护肠胃。
醋
醋是一种发酵的酸味液态调制品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵酿制而成。中医认为，醋味酸，性苦、温，能活血散瘀、消食化积、消肿软坚、治癣疗疮。《随息居饮食谱》记载醋可“开胃，养肝，醒酒，消食”，夏季食欲不振可在菜肴中加入些食醋，可以开胃消食。醋中含有酸性成分，可以 *** 消化液分泌，同时能促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，减轻胃肠负担。夏季食醋可缓解食欲不振、消化不良。夏天气温高，细菌易繁殖，容易诱发胃肠道疾病。在饮食搭配中加点醋，不仅可以给食物提鲜，还可以帮助杀菌消毒。
食谱推荐：芹菜腐竹花生米
原料准备：芹菜、腐竹、花生米、胡萝卜、花椒、八角、丁香、肉桂、香叶、醋、食盐、香油。
*** *** ：将芹菜洗净切段儿、胡萝卜洗净切块儿，腐竹提前泡好，花生米洗净备用。将卤料（八角、丁香、肉桂、香叶）和花生米入清水中，煮开后转小火再煮15分钟，关火冷却待用。起锅烧水，将切好的芹菜、胡萝卜，泡软的腐竹用开水焯熟，捞出过凉后放入碗中。将煮好的花生米过滤掉卤料捞出放入碗中。起锅烧油，油热后加入花椒炒至花椒出香味后关火，将花椒油浇入碗中，最后加入适量食盐、醋、香油搅拌均匀即可。
蒜
元朝的《农书》中记载：“大蒜，夏日食之解暑气，北方食肉尤不可无，乃食经之上品”。
夏季食蒜可以解暑气。中医认为，大蒜性温热，味辛，归脾、胃、肺经，可行滞气、暖脾胃、消积、解毒。大蒜还有行气消积的作用，夏季食蒜有助于肠胃消化食物，尤其是一些肉食。
现代研究表明，大蒜具有抗细菌、抗真菌、抗原虫作用。蒜头中所含蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成大蒜素，具有较强的杀菌能力。另外，大蒜还有温中散寒的作用。夏季吃冷饮、吹空调容易使肠胃受寒，吃一些大蒜可以防止肠胃受寒。
食谱推荐：凉拌木耳
原料准备：木耳、大蒜、醋、生抽、麻油。
*** *** ：碗中倒入适量温水，将干木耳放入其中泡发，泡发的木耳洗净后撕成小朵。起锅烧水，水开后放入木耳焯水5分钟左右捞出过凉。过量后的木耳放入碗中备用。大蒜切碎放入碗中，再加入适量生抽、醋、麻油调味即可。
生姜
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。夏季吃些姜不仅可以增加食欲，还有助于除寒邪。夏季温度高，人们胃口不佳，吃些生姜可以 *** 唾液分泌，促进肠胃消化，增加食欲。夏季人们多吃冷食、冷饮，又待在空调房，容易造成脾胃虚寒。日常饮食中加入一些生姜，可以帮助祛除体内寒邪，温中健脾。
食谱推荐：姜汁豇豆
原料准备：生姜、豇豆、盐、醋、辣椒油、麻油、食用油、酱油。
*** *** ：豇豆洗净，切成3厘米左右的长度。起锅烧水，水开后加入豇豆。豇豆煮熟后加一点食用油，煮5分钟后关火捞出豇豆，控干水分放入盘中。姜洗净后磨成姜末放入碗中，加入适量白开水。再拿一个空碗，里面加入酱油、醋，喜欢吃辣的可以加一些辣椒油、麻油，料汁中再加入适量盐搅拌均匀。把调好的料汁、姜汁浇在豇豆上，拌匀即可。
洋葱
洋葱含有植物杀菌素，有很好的杀菌能力，夏季食用洋葱可以预防肠道传染病。洋葱吃起来有辛辣的味道，能够很好的促进消化液的分泌，也能够增我们的食欲。所以如果糖友夏季没有胃口，可以适当的食用一些洋葱。
食谱推荐：凉拌洋葱
原料准备：洋葱、黄瓜、食盐、醋。
*** *** ：将黄瓜清洗干净，放在案板上切成块，将洋葱剥洗干净，放在案板上切成丝。
将切好的黄瓜和洋葱放入碗中，加适量的酱油、芝麻油、醋调味，搅拌均匀即可。
三伏天一周晚餐，老百姓的家常饭菜，看着简单，吃着舒服三伏天，天气炎热，大家的胃口也跟着变得不太好。不过，我们还是需要吃饭，尤其是晚餐，保证身体的能量。所以，今天给大家介绍一周的家常晚餐饭菜。
周一晚餐
主食：米饭+烙豆沙饼（早餐剩下）
菜：爆炒苋菜+炒豆角+西辣蛋（午餐剩菜）
三伏天胃口不太好，不想吃的太油腻了，都是素菜，用辣椒炒了豆角，再爆炒一盘苋菜，再把午餐剩下的西辣蛋加热，用电饭煲煮了米饭，在不早餐剩下的烙饼可以再次加热，或者放电饭煲里一起加热，这样吃比较省事，还软乎乎的比较好吃。简简单单又一餐就好了。
周二晚餐
主食：米饭
菜：豇豆炒肉丝+香葱炒豆腐
汤：西红柿紫菜虾皮汤
吃豇豆的季节，加点肉丝一起炒出来，好吃多多了，先炒出肉丝的香味，再把豇豆和肉丝一起炒出来，加了一个青辣椒一起炒的，辣味不错。
用香葱炒了新鲜的嫩豆腐，先把豆腐煎一煎，在加生抽和姜末炒一炒，多翻炒几下，加少许清水翻炒几下，撒上香葱出锅。
用西红柿和紫菜、虾皮做了汤羹，可以用水淀粉芶薄芡，撒上香菜末末出锅了。这样的晚餐既简单又美味。
周三早餐
主食：米饭+粽子
菜：炕鱼+香酥鸭+咸鸭蛋
炕鱼，是用花鲢鱼做的，先把花鲢鱼加盐腌制一会，这样腌制出水分，炕的时候不易碎，热锅凉油，油里加少许盐，这样煎鱼不易碎，把鱼块煎一面金黄色，再翻面煎另一面成金黄色，加料酒和葱姜辣皮子炒出香味，加红烧酱油炒出酱香味，加热水闷烧一会入味，大约10分钟左右入味，可以翻炒几下，加点鸡精翻炒均匀，撒上香菜出锅了。
香酥鸭和咸鸭蛋都是剩菜，粽子也是早餐剩下的。可以直接吃，这样搭配好吃吗？
周四晚餐
主食：酱油蛋炒饭+饺子
我和老公的晚餐，用剩米饭和鸡蛋、榨菜丁丁，酱油、花椒粉炒出来，出锅前撒上香葱末末，香味浓郁真好吃。
饺子是两种馅料：一种是猪肉茴香馅，现在正是吃它好季节，好的很，一种是韭菜鸡蛋香菇馅，在冰箱冻着了，这是每次包饺子很多，冻在冰箱里面，想吃就煮一煮，很方便，这样的晚餐很简单又好做。
周五晚餐
主食：新疆抓饭
菜：黄瓜小菜
新疆抓饭，我做了很多次了，详细做法也写了很多次了，这是我们的主食，饭菜一锅焖出来，香喷喷的营养丰富。搭配小菜太爽口开胃了，作为三伏天晚餐真不错，很滋补啊！
周六晚餐
主食：米饭+小笼包子
菜：水萝卜炒豆皮+辣椒炒豇豆
这两种都是很家常的菜，水萝卜炒豆皮就是家常做法，青辣椒炒豇豆也是家常做法，很简单，味道也不错，也是夏季真常见的家常菜了，用电饭煲做了米饭，再把早餐吃剩下的小笼包子。在米饭上面加热，真的没有又爱吃。
周天晚餐
主食：米饭
菜：莴笋炒肉丝+炒黑白豆腐
这是比较省事的晚餐，用莴笋丝炒咯肉丝，大火爆炒出来的莴笋丝，爽口又好吃，再用嫩豆腐和血块烧出来，加点姜末、生抽和蚝油一起烧，再用水淀粉芶薄芡，出锅撒上香葱末末，味道真不错。
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
鲜紫菜炒年糕海边人的家常菜，鲜香软糯可以当主食吃做法特别简单
随着夏季的来临，海边的风光总能让人心情愉悦。而在这美丽的海滨地带，海鲜成了当地居民餐桌上的主角，而今天要介绍的这道“鲜紫菜炒年糕”则是海边人家常菜肴中的一颗璀璨明珠。鲜美的紫菜搭配软糯的年糕，既是一道美味的小吃，也能成为饱腹的主食，而且 *** 过程十分简单，让您在家也能轻松享受海边的美味。
**材料准备：**
- 鲜紫菜：150克
- 年糕：250克
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 韭菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香醋：适量
- 白胡椒粉：适量
** *** 步骤：**
1. **准备工作：**
将鲜紫菜用清水冲洗干净，控干水分备用。年糕切成适当大小的块，胡萝卜、洋葱切丝，韭菜切段，大蒜切末备用。
2. **炒年糕：**
在锅中加热适量的食用油，倒入切好的年糕块，用中小火翻炒，使其表面微微变金黄。
3. **加入蔬菜：**
将胡萝卜丝、洋葱丝加入锅中，继续翻炒，使蔬菜变软糯。
4. **加入紫菜和韭菜：**
将洗净的紫菜和韭菜放入锅中，快速翻炒几下，不要过度炒熟，保持紫菜的鲜嫩。
5. **调味：**
打入两个鸡蛋，翻炒均匀，使鸡蛋和蔬菜、年糕充分混合。然后加入适量的盐、酱油、香醋和白胡椒粉，根据个人口味调整。
6. **翻炒均匀：**
继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到每一颗年糕和每片紫菜中。
7. **出锅装盘：**
待年糕和蔬菜均匀上色，香味四溢时，即可关火。将炒好的鲜紫菜炒年糕装盘，撒上些许的葱花和大蒜末作为点缀。
这道“鲜紫菜炒年糕”不仅美味可口，而且 *** 过程简单快捷，适合家常做。紫菜的鲜香与年糕的软糯在口中交融，吃起来别有一番风味。尤其是在海边的清晨或傍晚，独自享用一份这道菜肴，定能让人感受到海风的轻拂和浪涛的悠扬。
总之，这道“鲜紫菜炒年糕”不仅能满足你的味蕾，还能带来一份与海边的亲近感。无论是在家中享用还是和家人朋友一同品尝，都能为您的餐桌增添一抹美味的风景。快来动手 *** 吧，让这道美味成为您的家常佳肴，与亲朋好友分享这份美味和快乐！
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夏天清凉解暑的食物
夏天是一个炎热的季节，人们容易出汗、口渴、疲劳、食欲不振。这时候，选择一些清凉解暑的食物，不仅可以补充水分和营养，还可以提高身体的抵抗力和免疫力，防止中暑和消化不良。那么，夏天有哪些清凉解暑的食物呢？下面就为大家介绍一些常见的夏季美食，让你在夏天吃得健康又美味。
· 西瓜：西瓜是夏天更受欢迎的水果之一，它含有丰富的水分和维生素C，能够有效地降低体温，消除口渴，利尿排毒。西瓜还含有一种叫做西瓜素的物质，能够抑制癌细胞的生长，预防皮肤老化。西瓜可以直接切片吃，也可以做成西瓜汁、西瓜冰、西瓜沙拉等多种形式。
· 绿豆汤：绿豆汤是一种传统的中医食疗方，它具有清热解毒、消肿利尿、补血养颜等功效。绿豆汤可以用来治疗中暑、发热、咽喉肿痛、皮肤过敏等夏季常见的症状。绿豆汤可以加入冰糖、薄荷、桂花等调味品，增加香气和甘甜度。
· 凉拌菜：凉拌菜是一种简单又美味的夏季菜肴，它可以用各种新鲜的蔬菜和水果 *** ，如黄瓜、西红柿、萝卜、芹菜、苹果、梨等。凉拌菜不需要经过油炸或煮沸，保留了食材的原汁原味和营养成分。凉拌菜可以根据个人喜好添加醋、酱油、花椒油、芝麻酱等调料，增加酸辣鲜香的口感。
· 冰淇淋：冰淇淋是一种冷饮甜品，它由牛奶、奶油、蛋黄、糖等原料制成，经过低温冷冻而成。冰淇淋不仅可以降低口腔和胃部的温度，还可以提供能量和钙质，改善情绪和睡眠。冰淇淋有多种口味和颜色，如巧克力、草莓、香草、抹茶等。
· 绿茶：绿茶是一种无发酵的茶类，它含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，能够清热解毒、提神醒脑、抗氧化、降血压、降血脂等。绿茶可以用开水冲泡，也可以加入柠檬、蜂蜜、冰块等饮用，既可以解渴，又可以美容养生。
· 西瓜冰：西瓜冰是一种简单又美味的冷饮甜品，它只需要用西瓜、牛奶、糖和冰块就可以 *** 。首先，把西瓜去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的牛奶和糖，搅拌成西瓜汁。然后，把西瓜汁倒入冰格中，放入冰箱冷冻几个小时，直到凝固。最后，把西瓜冰从冰格中取出，用叉子刮成碎片，装入碗中，就可以享用了。西瓜冰不仅清爽甘甜，还可以补充水分和维生素C。
· 绿豆薄荷汤：绿豆薄荷汤是一种具有清热解暑、消暑利尿、提神醒脑等功效的汤水，它可以用绿豆、薄荷、冰糖和水 *** 。首先，把绿豆洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。然后，把薄荷洗净，撕成小片，放入锅中，再加入适量的冰糖，继续小火煮10分钟左右。最后，把绿豆薄荷汤倒入碗中，放凉后放入冰箱冷藏一会儿，就可以喝了。绿豆薄荷汤不仅香气清新，还可以清理肠胃和排除毒素。
· 凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是一种简单又开胃的夏季菜肴，它可以用黄瓜、大蒜、醋、酱油、盐和辣椒油 *** 。首先，把黄瓜洗净，切成薄片或丝，放入盘中。然后，把大蒜剥皮切碎或拍碎，放入碗中。再加入适量的醋、酱油、盐和辣椒油，搅拌均匀。最后，把调好的汁水浇在黄瓜上，拌匀即可食用。凉拌黄瓜不仅爽口爽滑，还可以消除口臭和增加食欲。
· 冰淇淋蛋筒：冰淇淋蛋筒是一种经典的冷饮甜品，它可以用现成的冰淇淋和蛋筒 *** 。首先，在一个大碗里放入适量的冰淇淋（可以是你喜欢的任何口味），用勺子稍微搅拌一下。然后，在一个小碗里放入一些巧克力酱或果酱（也可以是你喜欢的任何口味），微波加热一下。最后，在一个盘子上摆放一些蛋筒（可以是圆形或角形的），用勺子把冰淇淋舀到蛋筒里，再淋上巧克力酱或果酱，就可以吃了。冰淇淋蛋筒不仅美味诱人，还可以满足你的甜蜜欲望。
· 绿茶柠檬水：绿茶
柠檬水是一种健康又美味的饮料，它可以用绿茶、柠檬、蜂蜜和水 *** 。首先，把绿茶用开水冲泡，泡好后倒入一个大杯子里。然后，把柠檬洗净，切成两半，挤出汁，倒入杯子里。再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。最后，在杯子里加入一些冰块，就可以喝了。绿茶柠檬水不仅清爽酸甜，还可以提高免疫力和美白肌肤。
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以上就是一些夏天清凉解暑的食物，它们不仅可以让你在夏天享受美味，还可以让你在夏天保持健康。当然，除了吃这些食物外，还要注意避免暴晒、多喝水、适当运动、保持良好的心态，才能真正地度过一个舒适的夏天。夏天是一个充满生机和活力的季节，让我们一起用清凉的食物来迎接它吧！
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主食选对掉秤快，这样吃碳水夏天瘦的快，减肥成功的我来支招了现实生活中，有大部分人减肥前，为了更快达到减肥目标，会宣称自己不吃主食。虽然也有不吃主食的减肥 *** ，但是从健康角度来说，这种 *** 并不值得推荐。
我158身高，初始体重122斤，这个身高体重可以算是小基数吧？现在体重维持在102左右。我的整个减肥过程中，除了偶尔轻断食日，基本上每天都有碳水摄入，我的减肥主食从来都不缺席。
要知道，健康的减肥，主食是必不可少的，主食吃对其实掉秤更快。
减肥的朋友们，千万不要把土豆当成菜吃，土豆其实是极为优质的碳水。当我们的餐桌上有一道菜是土豆时，那么请你一定要减少主食的摄入。
土豆的更佳食用 *** 是直接蒸熟了吃。
减肥期间尽量少吃用精米精面加工的食物，比如米线面条，不建议吃的原因一是热量高，二是升糖指数快。
我们可以吃荞麦全麦等粗粮加工的食品，全荞麦面100克才150大卡和米线一比，自然知道哪个更适合自己。
其实紫薯和地瓜都是优质碳水，只是相对来说，紫薯比芋头要热量稍高一点，糖指数也高一些。但是仍然是减肥期比较值得选择的。
白米饭的升糖指数很高，建议煮白米饭，可以搭配黑米，藜麦等粗粮，要想取得好的减肥效果，白米饭摄入一定要控制份量。
其实挂面和意大利面的升糖指数都比较高，热量也不低，以我个人的经验吃面条的话，还是更建议吃荞麦面和全麦面条或者是玉米面条，以粗粮为主加工成的面条更适合，如果实在要选择的话，还是意大利面比挂面合适一些，毕竟升糖指数要低一些的。
网上有一个很流行的馒头减肥法， 一日三餐只吃馒头，一餐一个，全天三个馒头，馒头就水瘦成干鬼。同样用精白面做的素馅馄饨，比白馒头热量要低，凡是吃白米白面类的主食，切记一定要把控把份量，如果吃糙米饭100克，那么吃大米饭50-60克就要放手了，毕竟热量差距大着呢。
减肥的朋友们，可以根据文章中的提到的主食升糖指数和热量，合理安排自己减脂餐的碳水摄入。只有对食材了解的更多，才能够更好的，更灵活的去使用它们，并更好的帮助我们达成减肥的目标！
适合夏天吃的食物，一份金黄的治愈来源：极物
玉米，夏日的更佳治愈。
夏季气候多变，时而高温不减，狂吹“空调外机”，时而冷雨大风，强对流天气突袭。
尤其最近加强台风“杜苏芮”来势汹汹，势必会为沿海带来不小的气温波动。
面对又热又湿的天气，有一种食物堪称饮食里的“黄金担当”。
它就是玉米。
图｜叮叮笑笑生 ?
作为高纤维低热量的谷物，玉米味道甜香，也富含营养。
最重要的是，它不光产量丰富，还因多样的吃法，在风味中升华。
不论晴天雨天，有玉米吃的时间，都会变得舒爽而治愈。
如果你在夏天到四川人家里吃饭，可能会听见一句——
“太热了，今晚上嚯稀饭哈”
绿豆稀饭、包谷米稀饭、红苕稀饭随机上桌，再配上泡菜或烂肉豇豆，就是完美的一餐。
更讲究的四川人，还会将藤藤菜炒上一盘，堪称人生圆满。
图2｜早睡早起 ?
到了广东，玉米和脆爽的马蹄一拍即合，化身一碗玉米马蹄爽，在夏天的声响里藏进明亮。
切碎的马蹄咬起来有“咯吱咯吱”的声音，爽滑的糖水中有时还会加入椰汁，清甜之余带有丝丝冰凉，满满都是幸福感。
图｜ *** ?
走进隔壁广西，除了金黄色的玉米，一种纯白的玉米也很受夏日的欢迎。
河池人会直接用来煮粥，一口下肚，畅快自如。而在南宁的街头，加了红糖水的糯玉米同样饱含食欲，吃完就好像下水游了个泳。
图｜南宁美食部落 ?
玉米就像夏日最贴心的朋友，和甜在一起，它不抢戏。
与咸在一起，它又化为多彩餐桌上的美好之一。
和那些过分“矜贵”的食材不同，玉米相对好熟却也耐炒。恰到好处的大小，更让它可以轻易的和绿豆、松子、胡萝卜丁汇聚成碗碟里的缤纷。做法不难，但一端出来就极其亮眼，让人忍不住心生喜欢。
它甚至将风味应用到了极致，就连玉米须须都可以用来泡茶。
一杯茶汤悠悠，解了渴，困乏便也悄悄溜走。
玉米可甜可咸，也可凉可热。
当窗外寒风冷雨时，即使是最简单的玉米饼，也能给予人难得的治愈与温热。
疏松的小孔任由热气流窜，鲜香也被带着走遍饼的奇经八脉。微脆的焦壳在齿间碎裂出声响，糯软的内里便贴了上来，让人感到阵阵温柔。
再配上一碗带汤的米线来吃，再沉闷的生活，也能咀嚼出有趣的滋味来。
图｜叮叮笑笑生 ?
曾在昆明久居的汪曾祺，去菜市场买玉米时，专挑嫩的来炒肉。
在他的风味宝典里，嫩玉米剥出粒，和瘦猪肉同炒，少放盐，用葱花煸锅，便是一道风味绝佳的好菜了。
玉米的嫩香里，带着清甜的润泽，那种口感非常独特。
因着这个特点，在云南、四川等地，它还被做成香气四溢的玉米粑粑，上锅蒸了以后软乎乎，又带着一点自然的清香。
中国人在厨艺上往往懂得融会贯通。
既然可以包入玉米叶里，那么柔软的面皮也同样有一席之地。
双手一捏，一个个肚子鼓胖的小饺子便成了型。玉米填满了饺子皮，饺子又能填满空荡荡的心。
再和胡萝卜或白萝卜煲个靓汤，黄澄澄的玉米与鲜亮的萝卜浸饱了肉香，就连咕嘟咕嘟炖煮的气泡都透露出一种欢快——
清甜滋养的味道，原来就是家的味道。
其实食物和人一样，也有着入乡随俗的特性。
南方人偏爱汤汤水水，北方人也有粥粥糊糊。难忘的食物，总是能勾起心底的温柔。
山东、河北一带的人，将玉米碎成榛子，如碎金。煮熟后带着微微颗粒感，比一般的玉米粥口感更独特。
豪爽的东北，则更推崇一种大碴子粥，除了玉米还会加入芸豆、花生。
浓稠的风味里，藏进不少人的童年回忆。
图｜ *** ?
还有一种非常小众的玉米面糊糊，现在已经非常少见了。
煮熟后就像流沙，又黏又香，加一点小米，也很有营养。
山西人则会将黄豆、红薯、山药等加入其中，又会在舌尖激荡出层次分明的鲜味来。那种家乡味，念念不能忘。
相比玉米发糕的软糯，窝窝头要多一抹韧劲儿。
这种带着人们走出艰苦年代的食粮，藏进了朴素、坚韧，内里却是包容与随和。
玉米从不说话，但尝过的人都爱它。
有时候它是“嘭”一声爆开的爆米花，撕开乏味人生的裂缝，让香甜生根发芽。
有时候它承 *** 色里的烧烤摊。
烈火、调味、蒸腾的空气，伴随着三两好友交谈，玉米串也是可爱的陪伴。
它可以和豆角、土豆一锅乱炖。
在火热的锅里慢慢酝酿，包容千滋百味。看似糊里糊涂，却永远清甜如初。
也可以精致的煎出冰花，做一道香甜玉米烙。
潇潇洒洒，大方展示生命的华丽。
玉米里的百味就像人生中的滋味。
只要能活出自己爱的样子，再平凡的时光也是光明灿烂。
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高温天里，胃口不好又容易肠道敏感，怎么吃才能清爽又健康呢？暑期饮食需要注意些什么呢？这份夏季饮食指南请收好！
食欲下降怎么办
高温会让很多人感到不思饮食，有些人会选择不吃饭，从而导致身体乏力、精神不振。
南京市第二医院营养科医师王霞建议。没胃口时也需要吃点东西，可以选择一些开胃的食物，如猕猴桃、柠檬、西红柿，山楂等酸味果蔬就是不错的选择；有些食物有清热、解暑的作用，也可适量食用，如绿豆粥、凉拌菜等；醋、葱、姜、蒜等调料也能促进食欲，在做菜时加入，其自带的芳香可以 *** 味蕾，使人胃口大开，但也要添加适量。
夏天吃啥好
夏季气温高，人体出汗多，除丢失水分外，身体内的很多维生素和矿物质也会大量丢失，如维生素C，钾，钠等。同时，因机体能量消耗明显增大，与能量代谢相关的维生素B1、维生素B2和烟酸等也需相应增加，因此在膳食上应注意调配。
西红柿：西红柿生吃时维生素不易损失，其中果酸有助消化，还具有凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。
丝瓜：丝瓜具有去风湿、通经络、凉血、解毒、清热化痰等作用。可做丝瓜鸡汤和肉汤，还可做丝瓜草菇鱼头汤，既生津解渴又可解暑消烦，为酷暑理想汤品。
冬瓜：冬瓜含有植物纤维和B族维生素，具有利水化痰、清热解渴、利水消肿功效。但因冬瓜性寒凉，体质虚弱、久病卧床者不宜多吃。
黄瓜：黄瓜含有大量维生素B、维生素C及钙质，有清热、利水、除湿、镇痛等功效。但黄瓜性寒，脾虚胃寒，肠胃消化不良者不可多吃。
扁豆：扁豆含有维生素、矿物质和植物蛋白， 具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津功效。但扁豆一定要熟吃，否则容易发生食物中毒。
身边食疗方
莲藕粥：莲藕200克洗净切片，与粳米100克同熬粥，有益气养阴，健脾开胃之功。
扁豆粥：扁豆、大米各100克，红枣20克，煮粥，有健脾和胃，化湿止泻的功效。
绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅50克，加水煎20分钟，可清热、解暑。
新华日报·交汇点记者 王甜 图源 视觉中国
【友谊科普】三伏天夏季饮食 < 三伏天，记得要“扶阳”，有钱没钱，这3种食物多吃，舒服过伏天大家都知道湿热的三伏天是很难熬的一段日子，每天的汗流浃背都是常态，而小编近两年又多了一个难受的点，那就是三伏天小腿前面的皮肤虽然看着没有异常，却是越挠越痒，反反复复的总要挠到出血起痂，抹上止痒的药膏也是只起一会的作用。在中医看来就是体内湿气过重的原因。
相信大部人都跟小编一样，夏天会喜欢吃冷饮、会喜欢待在空调屋不爱出门，而这些都会损伤脾胃，致使脾脏阳气不足，影响运化，进而导致湿气的形成。因此，三伏天我们还需要适当“扶阳”，帮助体内阳气，使身体更健康。下面就跟大家介绍“扶阳”一定要吃的三种食物，让大家舒服度过三伏天，一起来看看吧。
一、蚕蛹
蚕蛹含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充营养，调节身体免疫力，更有温阳补肾的作用。
推荐食谱：干煸蚕蛹
1、买回来的蚕蛹清洗干净后冷水下锅，煮五分钟左右后捞出来再次冲洗干净，然后控干水分备用。2、把控过水的蚕蛹倒进锅中干炒，小火炒至表面干透后再倒入食用油继续翻炒，尽可能的炒出蚕蛹里边的水分，使它更酥脆。3、然后倒入葱姜蒜、干辣椒和洋葱炒出香味，之后加食盐、白糖、鸡精调味，最后翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
二、山药
山药中含有的营养成分能够改善体质，对脾、胃、肺、肾都有很好的补益效果。
推荐食谱：西红柿山药粥
1、西红柿洗净后在顶部切十字花刀，然后用开水烫一下，这样就比较容易扒去表皮，再切成小丁备用。2、山药洗净后刮去外皮用刀拍扁，再剁碎备用。3、锅中加油烧热，下入葱姜末，再倒入西红柿丁炒出汤汁，这时候加入食盐，西红柿会更容易出汤。然后倒入热水，加生抽、蚝油、胡椒面调味，接着倒入山药泥煮几分钟，如果喜欢粘稠的还可以搅点面粉疙瘩倒进去一块煮。最后淋上鸡蛋液，再撒点生菜碎或者香菜末即可。
三、驴肉
驴肉不仅味美，更是含有丰富的不饱和脂肪酸，有降压降脂、安神养血、滋阴壮阳的功效。
推荐食谱：酱驴肉
1、驴肉切成大块浸泡出血水后冷水下锅，加葱姜、白酒煮出血沫后 ，捞出来用热水清洗干净，这里要注意一定要用热水，然后放进炖锅备用。2、炒锅中倒油烧热，下入葱姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、白芷炒香，接着倒入食盐翻炒，然后再倒入黄豆酱炒出酱香味，之后加料酒、生抽和老抽翻炒均匀，然后倒入适量开水和冰糖煮开。3、开锅后把酱汤倒入驴肉中，大火煮开后中小火炖两个小时再焖一个小时，盛出来放凉后切片即可。
三伏天是阳气最盛的时候，只要利用好了，能够有效的祛除体内寒湿，让大家身体更健康，因此大家一定要注意饮食和习惯，不要贪一时凉爽，伤害到身体。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
（盼盼）
